Milföylü Patatesli Çıtır

Aslında milföy hamuru çok kullandığım bir hamur değildir. Ancak tatlı tuzlu bütün tariflere yakışan bu hamurun sürekli dondurucuda bulunması şüphesiz ki büyük kolaylık. 

Bu tarifi iki şekilde yapabilirsiniz.Ya iki milföy arasına sürebilirsiniz yada üzeri açık olarak kanepe şeklinde servis yapabilirsiniz.

Milföylü Patatesli Çıtır (16 adet için)

4 adet milföy hamuru

2 adet haşlanmış patates

2 adet tazesoğan

1 yemek kaşığı labne peyniri

7-8 dal dereotu

tuz,kırmızıbiber

Dondurucudan çıkardığınız milföy hamurunu oda sıcaklığında 5 dakika bekletip her birini kare şeklinde 4'e bölün.

Haşlanmış patatesleri ezip içerisine tuz,ince doğranmış soğan dereotu ve labne peynirini ekleyip karıştırın.

Milföy hamurlarını tepsiye dizip 175 dereceli önceden ısıtılmış fırında pembeleşene kadar pişirin.

Soğuyan milföyleri dikkatlice ortadan ikiye bölüp iki parçanın arasına biraz patatesli harç koyun.Bütün milföyler bittiğinde dilerseniz kürdan batırıp servise sunun.

Afiyet Olsun.

Devamını oku ...

Çilekli Milföy Pastası

Çok pratik olan milföy pastası tarifini dahada pratikleştirdim . Nasıl mı ? Aslında bu tatlı yapılacakken milföyler pudra şekeri yardımıyla biraz inceltilip bir kaç yerinden delinerek fırınlanıyor.

O şekilde daha düz olduklarını kabul etmek gerekir. Ancak ben bu sefer milföyleri direk ortadan keserek pişirdim.Piştikten sonrada her bir milföyü yanlamasına ikiye böldüm çok daha pratik oldu böylece...

Ben krema olarak pınar kremilla kullandım.Onun yerine vanilyalı crem oleyi sütle çırparak kullanabilirsiniz.Veya sade krem şantiyi sütle çırpın.Daha ev yapımı olsun isterseniz de buradaki krema gibi bir krema kullanabilirsiniz.

ÇİLEKLİ MİLFÖY PASTASI (20 adet)

10 adet milföy yapraği

1 paket pınar kremilla

çilek

pudra şekeri

Milföyleri dondurucudan çıkartıp çözülmesini beklemeden ortadan ikiye bölüp yağlı kağıt serilmiş tepsiye koyun.175 dereceli önceden ısıtılmış fırında hafif pembeleşene kadar pişirin.

Biraz soğuduklarında bıçak yardımıyla yanlamasına ikiye bölün.Arasına krema ve çilek koyup diğer milföyü üzerine kapatın.Servis zamanı pudra şekeriyle süsleyin.

Yapıldığı gün yenmesi gereken çok pratik ve leziz bir tatlı.....Krema alternatiflerini üst yazıda paylaştım.

Afiyet Olsun

Devamını oku ...