Buğdayı sadece aşure zamanı alıp kullananlardan mısınız?
Çorbada,keşkekte ,salatada kullanılan buğdayın bahar gibi rengarenk bir salataya bürünmüş hali ....Mutlaka deneyin, hatta buğdayı bol bol haşlayın ve dondurucuya koyun.Böylece işiniz çok çok kolaylaşır .
BUĞDAY SALATASI TARİFİ (Narlı &Cevizli)
2 su bardağı haşlanmış buğday
yarım su bardağı haşlanmış mısır
5 adet taze soğan
1 orta boy rendelenmiş havuç
yarım demet dereotu
yarım demet maydanoz
5 adet kornişon turşu
5 adet kuru domates
10 adet turşulu yeşil zeytin
2 adet közlenmiş kırmızı biber
yarım su bardağı ayıklanmış nar
1 çay bardağı ceviz
Sos İçin;
yarım çay bardağı zeytinyağı
1,5 limon suyu
tuz
Budayın içine mısır,ince doğranmış taze soğan,dereotu,maydanoz,rendelenmiş havuç,ince doğradığınız kuru domates , zeytin,közlenmiş biber ve kornişon turşuyu ilave edip karıştırın.
En üste nar ve ceviz serpiştirin. Sos için zeytinyağı,limon suyu ve tuzu çırpın ve servis zamanı salatanızın üzerine gezdirin.
Afiyet Olsun.
9 yorum :
Bahar gibi olmuş. Rengarenk... Ellerinize sağlık.
Bugdayı en çok keşkek de severim. salatası hep aklımda ama nedense salata yerine kendimi yine keşkek yaparken buluyorum :)
Aylinim ellerine sağlık afiyet bal olsun
Bugdayı en çok keşkek de severim. salatası hep aklımda ama nedense salata yerine kendimi yine keşkek yaparken buluyorum :)
Aylinim ellerine sağlık afiyet bal olsun
hoşgeldi canım.Ellerine sağlık nefis gözüküyor.
Çok besleyici ve lezzetli bir salata...sesin çıkmıyor pek herşey yolunda mı şekerim...
ellerine sağlık hacişkommmm,nefis olmuşşşş :) narlı narlı:))))
Bugun yaptım harika oldu arkadaslarım cok begendi, fakat ben sosuna nar ekşişi sumak ve kırmızı pul biber ile limon da koydum
Ilk yorumum salata olsun Cnm . CÇok lezzetli görünüyor. Ellerine sağlık cnm . Öptüm ;)
Ilk yorumum salata olsun Cnm . CÇok lezzetli görünüyor. Ellerine sağlık cnm . Öptüm ;)
Yorum Gönder