1 Aralık 2011 Perşembe

Çikolatalı Kahveli Dilimler

Bir şey yapsam şöyle çikolatalı ama bu sefer biraz değişiklikte olsun mesela ortada ganaj ile biraz ıslak hafif kahveli olsunmu ?Olsun tabii yaa:)




Ayrıca şunuda belirtmeden geçemicemki sana kek diyen benden değildir :))))


ÇİKOLATALI-KAHVELİ DİLİM(22 cm lik yuvarlak kalıp veya orta boy dikdörtgen borcam)

3 yumurta
5 yemek kaşığı şeker
100 gram erimiş tereyağı
100 ml süt kreması
2 çorba kaşığı nutella
1,5 yemek kaşığı nescafe classic
2 yemek kaşığı süt
1 paket vanilya
1 tutam tuz
1,5 yemek kaşığı kakao
7 yemek kaşığı un

Arasına;
100 ml süt kreması
150 gram bitter çikolata






Yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar iyice çırpalım.Erimiş yağ,krema,nutella,2 yemek kaşığı sütte çözünmüş kahveyi ilave edip çırpmaya devam edelim.




Kuru malzemeleri eleyerek karışımın içine katalım ve çok çırpmadan sıvı malzemelere yedirip kek hamurumuzu elde edelim.




100 ml sıvı kremayı çok düşük ısıda ılınanan kadar ısıtalım.Ilınan kremaya çikolatayı ilave edip karıştırarak çikolatanın erimesini sağlayalım.(benmari usülüde eritebilirsiniz ama daha uzun sürüyor)


Yağlayıp unladığımız kalıba hamurun yarısını boşaltalım.Ortasına kenarlara çok yaklaştırmadan ganajı döküp kalan hamuruda üzerine dökelim.(yani kenarla ganaj arası 1cm kadar boşluk kalsınki soğuyunca kalıba yapışmasın)Ganajla hamurun birbirine karışması önemli değil.

160 derece ön ısılı fırında yaklaşık 20-25 dakika kürdan batırıldığında kek kısmı kuru kalacak şekilde olana kadra pişirelim.





Afiyet Olsun...



Not:Ben sıkı dokulu olsun istediğim için kabartma tozu veya karbonat kullanmadım.Siz illa kabarsın diyorsanız 1 çay kaşığı karbonat veya 1 pkt kabartma tozu katabilirsiniz....

35 yorum :

emel(domates sepeti) dedi ki...

aylincim ellerine sağlık harika bişey bu ya bayıldım.Resime bakıp bakıp duruyorum....

derya dedi ki...

Sarı Şekerim bu nasıl bir görüntü
dür böyle ellerine sağlık öpüyorum.

Pastane'den dedi ki...

ay ay nasıl güzel yenir nefissss
yanında da kahve olsun lütfen
ellerine sağlık arkadaşım

neslice tarifler dedi ki...

Of bu ne böyle.. Aradaki çikolataya mı baksam üstündeki çileğe mi bilemedim. Eline sağlık.

mavi ruyam dedi ki...

çok güzelll :))
ellerinize saglik :)

PASTA KÖŞESİ dedi ki...

Kek mi oda ne? Ben sizdenim düşünün adını bile koyamadım nutkum tutuldu :) Ellerinize sağlık...

birdutmasali dedi ki...

Aylinnn
aşkolsun ama.

bolkepce dedi ki...

Çikolata, çikolata, her yer çikolata inanamıyorum. Yeme de yanında yat! bunun...

aylin dedi ki...

of bu ne bu ne çok güzel bayıldım ellerine sağlık:)))
sevgiler..

birtutamkekik dedi ki...

buna kek dememek için tatmalıyım aylinim:)
geliyorum hemen,dayanılmaz bir çekim gücü var bu görsellerde:))
gerçi sen kek demediyse bu lezzete,wardır bir bildiğin..
:))
ellerine sağlık canım...
sevgilerimle..:))

durme durme dedi ki...

Tek kelime ile enfes görünüyor. Sunumunuzu çok beğendim. Tarifinizi okuyunca ne kadar lezzetli olabileceğini anladım. Ellerinize sağlık.

evimin dekoratörü dedi ki...

Bu nasıl birşeydir.Yutkun yutkun bitmedi. Ağzımın suyu aktı, gerçekten. Ellerine Sağlık nefis görünüyor.

sevda dedi ki...

vayyyyy.harika bir görüntü canım.bayıldım.ellerine sağlık.afiyet bal olsunda bizede göndersen harika olurdu yani.öpüyorum çok.

Hülya dedi ki...

Nefis bişey bu. Hem adının ne önemi var? Mühim olan tadı :)))

Vintage Duygular dedi ki...

Cok lezzetli görünüyor,ellerinize saglik.Tarifi not ettim mutlaka deneyecegim ;)

Tümay Öztürk dedi ki...

Aylin bu ne! Oldu mu bu şimdi det yaparken hele de şu saat resmen şekerim düşmüş ve etiformdan şeker almaya çalışırken! :) Ellerine sağlık nefis duruyor.

NİRVANA dedi ki...

Vay Vay vay kek denirmi buna yaa bu muhteşem biiiirr şey işte...ne desem yakıstıramadım...harikasın...

sarımutfak-hande dedi ki...

sen bunu bana gösterirsinde ben istemeden dururmuyum chesecake yanında bundanda istiyorum bundanda:)))))
ellerine sağlık canım benim nefis olmuş

nilay dedi ki...

Aylincim sen o sosları nasıl akıtmışsın öyle, muhteşem
Valla içim keke doğru aktı benimde
Ellerine sağlık
Sevgiler

Kurabiye Kanunları dedi ki...

Harika görünüyor:)

fikir projeleri dedi ki...

ayın 20 sinde aile toplantımız var ve sizin tariflerden bol bol deneyeceğim harika görğünüyor emeğinize sağlık sevgiler:)

defne naz dedi ki...

oy oy o ne güzel görüntü öyle. Salyalarım aktı...Ya şöyle yeni bir icat yapsalar biz bilgisayarın ekranına elimizi uzatıp şu şaheseri yesek olmaz mı?

bülbülünyeri dedi ki...

Of,of,of. Gözlerimi ekrandan alamadım. Bu nasıl bir güzellik böyle.
Ellerine sağlık.
Sevgiyle kal.

Selen Cake Turkish Cuisine dedi ki...

Ellerinize saglik tek kelimeyle istah acici...

Sevgiler

feray dedi ki...

Aman aman Aylinim ben bu çikolatalı tatları gördükçe dayanamıyorum. Süpeeer..
Ellerine sağlık canım.
Sevgiler..

anne eli gibi dedi ki...

yok yok buna kek denmez aylin,yani bende sendenim:)
ellerine sağlık nefis görünüyor..

NzlGl dedi ki...

Resimlere bakarken birden ne kadar çok yutkunduğumu farkettim:))))))))
Bu nasıl bir görüntüdür Aylincim:))))))
daha yeni geçmişken migrenim ben bunu yapıp nasıl yerim( kafiyeli oldu)
işte şimdi gelde yapma bunu
Ne mümkün :)))))
akşama kızımla karşılıklı yememiz lazım:)))))
yarında blogda yazarım artık:))))))

eline sağlık canım

birdilimdus dedi ki...

ayyyyy kuzuuuu sen ne yaptın böyle bol çikolatalı bol kalorili tam benlik olmuş.

Sevgiler,
Evren

lavantalimon dedi ki...

Aylin süper süper süpersin:)

Hülya dedi ki...

Nasıl çekici görünüyor...
Bayıldımmmm

Serap dedi ki...

"Sözün bittiği yer" lafı sanıyorum şu an için geçerli. Ellerinize sağlık, süperrrr görünüyor.

NzlGl dedi ki...

Hemen denedim ve nefis oldu Aylincim hatta kızımın gelme saatine yakın pişirip resimleri kızıma yolladım:)))) hiç bu kadar çabuk eve gelmemişti:)))))
sevgiler

Mutfak Havlusu dedi ki...

Yoğun bir çikolata daveti gibi duruyor kekiniz.ellerinize sağlık.

Adsız dedi ki...

SUT KREMSI NEDIR?

YeMeK vAkTi dedi ki...

süt kreması 200 ml lik süt paketlerinde satılıyor.süt reyonunda