AY KURABİYE

Ağızda dağılan kıyır kurabiye arasında marmelat ile nefis ikili oldular.Kurabiye ertesi gün çok daha leziz oluyor,denemek isteyenlere afiyet olsun.

AY KURABİYE

250 gr LUNA

2 yumurta

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

1 su bardağı pudra şekeri

1 su bardağı ince çekilmiş fındık

3 su bardağı un

2 ymek kaşığı ahududu marmeladı

1 çorba kaşığı pudra şekeri

LUNA,yumurta,vanilya,kabartma tozu,pudra şekeri ve unu yoğurma kabına alıp orta yumuşaklıkta bir hamur elde edene kadar yoğuralım.

Hamura ay şekli verip 180 derece ısılı fırında beyaz kalacak şekilde pişirelim.

Fırından çıkıp soğuyan kurabiyelerin arasına marmelat sürüp yapıştıralım.

Üzerine pudra şekeri eleyerek servis yapalım.

Devamını oku ...

KABAKLI MİNİ TART

   Pratik ve çok leziz bir tarif daha.Keçi peyniri,ceviz ve kabağın uyumu şüphesiz muhteşem bir lezzet ortaya çıkartıyor.

   İç malzemesini dilediğiniz gibi değiştirebilirsiniz ancak ben bu haliyle bir kere denemenizi tavsiye ederim.

KABAKLI MİNİ TART

Malzemeler:

1 çorba kaşığı LUNA

2 adet kabak

3 adet taze soğan

2 yemek kaşığı ceviz

2 yemek kaşığı keçi peyniri

1 yemek kaşığı ince kıyılmış dereotu

1 çay kaşığı tuz

Hamuru için;

4 yemek kaşığı LUNA

1 adet yumurta akı

2 çorba kaşığı yoğurt

2,5 su bardağı+2 yemek kaşığı un

1 paket kabartma tozu

Yarım çay kaşığı tuz

 1 adet yumurta sarısı (Üzeri için)

1 yemek kaşığı LUNA’yı eritip rendelenmiş kabakları ve ince kesilmiş taze soğanları ekleyip soteleyelim. Altını kapatıp ceviz,dereotu,tuz ve peyniri ekleyip, iç harcımızı hazırlayalım ve soğumaya bırakalım.

Hamur için gerekli olan malzemeleri bir kaba alıp iyice yoğuralım.

Hamuru 0,5 cm kalınlığında açalım. İstediğimiz kalıpla kesip arasına iç harçtan koyalım. İkinci parçayı da üzerine kapatıp yanları çatal yardımıyla iyice kapatalım. Üzerlerine yumurta sarısı sürdüğümüz tartları 180 derece önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirelim.

Devamını oku ...