23 Kasım 2012 Cuma

Damla Sakızlı Sütlaç

Sütlaç



   Evimizde en çok sütlü tatlılar tercih edilir.Eşime göre sebebi hafif olması bana göre de yapması kolay olmasıdır   :) Yaz aylarında Alaçatı - İmren'den aldığım sakız macununu bitirmek için sütlaca ekledim...Bence damla sakızlı sakız veya dövülmüş parça damla sakızı kadar etkili değil ve gereksiz bir macun....


   Ben sütlaca nişasta veya pirinç unu ilave etmedim.Size kıvamı çok sulu gelirse 1 yemek kaşığı nişastayı biraz su ile açıp yavaş yavaş ilave edin sütlaca son aşamada...




Damla Sakızlı Sütlaç

1 litre süt
yarım litre su
1 su bardağı + 2 yemek kaşığı şeker
1,5 çay bardağı pirinç
minicik tuz
1 yemek kaşığı damla sakızı macunu
1 su bardağı su
1 paket vanilya


Pirinçleri yıkayıp yarım litre su ve tuz ilavesi ile kısık ateşte iyice dağılıp suya nişastalarını bırakana kadar haşlayın.

Damla sakızı macununu 1 bardak suda eritin.

Haşlanan pirinçlere süt  ve sakızlı suyu ekleyin kısık ateşte iyice kaynayıp koyulaşana kadar arada karıştırarark pişirin.(25-30 dk)

En son şekeri ve vanilyayı ekleyip sütlaçları sıcakken kaselere boşaltın.

Afiyet Olsun.



18 yorum :

emelce dedi ki...

sütlü tatlıları bende severim ellerine sağlık aylin hanım çok güzel görünüyor...

NzlGl dedi ki...

Sütlacı çok severim damla sakızlı olursa daha çok severim:)))))))))))))
Aylinciğim ellerine sağlık. Bende hiç bir zaman sütlaca nişasta koymam. Sütün kokusu gelmeli yerken burnuma ...
sevgiler

YeMeK vAkTi dedi ki...

Çok teşekkürler:)Evet annem pirinç unu koyar ama bende onu sevmem bebek maması gibi:))

Gülcan dedi ki...

ELLERİNİZE SAĞLIK ÇOK SEVERİM HAYIRLI CUMALAR.

Tülin AKIN ATEŞAL dedi ki...

Offf görüntü beni mahvetti...ellerine sağlık...Erzincanlılar genelde şerbetli tatlıları sever ama yeni nesil farklı demekki,hem sağlığını hemde eşini düşünüyor...

bülbülünyeri dedi ki...

Canım,
ellerine sağlık. Nefis görünüyor.Bir kaşık alıp yemeye gelmek istedim. Bende tatlı olsun da ne olursa olsun diyenlerdenim.
Sevgiyle kal.

Feray kaygısız dedi ki...

Bende yapıp yemiyenlerdenim, eşim bayılır aslında sütlü tatlıları çok severim ama nedendir bilmem. Çok güzel görünüyor ellerine sağlık canım..

Hayat Mutfakta Guzel dedi ki...

merhaba, hoşgeldin, gözüm arar olmuştu, kötü bir şey olmadığına sevindim...
ben de sevmem pirinçunu, doğru söyledin mama kokar bana da, nişasta kullanırım ve damla sakızını da çok severim, ellerine sağlık...

olsada yesek suzan dedi ki...

Bayılırım damla sakızına sütlü tatlılara ne güzel yakışır harika görünüyor canım ellerine sağlık :)

kıvırcık bayan/Fatoş dedi ki...

Ellerine sağlık canım...Biz ailece bayılırız sütlaca ama şimdiye kadar denediklerim hep hüsranla sonuçlandı...Daha çok şekerini tutturamıyorum...

Aycan dedi ki...

Çok seviyorum sütlü tatlıları, görüncede sadece bakıyorum :( şu sıralar doktorum diyet verdiği için ahhh ahhh ne diyim ne diyim.

canımcım, ellerine kollarına sağlık öperim seni.

YeMeK vAkTi dedi ki...

Fatoşçum tadarak baksan ayarına.Benim sütlaçlarım mesela annemlere çok ttalı gelir ,onunkide bana tatsız.Herkes bir olmuyor işte:))

Aycannn neyine senin diyet yani az az yiyebilirsin sıkı yapamazsınki zaten :)

YeMeK vAkTi dedi ki...

Hayat mutfakta güzel

Çok teşekkür ederim beni düşündüğünüz için umarım bir daha bu kadar uzun ara olmaz..

Sevgiler

mutfaktaki rüya - Arzu- dedi ki...

çok sevdiğim bir tatlı,ellerine sağlık canım...

LEZZETLİ SOMUNLAR dedi ki...

Senin o macun dediğin şey, sakız reçelinin ta kendisi Aylincim:) Ama haklısın, normal damla sakızı kadar etkili değildir sütlü tatlılarda. Sakız reçelini bir tatlı kaşığı alıp, su koyduğun bir bardağa daldıracaksın ve çıkarıp çıkarıp suyla beraber yalayacaksın. Biz çocukken buralarda yoktu, Yunanistan'daki akrabalardan gelirdi, bayılırdık. Ellerine sağlık küçümenim:)

birdilimdus dedi ki...

Ellerine sağlık harika görünüyor... Şeker oranı bana göre tam miss yani...

Sevgiler,
Evren

ELANIN TARIFLERI dedi ki...

Annem hep damla sakızlı yapar sütlacı, ben onun kadar güzel yapamadığım için evde denemiyorum. Çok güzel görünüyor. Ellerinize sağlık

sevda serhanoğlu dedi ki...

hmmm canım sütlaç çekti ve iş yerindeyim. Şimdi burda da yapamam :( en iyisi yakındaki Tatbak şubesine gidip almak sanırım :))