Evde bir yakınımızdan gelen 2 kilo ıspanak ile geçtiğimiz haftalarda tam bir ıspanak haftası yaşadık...Yapraklarını börek ve pastada kök kısmını yemekte kök+yaprak kısmınıda beşamelli olarak fırında yaptım...
Pastayı saat yaklaşık 22:00 civarı eşimle birlikte yaptık ve yedik...Krema olarak her zaman ıspanaklı pasta tiremisu kremasını tercih ediyorum.Bazen labne yerine 1 poşet krem şanti eklesemde bence bu şekilde çok daha lezzetli...
ISPANAKLI PASTA3 adet yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı ıspanak püresi
2 yemek kaşığı yoğurt
yarım çay bardağı sıvıyağ
2-2,5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
****
4 su bardağı süt
5 dolu yemek kaşığı un
8 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
200 gram labne peyniri
***
3 adet kivi
yarım çay bardağı şekerli su
****ıspanak püresi için 400 gram kadar ıspanak yaprağını yarım su bardağı su ile haşlayıp rondodan geçiriyoruz...
Yumurta ve şekerimizi bembeyaz olana kadar çırpıyoruz.Yoğurt yağ ve ıspanak püresinide ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.En son un ,kabartma tozu ve vanilya ekleyip hamurumuzu yuvarlak kalıba döküyoruz ve 175 derece ısılı fırında yaklaşık 25-30 dakika pişiriyoruz.
Muhallebi için süt,şeker ve unu iyice çırparak akışkan ama koyu kıvamlı bir muhallebi elde ediyoruz.Altını kapatıp 1 paket vanilyamızı ekliyoruz ve ılınması için kenarda 10 dakika bekletiyoruz.Ilınan muhallebimize 1 paket labne peynirimizi ekleyip iyice çırpıyoruz.
Pişen kekimiz biraz ılınınca üstteki bombe yerinden bıçakla keserek düz zeminli bir kek elde ediyoruz.Kenar kısımlarınıda bıçak yardımı ile kesip çıkartıyoruz ve kekimizi ortadan ikiye bölüyoruz.
Kekimizin yan ve üstünden çıkardığımız parçaları rondomuza koyup incecik çekiyoruz ve böylece fıstık görüntüsü elde ediyoruz.(bunu üst süslemede kullanacağız)
Alt katını şekerli su ile ıslattığımız kekimize kremadan sürüp keremanın üzerine halka şeklinde doğradığımız kivilerimizi yerleştiriyoruz.Üst patıda üzerine kapatıp tekrar şekerli su şu ile ıslatıp krema ile üzerini tamamen kapatıyoruz.
Üst süsleme için rondodan geçirdiğimiz kek parçaları ile pastamızın üzerini tamamen kaplıyoruz.En az 2 saat dolapta soğutup servis yapıyoruz.
Alt katını şekerli su ile ıslattığımız kekimize kremadan sürüp keremanın üzerine halka şeklinde doğradığımız kivilerimizi yerleştiriyoruz.Üst patıda üzerine kapatıp tekrar şekerli su şu ile ıslatıp krema ile üzerini tamamen kapatıyoruz.
Üst süsleme için rondodan geçirdiğimiz kek parçaları ile pastamızın üzerini tamamen kaplıyoruz.En az 2 saat dolapta soğutup servis yapıyoruz.
Afiyet Olsun..
* Benim kullandığım su bardağı 200 ml...
*İsterseniz keki borcamda pişirip krema ve meyveleri araya sürmeden sadece üzerin de kullanabilirsiniz...
*İsterseniz keki borcamda pişirip krema ve meyveleri araya sürmeden sadece üzerin de kullanabilirsiniz...
BÜTÜN ARKADAŞLARIMIN BAYRAMINI ŞİMDİDEN KUTLARIM.HUZURLU VE GÜZEL BİR BAYRAM GEÇİRMENİZ DİLEKLERİMLE....
66 yorum :
canım hiç denemedim ama nefis görünüyor eşinin ve senin ellerine sağlık :))
nefiss... bende daha bi türlü yapamadım bu pastadan ama yapiciim en kısa zamanda :)
Labneyle eminim nefis olmuştur,ben de tadını çok beğenirim,pastalara bayıldım,ellerine sağlık,sevgiler.
bu pasta/kek ilk moda olduğunda her hafta yapardı annem! yemyeşil bakmaya başlamıştık dünyaya:) ve nasıl lezzetlidir! Afiyet olsun!
Offff Aylinimmmmmmm pc yi açıyorum sabah dostlar neler yapmış bir ziyaret edeyim derken sen böyle pastalarla karşılıyorsun ya beni işte o an kalbime taht kuruyorsun daha ben ne diyeyim sana....Hayırlı Cumalar mutlu hafta sonlarıı hayırlı bayramlar........Kocamann sevgiler.
yeşil yeşil bayıldım resimine.eminimçok güzel olmuştur.ellerinize sağlık.
nefis görünüyor canım ellerine sağlık. öpüyorum sevgiler..
ellerine sağlık . Ben çok seviyorum bu pastayı, çocuklarda öyle. Ama labneyi denememiştim kremada. İlk fırsatta onu da deneyeyim.
daha hic denemedigim bir tarif ispanakli pasta,senin tarifinle deneyecegim insallah eline saglik
tstlım ellerinize sağlık senin ve eşinin
afiyet bal olsun çok nefis olmuş gercekten
sevgiler
Aylincim elelrine sağlık harika bir lezzet olmuş ama saat 22:00 mi offff....
Tabi henüz gençsiniz canım benim şimdilik yiyin bakalım....:D
harika gözüküyor.ellerinize sağlık.hayırlı cumalar.
şimdiden iyi bayramlar dilerim canım :)
Sarı şekerim ellerinize sağlık pas
talar süper.Hele minik olanlara ba
yıldım.Afiyet şeker olsun kocaman öpüyorum.
nefis olmuş maşallah valla hiç de üşenmiyorsunuz o saatten sonra :)
sevgiler canım
balım ellerine sağlık:))
pek güzel olmuşlar hele ki sevgiler aşklar katılmış yapılırken doyulmamıştır tadına:))
bal şeker olsun aylinciğimm..
öperimm:))
annem de ıspnakalı yeşil bir kek yapıp fıstıklı kek bu diye hepimizi kandırmıştı ;) hiç de anlamadık valla. eline sağlık. ıspanak için yaratıcı bir yaklaşım bence.
cnm süpermiş eline sağlık, süper gözüküyor. ben de geçen pazar arkadaşımda yemiştim, çok güzeldi :)
Tam bir ıspanak şöleni olmuş, ellerine sağlık. Görüntüye bayıldım, yeşil, yeşil... Kurban bayramlarında en çok özlediğim sebze ıspanak olur nedense. Kırmızı et görmekten bıktığım için canım hep yeşil sebze ister:)) Afiyet, şifa olsun.
Tüm sevdiklerinle sağlıklı, huzurlu nice bayramlar diliyorum.
Sevgiler.
canım eşinin ve senin ellerine sağlık. Bizde ilk evlendiğimiz yıllarda eşimle beraber çok yaş pasta yapardık. tadı kesinlikle harikadaır.
Kurban bayramın kutlu olsun... sevdiklerinle güzel bir bayram geçirmeni diliyorum
selam Aylinim ellerine sağlık afiyet olsun canım ben de bazen yapıyorum çocuklara fıstıklı kek diye yedirirdim eskiden ıspanak yemedikleri için:)
görüntüsü çok şık oluyor ayrıca
hayırlı cumalar şeker hatun:)
Ellerine sağlık harika görünüyor.
Ellerine sağlık harika görünüyor.
şahane olmuş aylincim ellerine sağlık bol fıstıklı gibi.
Sevdiklerinizle beraber mutlu bayramlar diliyrum,her gününüz bayram gibi geçsin,sevgiler.
Ellerinize sağlık, Çok güzel görünüyor. Söylemeseydiniz üst süslemeyi fıstık sanmıştım çoktan...
çoook güzeeel olmuss
Canım,
ellerine sağlık. Görüntüsüne vuruldum.Ben kek olarak yapıyordum. Muhallebilisinin sunumu çok daha şık olmuş.
Tatlım,bayramda olmayacağım için şimdiden bayramını kutluyorum.
Sevgiyle kal.
Yesil yesil bahar gibi olmus. Ellerine saglik.
aylinciğim harika değil mi ?
bende yediğimde inanamamış hayran olmuştum :)
ellerine sağlık canım benim..
afiyetle, sevgiler..
Hiç denemedim ve hiç tatmadım canım.
Ama çok güzel görünüyor gerçekten. Çok merak ettim.
Gıda boyasına gerek kalmdan doğal yeşil:)
Ellerine sağlık canım
İyi bayramlar
sevgiler
aa kivi koymuyordum ben, rengi daha yeşil olur sanırım..iyi bayramlar
benimde dünden beri canım çekiyor ne hikmetse:) burda gördüm tam oldu.
ellerine sağlık tatlım..
Ellerine sağlık arkadaşm, bu pastayı 2004 yılında hazırlamıştım, ıspanak bolluğunda yeniden yapılabilir :)
Bayramını kutlar, sağlık ve huzur dilerim.
Çok şık olmuşlar yeşil-beyaz birarada harika görünüyor...
Yaw son günlerde inanılmaz canım çekiyor. Ama fırsat bulamıyorum yapmaya :( Hep de ıspanaklı pasta görüyorum bloglarda :D
Ellerine sağlık Aylincim. Ayrıca labneli hiç denemedim bu pastada muhallebisini.
Deneyeceğim. :)
Kalbine iyi bak :) <3
nasilsin uğrayamadim çok yoğunm bu ara arkadasim,çok harika gözüküyor, ellerine sağlık
ben en çok tadını merak ediyorum cesaret edersem yapıcam
ikinizin ellerine sağlık
Ellerinize saglik canim benim... Eminim sahane bir lezzet olmustur... Tremisu kremasini ben de her tür tatlida severek kullanirim, bilhassa kizim bayiliyor... Bu yüzden pastanin tadini az cok tahmin edebiliyorum... Sevgilerimle, sizlere afiyetler olsun diyor, güzel bir bayram diliyorum..
Bu pastayı saat kaç olursa olsun sabaha karşı bile olsa yerim:) ellerine sağlık canım:)
Bu pastayı saat kaç olursa olsun sabaha karşı bile olsa yerim:) ellerine sağlık canım:)
Bu pastayı saat kaç olursa olsun sabaha karşı bile olsa yerim:) ellerine sağlık canım:)
canım ne muhteşem bir görüntü ellerine sağlık eminim tadı da bir o kadar güzeldir,sevgiler-İYİ BAYRAMLAR...
aman allahım bu ne güzellik ya oldumu şimdi aylinim temizlik yaptım azcık blog bakayım dedim yorgun oluncada ne kadar çok canım çekti olsada yesem...ellerine sağlık
aman allahım bu ne güzellik ya oldumu şimdi aylinim temizlik yaptım azcık blog bakayım dedim yorgun oluncada ne kadar çok canım çekti olsada yesem...ellerine sağlık
Ispanagin herseyi guzel olur:) Pastasi bile! Pastaciklar nefis gorunuyor, ellerine saglik.
vallahı super gozukuyor her gorusumde canım ıster ama hıc denemem ne hıkmetse...elınıze saglık her ıkınızınde canım
görselliği süper, eminim tadı da öyledir,elinize sağlık.
Görüntü muhteşem tam renk şöleni olmuş ellerine sağlık canım.Sevgiler.
Pasta çok güzel görünüyor. :)
Ellerine sağlık.
iyi bayramlar canım..
Muhteşem görünüyor Aylin'ciğim..Sen kendini aşmışsın canım benim..Ellerine sağlık..
İyi bayramlar ve kocaman öpücük..))
Sevgiler..
Pek bir güzel ve albeni duruyorlar vallahi:)) Ellerine sağlık olsun canım. Bir ara ben de çok sık yapardım, epeydir yapmıyorum. Ispanaklar bollaştı, bir ara yapmak lazım.
Sana da hayırlı bayramlar dilerim Aylincim...
Sevgiler.
Kurban Bayramı'nın İslam'a ve insanlığa barış, sevgi, hoşgörü getirmesini diliyor, sizin ve ailenizin bayramını kutluyorum. Sevgilerimle...
Damağınızı, ruhunuzu ve çevrenizi tadlandıran, gerçekten güzel ve bereketli bir bayram diler sevgilerimi sunarım
HAYIRLI BAYRAMLAR canm
canım hayırlı bayramlar güzel tatiller:)
sevgiler..
Aslinda bayram icin bile yapilabilir bu guzel pasta...eline saglik aylincim...Bayramin kutlu ve mutlu olsun!
Canım iyi bayramlar:))
Pasta nefis olmuş sunumunda harika ellerine sağlık... sevgilerimle...
mutlu bayramlar, keyifli tatiller :)
Afiyet olsun sizede sevdiklerinizle birlikte güzel bir bayram dilerim
Sevgiler:)
Afiyet olsun sizede sevdiklerinizle birlikte güzel bir bayram dilerim
Sevgiler:)
gece saat 10 da hiç üşenmeden bu nefis lezzeti yaptınız öyle mi
ikiniz de çok tatlı ve alemsiniz her daim böyle zevkle paylaşılan nefis tatlar ortaya çıkarmanız dileğiyle...
gunaydın hayırlı bayramlar pastan harıka elıne sağlık sevgıler
Blogunuz sahane, super, boylesini hic gormedim, cok profesyonelce. Fransiz mutfagini az cok onemini bilirsiniz, Benim ailem pariste hem italyan hemde yunan restoran isletiyorlar. Sizin yemekler hepsine tas cikarir :) Esiniz yasiyor. Bende kendime yemek yapmayi cok seviyor diyorum :((
aylinjim ben ıspanaklı kek tarifine bayıldım. Süper tuttu.. ellerine sağlık canım. Bende rulo tatlı yaptım..
Yorum Gönder