20 Eylül 2011 Salı

Brownie Kurabiye




Daha evvel farklı tarifler ile çokça yaptığım brownie kurabiyeyi bu sefer 5. blog yazarları buluşmasında yediğim çok beğendiğim Tümayın Mutfağın'dan denedim.İçindeki bol kakao ve batırılan süt ile yiyenlerin içinden çikolata çıkıyor sanki dediği çok lezzetli bir kurabiye...






Brownie Kurabiye
(45 adet kurabiye)


1 adet margarin (250 gram,oda sıcaklığında) ,2 adet yumurta ,1 çay bardağı sıvıyağ, 2 kahve fincanı toz şeker ,50 gram kakao(1 paket),1 paket vanilya ,1 paket kabartma tozu ,Aldığı kadar un

Şerbeti için;

1 su bardağı süt ,1 su bardağı toz şeker


Kurabiye için gerekli olan tüm malzemeleri genişçe bir yoğurma kabına koyup karıştırın.
Ele yapışmayacak bir hamur elde edinceye kadar un ilave ederek yoğurun. Kulak memesi kıvamına gelince yağlanmış fırın tepsisine yuvarlayarak dizin. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında 10 dakika kadar çatlayana kadar pişirin. Şerbet için süt ve şekeri ayrı bir kapta karıştırın. Şeker tamamen eriyinceye kadar karıştırarak eritin. (en zor kısmı bu işlem :))Kesinlikle ateşe koymayın. Pişen kurabiyeleri sıcakken soğuk süt şerbetine batırın ve bir saklama kabına dizin.
Kalan şerbetinizi de kurabiyelerin üzerine dökün. Ilınınca servis yapın.

Bu şekilde saklama kabı ile buzdolabına kaldırıp saklayabilirsiniz.



Afiyet Olsun....

54 yorum :

derya dedi ki...

Sarı şekerim bende yapmıştım müpte
lası olduk ellerine sağlık öpüyorum

mine dedi ki...

hemen deniyorum brownie deyince bitiyorum ben ya : )

mine dedi ki...

aaaah aaaah yaş almak fena denediği hatta yayınladığı kurabiyeyi unutuyor insan : ) P

Aycan dedi ki...

Yapmak bir türlü kısmet olmadı ama mutlaka yapacağım.Ellerine sağlık canım.

Birdemliksohbet-Sevil dedi ki...

canım ellerine sağlık şahane olmuş. Sürekli yaptığım ve tümay sayesinde tanıştığım bir kurabiye yapmayanlara şiddetle tavsiye edilir :)
afiyet bal olsun

Tümay Öztürk dedi ki...

Afiyet olsun canım benim. Denemene ve beğenmene sevindim ellerine sağlık. Walla fotolara bakarken tekrar canım istedi:)

Hande dedi ki...

Bazı insanlar yemek konusunda farklı dallarda başarılı oluyor.Mesela kimisi hamur işlerinde,kimisi yemek yapma konusunda beceriklidir.Dikkat ettim de sen maşallah hepsinde iyisin..
Ayrıca bloğun da görsel açıdan çok hoşuma gidiyor.Hiç göz yormuyor,çok düzenli ve iştah açıcı:)))
Kurabiyeler harika görünüyor ellerine sağlık.. En kısa zamanda deneyeceğim..Kakaoyu kilo ile alıyorum 1 paket kullanmışsın kaç gram kadar kakao kullanmalıyım?

nilay dedi ki...

evet evet çok çok güzel oluyor. Hatırlatma oldu yapmak lazım :))
Ellerine sağlık :))

durme durme dedi ki...

Bayıldım tarifinize Aylin Hanım. Bir bardak çay olsa da keyif yapsak. Elinize sağlık.

Serap dedi ki...

Aynı tarifi almıştım ama; henüz denemedim. Mutlaka en kısa zamanda denemeliyim. Nefiss görünüyor. Ellerinize sağlık.

YeMeK vAkTi/AyLiN dedi ki...

50 gram kakao yeterlidir Handecim :)teşekkür ederim

sarımutfak-hande dedi ki...

uzun zamandır yapmak isteyip yapamadığım kurabiye :)))
ellerine sağlık canım harika görünüyor bende deneyeceğim bu tarifi
sevgiler...

Mahperi dedi ki...

Kim hayır diyebilir bu güzellige nerdeyse ekrana yapıştım. Ellerine sağlık mutlaka denemeliyim.

ŞÜKRAN dedi ki...

Aylinnnnnn kaç gr lık bu kullanılan margarinnnnn hemen mutfağa gireceğimmmmm... hımmm nefis kokuları geldi bile..üstelik te çok bereketliii...

ada ve deniz dedi ki...

çok güzel görünüyor ama şeker ve yağ oldukça fazla. Ellerine sağlık:))

YeMeK vAkTi/AyLiN dedi ki...

:))) her kurabiyedeki gibi 1 paket yağ ve 1 çay bardağı sıvıyağ 45-50 adet kurabiye için görme sen onu görme:)))

Şantiyenin Gülü (Tender Lady in the construction site) dedi ki...

Nefis gözüküyo ellerinize sağlık :)

http://santiyeningulu.blogspot.com/

Nilhan - Küçük Mucizem dedi ki...

bayılıyorum bu kurabiyeye

Selen Cake Turkish Cuisine dedi ki...

Ellerinize saglik. Brownie ve cikolatali tum tatlar vazgecilmezimdir:))

Sevgiler

bolkepce dedi ki...

Şimdi çıkardım fırından ve sütü ile buluşturdum :) Ağızda dağılıyor, çok güzel. Soğudukça daha da güzelleşecek sanırım.
Elinize sağlık.

lezzet sefasi dedi ki...

Bir kismet olmadi bu kurabiyeyi yapmak. ilk firsata yapicam.Nefis gorunuyor canim ellerine saglik

BETÜLCE dedi ki...

Ellerine sağlık çok güzel görünüyor.Bende yapıyorum bunu süte batırdıktan sonra hindistan cevizine buluyorum çok güzel bir tat oluyor,hatta tarifini koymuştum bloğa kıbrıs kurabiyesi diye.

kübra dedi ki...

merabalar blogunuzu uzun zamandır takip ediyorum ama yorum yazmamıştım dün armutlu kekinizi denedim gerçektende çok güzel oldu, baya tereddüt etmiştim acaba nasıl olur diye, pişerken evi mis gibi bir koku kapladı, eşimde çok beğendi
size teşekkür ederim böyle güzel lezzetli tarifler verdiğiniz için...
birde söylemeden geçemicem yaptığınız yemekleri o kadar güzel süslüyorsunuzki anlatamam yemede yanında yat oluyo resmen sunumlarınıza hayranım muhteşem görünüyo
lafı çok uzattım kusura bakmayın sizi takibe devam
sevgiler...

anneanneninemekleri dedi ki...

Harika olmuş torunlara yapılmalı hemen,ellerine sağlık,sevgiler

MUTFAKISTAN dedi ki...

AFIYET OLSUN KURABIYELER SAHANE GORUNUYOR CANIM
SEVGILER

HEDEN dedi ki...

Nefisss,hafta sonu denıyecegım ellerıne saglık canım.

yemyeşildeniz dedi ki...

bu tarz bir kurabiye yapmıştım ama suyla şerbetti, çok güzel olmuştu. üşenmezsem bunu da denesem, sanki daha da güzel gibi :) ellerine sağlık, fotolar da muhteşem bu arada :)

Hayat Cafe dedi ki...

En son yaptığımda kaç tane yedim sayamadım bile..:))o kadar çok yanii..
Çok severim çok..
Ellerine sağlık canım

aylin dedi ki...

ay nasıl iştah açıcı görünüyor canım çekti bak:)ellerine sağlık..

Tombul Tarifler dedi ki...

ilk denenecek lezzetler arasında yerini aldı ellerine sağlık nefis görünüyor sevgilerle...

NzlGl dedi ki...

Niye bu kadar güzel şeylerde bu kadar yağ var ???:((((

ama yinede gözüm , gönlüm kaldı resimlerde.... ellerine sağlık canım

casminella dedi ki...

ellerine sağlık brovni deyince akan sular durur kurabiye şekliyle de muhteşemdir eminim.

yemekbiraşk dedi ki...

nefis kurabiyeler.. damakda patlayan bir lezzet:)
eline sağlık canım
sevgiler..
seval

uğurböceği dedi ki...

tek kelimeyle yerim ben onları
ellerine sağlık

Aylin TÜRKŞEN AYSEL dedi ki...

Bak yine anımsadım lezzetlerini ne güzellerdi. Eminim seninkiler de pek hoş olmuştur.

çeşnici Handan dedi ki...

Toplantıda bu kurabiyeyi yemiş biri olarak şimdi bunu görünce ah olsa da yesem dedim. Nefis olmuş Aylincim ellerine sağlık afiyet şeker olsun.

merve dedi ki...

Selamm..Dün akşam kalktım ve hiç üşenmeden yaptım lezzetii çok güzeldi eşimde çok sevdi..Fakat ben yeni evli biri olduğumdan bu "ALDIĞI KADAR UN" kavramını pek anlamıyorum :( dediğiniz gibi elime yapışmayacak kadar un koydum ama galiba kurabiyelirm biraz yumuşk oldu :( Süte batırdım tabağa aldım, ama servis yapmak için tabaktan almakta zorlandım yapışmıştı:( yarısı tabakta kaldı bazılarının:( Sizin resimdeki gibi diri diri olmadı:( Şimdi LÜTFEN bana yardım edin bu unun ölçüsü nedir? bardak cinsinden? Şimdiden Teşekkür ederim..ve kesinlikle deneyin ederim.. Merve

YeMeK vAkTi/AyLiN dedi ki...

Mervecim ben yarın akşam bunu senin için tekrar yapıcam o zaman unu ölçerek koyarım ve malzeme listesini o şekilde düzeltirim:)Bide ben çok yayılmasınlar diye top şeklinde dizerim hep tepsiye

merve dedi ki...

ayy hemen cevaplamışsınız..teşekkür ederim..çok incesiniz:) sabırsızlıkla bekliyorum o zaman..Zaten lezzeti çok güzel dediğiniz gibi içinde çikolata var gibi..Tekrar teşekkür ederim..merve

ozguluntarifleri dedi ki...

Aylinim muthis nefis gorunuyor canim ellerine saglik hemen denenceklerin basinda yerini aldi..
kucak dolusu sevgilerrrr.

defneylebirlikte dedi ki...

muhteşem muhteşem....ellerine sağlık.

Pastane'den dedi ki...

bu tarifi denemek istiyordum senin damak tadına güveniyorum mutlaka yapacağım
ellerine sağlık Aylin

Aybike Ceylan dedi ki...

Ne kadar guzel olmus Aylin, ellerine saglik, bayildim.

Sevgiler ve guzel bir hafta sonu dilegimle.

şizo-mizo dedi ki...

bugün denedim tarifinizi ve bayıldım.. :) hatta arkadaşlarıma da tattırdım çok beğendiler.. :) güzel tarifleriniz için teşekkürler.. :)

Hayatın Tatları dedi ki...

şu anda fırında çok merak ediyorum nasıl olcak! (hep gülmüşümdür tarifi denerken yorum yazanlara.. neymiş gülme komşuna gelir başına, neymiş büyük lokma ye ama büyük laf konuşma) yarın gideceğim bir yere götüreceğim kurabiyeleri ama bakalım bende senin güzel kurabiyelerinin tadını yakalabildim mi acaba? ellerine sağlık canım her zaman ki süper

evatolyesi dedi ki...

Harika görünüyor ellerinize sağlık:))))

birdilimdus dedi ki...

Görüntü muhteşem tadı da onaylanmışsa ne yapıyoruz hemen denenecekler listesine alıyoruz.

Sevgiler,
Evren

gamze dedi ki...

dün misafirlerim vardı hemen 15 dakikada hazırladım bu kurabiyeleri harika oldu :) ellerinize sağlık yeni tarifleri bekliyoruz

#merve... dedi ki...

Ellerinize sağlık :) Dün denedim sonunda kurabiyenin tarifini :) Lezziz oldu. Blogumda da yayınladım :) Çok teşekkür ederim böyle bir lezzeti sunduğunuz için. Hoşçakalın.

Hayatın Tatları dedi ki...

yaklaşık 15 kişi tattı ve tam not aldı kurabiyeler.. bende bugün fırsat bulursam yayınlayacağım inş.

yemyeşildeniz dedi ki...

tatlım yaptım kurabiyeleri dün gece. çok güzel oldu, herkes çok beğendi :) teşekkür ederiz.

Adsız dedi ki...

dün akşam denedim aylin hanım çok beğendik. ayrıca bloğunuza hergün bakıyorum görsel açıdan da çok beğeniyorum ;) hoşçakalın..

HEDEN dedi ki...

Kurabıyelerını bu akşam yaptım,hımmm enfes oldular ve blogumda yayınladım.Bu güzel tarif ve paylaşım ıcın çok tskler.

Emel AKAN dedi ki...

Merhabalar blogunuzubugün keşfettim geç oldu ama tek kelimeyle harika tarifleriniz var bu tarifin aynısı benim tarif defterimde de mevcut yalnız şerbeti farklı en kısa zamnda bunu mutlaka deniycem bendeki tarif su ve şekeri kayatılarak yapılıyor bu tarifdeki süt lezeetine lezzet katacaktır eminim...Paylaşımınız için teşekkürler...Artık bende sık sık takip etmeye çalışıcam ...Sevgi ve saygılarımla...Hoşçakalın :)