23 Haziran 2010 Çarşamba

KREMALI&MAYALI POĞAÇA




Poğaça sevmeyen varmı?Heleki bu poğaça mayalı ve kremalı olursa?Hımmm akşam yemekten sonra dolapta gözüme takılan krema paketini görünce ne yapsam diye düşündüm.Bulaşıkları makinaya yerleştirene kadar karar verilmişti.Poğaça ve cup cake ...Bugün poğaçamızın tarifini verelim:)


Yarım saatte evden çıkıp kursa gidicek olmam sebebiyle hemen malzemeleri çıkarıp hamurumu yoğurdum ve mayalanmaya bıraktım.İçindekileri tamamen o an içimden ne gelirse onu koy mantığıyla yaptım, gelelim tarifimize...


Malzemeler;


2 adet yumurta(bir sarısı üzeri için ayrılacak)
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 paket instant maya
1 çay kaşığı kabartma tozu
100 ml süt krema(küçük süt paketlerinde satılan 'ın yarısı)
1 çay bardağı ılık süt
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı mahlep(koymasanızda olur)
1 yemek kaşığı toz şeker
Aldığı kadar un(benimki 4 bardak aldı)

İç Harcı;

250 gram peynir
1/4 demet maydanoz

Üzeri İçin;

1 yumurta sarısı
Susam


Malzemelerimizin hepsini yoğurma kabına alıp yumuşak bir hamur elde edene kadar un ekliyoruz.İyice yoğurduğumuz hamurumuzun üzerine yoğurma kabımızın kapağı varsa kapatıyoruz yada kabın üzerini streç film ile örtüyoruz.1 saat mayalanmaya bırakıyoruz.(benimkiler evde olmamam sebebiyle 2 saat mayalandı)

Mayalanan hamurumuzu 3 e bölüyoruz.Böldüğümüz her parçayı merdane ile yuvarlak açıyoruz.Mümkün olduğunca ince açmaya gayret ediyoruzki poğaçalarımız çok kalın olmasınlar.Açtığımız hamuru 8 eşit parçaya bölüyoruz.(sigara böreğinde olduğu gibi)Geniş olan kısma iç harcımızı koyup gene sigara böreği sarar gibi yuvarlıyoruz.Tepsimizi dizdiğimiz poğaçalarımızın üzerine yumurta sarısı ve susam serpip 170 derece önceden ısınmış fırında yaklaşık 15 dakika pişiriyoruz.
Biz bu tarifi çok beğendik, denemenizi öneririm yapacaklara şimdiden afiyet olsun.

17 yorum :

derya dedi ki...

Canım günaydın şimdi kahvaltıdan kalktım ama canım çekti ellerine sağlık süper olmuşlar öpüyorum...

umutluhayat dedi ki...

ellerinize sağlık çok güzel görünüyorlar

çeşnici Handan dedi ki...

Çok güzel olmuş. Ellerine sağlık.

sarımutfak-hande dedi ki...

aylincim harika olmuş bunlar uzanıp birini alasım geldi ellerine sağlık canım
koskocaman öptüm seni

emelce yemek dedi ki...

mmmh nefis gorunuyor ellerine saglik

Özlem dedi ki...

süper gözüküyor valla :)

Damak Tadı dedi ki...

Ne kadar güzel kabarmışlar tatlım,ellerine sağlık..Kocaman öpüyorum seni..Sevgiler..

O.K.A.- MAVİ TUTKU dedi ki...

Gezilere giderken yapıp yanına alınacak güzel bir katık.:)
Ellerinize sağlık..

Ege dedi ki...

Aylincim, çok güzel görünüyorlar eline sağlık, sende kremalı bende kaymaklı poğaça güzel denk geldi :)

Oznur dedi ki...

ellerinize saglik cok guzel gorunuyor

Dilekkmutfakta dedi ki...

canım senin poğaçalarında benimkileri aratmıyacak güzellikte ellerine sağlık tabi pastanedekiler kadar olmasada en azından daha sağlıklı evde yaptıklarımız.

mutfaktaki ruya-arzu- dedi ki...

Çok güzel olmuş ellerine sağlık

gizemli tatlar dedi ki...

Nefis görünüyor, kremalısını ilk defa görüyorum,nasılda nar gibi kızarmış, en kısa sürede deneyeceğim.Ellerine sağlık.Sevgiler...

Hasret dedi ki...

ellerine saglik canim nefiss görünüyorlar... kocaman sevgilerimle..

oznurunelemekleri dedi ki...

canımcığım ellerine sağlıkkk cok nefis görünüyorlarr cokkk öptümmm

SEMRA dedi ki...

Aylin Hanım kremalı mayalı poğaça tarifinizi denedim inanın bayıldım :) Harika bişey çıktı ortaya tarif için çok teşekkür ederim hakkınızı helal edin lütfen. Ben tarifteki sütü çıkarıp 1 paket kremanın tamamını kullanarak yaptım ve çok sevdiğim için de mahlepi 2 tatlı kaşığı ölçüyle yaptım. Tekrar tekrar teşekkür ederim Aylin Hanım.Başarılar diliyorum Allaha emanet olun

SEMRA dedi ki...

Aylin Hanım kremalı mayalı poğaça tarifinizi denedim inanın bayıldım :) Harika bişey çıktı ortaya tarif için çok teşekkür ederim hakkınızı helal edin lütfen. Ben tarifteki sütü çıkarıp 1 paket kremanın tamamını kullanarak yaptım ve çok sevdiğim için de mahlepi 2 tatlı kaşığı ölçüyle yaptım. Tekrar tekrar teşekkür ederim Aylin Hanım.Başarılar diliyorum Allaha emanet olun