Yazı notlarımda sık sık yemek bloğunun bana oldukça kilo aldırdığını ve bu durumdan hiç memnun olmadığımı yazdığımı biliyorsunuz.(1 senede 57’den 67 ye çıktım)
Yaklaşık 3 ay evvel ha gayret diyip sıkı bir rejime girmiştim ama sadece 3 gün sürebildi…Çünkü aslolan şu ki kendinizi diyet moduna çok ittiğinizde ve aç kalarak rejim yaptığınızda aklımız sürekli yemeklerde.Kendim için konuşayım işyerindeyken bile gözümün önünde uçuşan yemekler ve dahası akşam eve gider gitmez yapıcam diyerek bir çok yapıcam deyip yapmadığım şeyin aksine uygulamakta asla geciktirmediğim bol kremalı yağlı yemekler….
Hayatımızda elbetteki kremalı,soslu makarnalar,hatta yağlı yemekler,tatlılar olacak aksi taktirde hayat çekilmez olur bizim için.(bu sözüm bu tarz yemekleri sevmeyenlere değil ama fazla kilosu olan herkes bu saydıklarımı sever hadi itiraf edelim :)
Ancak dengeleyip çok ağır yediğimizde akşam yada ertesi günü çok hafif atlatmayı başarabilmemiz gerekiyor...
Bunları nedenmi yazıyorum.Çünkü ben bilindik bir takım kuralları uygulayıp hiç aç kalmadan 1 ayda 6 kilo vermeyi başardım.Bunun lafını bile geçirmedim blogta çünkü hiç anlamadan gitti kilolarım.Nelermi yaptım maddeliyim:
Bana göre en önemlisi akşam 18:30/19:00 sonrası yemek yememek…
Bu süreç içinde haftai içi eşimle malesefki hiç yemek yemedim.O akşamları 20:00 civarında evde oluyor ve bende hafta içi 23:00 gibi uyuyorum.20:30 gibi yiyeceğim akşam yemeğini tahmin edersinizki o saate kadar eritmem çok zor…Bu sebepten işten eve geldiğimde yemeğimi hemen yiyorum.Yada eve geç gideceksem işyerinde kendime ton balıklı sandviç,salata,yada beyaz peynirli sandviç hazırlıyorum….
Sebzelere Dönüş….(yağ kontrollü pişirim)
Ne yalan söyliyim sebze ile aram hiç yoktur.Ancak 1 ayda o kadar çok sebze yedimki bunun faydasını hem cildimde hemde tartıda fazlası ile gördüm.Sanırım en çok yeşil kabak tükettim.Izgara olarak yada 1 tatlı kaşığı yağ ile yemeğini yaparak yada yada 1 tatlı kaşığı yağ ile 1 kabağı rendeleyip soteleyerek içine 2 yumurta kırdım…zeytinyağlı fasülyeyi sadece 1 çorba kaşığı zeytinyağı ile pişirdim mesela …Sebze yemeklerinde önemli olan ne pişirdiğin değil içine ne kadar yağ ilave ettiğin!!!
Misafir ağırlayacaksanız özelikle zeytinyağlı yemeklere piştikten sonra 1 çorba kaşığı daha zeytinyağı ilavesi yapabilirsiniz....
Artık altın kaymaklı yoğurt ve beyaz ekmek yemiyorum,günde en az 2,5-3 litre su içiyorum!
Light yoğurt ve sütler sağlıksızdır tezini kafanızdan atın bence..Sadece yağı alınmış ürünlerdir onlar.Bu anlamda gün içinde 125 gram veya 200 gramlık küçük paketteki light yoğurtları yedim çoğu zaman ana öğün yada içine yulaf ezmesi ve elma doğrayarak ara öğün yaptım.
Kırmızı etli yemeklere yağ ilave etmiyorum. Etin görünen yağlarını temizleyip yağsız tavada pişiriyorum!
Kahvaltı olmazsa olmaz!!!
İşyerinin yapısının müsaitliği sebebi ile ben kahvaltımı burada yapıyorum.Genellikle resimde görülen gibi 2 dilim kepek ekmeği(uno denge!),bahçıvan light beyaz peynir, salatalık, domates, biber,3 zeytin ve 1 ttalı kaşığı mavi yeşil çilek reçeli ile kahvaltımı yapıyorum.Bazen listeye 1 yumurtada eklediğim oluyor.Sizin işyeriniz buna müsait değilse 2 dilim uno denge ekmeğinin arasına beyaz peynir domates,roka vs ilave edip tüketebilirsiniz.Yada yağsız sütle nesfit tüketin veya eti yulaf ezmesini light yoğurtla karıştırın ....ama mutlaka bir şeyler yiyin…
Eğer işyerinde öğle yemeğinde tavuk veya köfte varsa 3 köfte,yada tavuk yanına bol salata(yağ ilavesiz)yukarıda bahsettiğim light yoğurt ve mutlaka 1 dilim uno denge ekmeğimi yiyorum.Ekmeksiz bir öğün benim için mümkün değil!
Örnek Menü
Sabah
Kahvaltısız Olmaz Başlığında…
11 :00’de
3 adet altınbaşak bisküvi,2 salatalık vs…
Öğle:
Bol salata,1 dilim ekmek,150 gram kadar light yoğurt ve 1 tabak az yağlı sebze yemeği veya tavuk veya köfte….
15:30
1 elma,4 kayısı,yulaf ezmesi,bir kase nesfit ,vs vs vs..
Akşam(en geç 19:00 ‘da)
Öğle menüsünün aynısı.ama öğlen et yediysek akşam sebze yemeye dikkat ediyoruz.Uygun yemek yoksa problem değil 2 domatesi doğrayın 1 tatlı kaşığı zeytinyağında 1 veya 2 yumurta ilavesi ile menemen yapın,yada yeşil kabağı rendeleyin içine yumurta kırın bol dereotu ekleyin,yada bol yaz sebzeleri ile kendize salata hazırlayın hatta üzerine sarımsaklı yoğurt sos dökün ve yanında mutlaka 1 dilim ekmek tüketin.
Akşam çok acıkırsanız 1 dilim karpuz,10 erik ,3 kayısı ,20 kiraz vs tüketebilirsiniz.
Haftada 1 veya 2 kere olmak şartı ile.Canınız tatlımı çekti yiyin ama ölçülü..(1 kase sütlaç,2 dilim baklava,3 top dondurma, vs)
Hafta sonları daha esnek bir menü.Sabah sucuklu yumurta dahil(3 dilim sucuk 1 yumurta düşecek şekilde)mükellef kahvaltı,öğlen hafif bir şeyler(geç kahvaltı yapacaksanız öğleni es geçebilirsiniz),akşam ızgara balık ,salata ,1 dilim ekmek,yada 1 tabak bol domatesli makarna ve salata veya 1 küçük boy pizza ve bol salata,İskender yiyecekseniz 1 porsiyon az pideli ve tereyağ ilavesiz yiyin mesela….
Yaptığınız kurabiyelerden günde 1 adet,keklerden 1 ince dilim yiyebilirsiziz(ara öğün yapın ama her gün değil tabi :)
Özel bir yemek yaptığınızda az yağlı yapmaya dikkat edin .Kaşar rendeliyorsanız ektra kalori olduğunu unutmayın mümkünse kendi tarafınıza serpmeyin!Dışarıda yiyorsanız az yağlı olduğuna inandığınız şeyler tüketin.
Şekeriz çay,kahve,soda,diet cola vs serbest,ben tuz kullanıyorum ve tuzsuz yemek yiyemem siz azaltabiliyorsanız ne mutlu size:)
Ayrıca bu dönemde mümkünse asansör kullanmayın,hareketli olun.... haftada en az 3 kere 45 yada 1 saat tempolu yürümeye özen gösterin :) Hatta cam silin,ütü yapın! Ne bilim benim gibi eve yardımcı bayan alıyorsanız artık almayın ve işleri siz yapın ve o parayla kendinize cici kıyafetler alın:)
Not:Ben ne diyet uzmanıyım ne de bilirkişiyim :) Lütfen yorumlarınızı buna göre yapın….Ben bunları uyguladım ve 1 ayda toplam 6 kilo verdim ve devam ediyorum.Facebook hesabımda bunu paylaştığımda çok ilgi gördüğü için bu postu yazdım, yardımcı olabildimse ne mutlu bana….
Bu arada 67,2 den 61,1 'e indim merak edenleriniz olabilir :)
işyerindeki ışık yetersizliğinden resimler pek fena:)))