30 Eylül 2011 Cuma

Tereyağlı Mısır Unlu Poğaça



Sabah pastanede geçen diyalog ve sonrasında gelişenler ........
BA-kociş:bana 3 dereotlu kaşarlı poğaça
ADA-ben:Bana da 1 tahinli ,1 kaşarlı…bi dakika o arkadakiler ne
X:mısırunlu poğaça
ADA:iyi sen ondanda ver bir tane
************
Öğlene doğru telefonda
BA:Hafta sonu gitmesek olmazmı?
ADA:Hııı olmaz sonra konuşuruz onu da bu sabah aldığım mısır unlu poğaça süperdi
BA:Ne alaka
ADA:Keşke 2 tane alsaydım adama sorsam tarifini verir mi acaba?
BA: Neden versin adam bundan para kazanıyor!
ADA:Hıhhh vermesin yaparım ben onu
BA: iyi yaparsın neyse görüşürüz

Akşam Eve Gelir Gelmez....
ADA:Saat Kaç?
BA:22:15
ADA:İyi ben bir mısır unlu poğaça yapıp geliyim
BA:Bu saatte
ADA:Aman 15 dakikada olur yoksa gece uyuyamam
45 dakika sonra
ADA:Yermisin off süper olmuş
BA:Yok yemem bu saatte
ADA:Yaaa ama gerçekten çok güzel bir ye fikrini söyle sonra sabaha belki aynı kalmaz bloğa yazıcam
BA:Valla yiyemem
ADA:Ben anlamam yumuşar falan yahu bi ısırık al
BA:hımmm güzel güzel yani değişik
ADA:Yahu değişikmi güzelmi?
BA:İkiside banada 2-3 tane getirmisin
ADA:3 müüüüüü!!!!Hahahaaa bu saatte :)


Yapınız afiyetle yiyiniz efendim,herkese güzel hafta sonları :)





Tereyağlı Mısır Unlu Poğaça


150 gram oda ısısında tereyağı


1 çay bardağı sıvıyağ


2 yumurta(1 sarısı üzeri için ayrılacak)


3 yemek kaşığı yoğurt


2 su bardağı mısır unu


1,5 su bardağı sade kek un(veya normal un)


2 çay kaşığı tuz


1 çay kaşığı kabartma tozu(normal un kullanacaksanız 1 paket)


İç Malzeme


1 kase rendelenmiş izmir tulumu


Üzeri İçin


1 yemek kaşığı mısır unu


*Yumurta büyüklüğü,çay bardağı büyüklüğü gibi nedenler ile hamur una ihtiyaç duyarsa üzerini mısır unu tamamlayın.





Hamur malzemelerinin hepsini bir kaba alıp iyice yoğuralım.Mandalinadan biraz küçük parçalar koparıp ortasına tulum peyniri koyalım ve istediğimiz şekilde kapatalım.




Yağlanmış tepsiye dizip üzerlerine yumurta sarısı sürüp mısır unu serpiştirelim.180 derece ön ısılı fırında kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirelim.




Afiyet Olsun.






Not:Mayalı olmadığı için 3-4 gün lezzetini koruyor ve sert olmuyor.

37 yorum :

ada ve deniz dedi ki...

ellerine sağlık çok güzel görünüyor

birdilimdus dedi ki...

Canımmmmmmmm ellerine sağlıkkkk ne güzellll misss gibi görünüyor!!!

Sevgiler,
Evren

Aycan dedi ki...

Yapalım ve afiyetle yiyeylim canım.Ellerine sağlık, görüntüsü bile güzel.

Öpüyorum.

Fatma dedi ki...

merhaba Aylincigim pogacalarin cok guzel gorunuyor benim gibi ac bir bunye bunlarin hepsini ham yapabilir kanimca:) ellerine saglik canimcigim..

hayirli cumalar sevgilerimle...

lezzet sefasi dedi ki...

Eyer aksama kadar dayana bilirsem, buna benzer bir konusma gecer bizim evdede..
Ama dayanacagimi sanmiyorum ..malzeme listesine bir goz atayim benn
Tereyagi ve misir unu var, geriside nasilsa bulunurr gittimmmmm bu pogacadan yapicammmmmmmm

Pastane'den dedi ki...

Aylin harikasın mısırunu harika bir lezzet poğaçada da nefis olduğuna eminim
ellerine sağlık

Serap dedi ki...

Ellerinize sağlık. Kokusu geldi buralara kadar. Siz onay verdiyseniz kesin nefisdir. Tarif yazıldı hemen...

Sevil Şahin (birdemliksohbet) dedi ki...

Aylin eşinle olan diyolağa bayıldım :)) canım benim afiyet bal olsun eşinde sanada
bu eşleri hep deneme tahtası olarak kullanan bir ben degilmişim. Bende öyle önce eşime tattırıyorum sonra blogda yer veriyorum :)
vallı eşler hahaha

Lezzet Karnavalı dedi ki...

ohh afiyet olsun.yemem yemem derler,tadına bakınca da hepsini birden yerler zaten:) çok güzel görünüyor:) mısır unu lezzet katmıştır eminim. sevgiler..

İnci Yemek dedi ki...

Bizim hanede kıyamet kopuyor artık
kobay olmaklarından:)))ellerine sağlık tatlım hemen bende deniyorum geç saatlere kalmadan:))
yarın hafta sonu malum.
çok öpüyorum görüşmek üzere...

domatessepeti(emel) dedi ki...

aylinim yazını okurken nasıl canım çekti bilsen bu kadarda ballandıra ballandıra anlatılmaz ki canım aaaaaaa Ama eve gidince kesinlikle denicem çok merak ettim tadını...

evimin dekoratörü dedi ki...

Poaça süper pofuduk görünüyor. Muhabbetinizse süper :) Ellerine sağlık.

fatosun mutfagından... dedi ki...

yüzümde koca bir tebessüm oldu postunu okurken:))ellerine sağlık..

zeynep bayram dedi ki...

Denemek, lazım güzel görünüyor.
kesin bunu bir karadenizli uydurmuştur:))

Fatma dedi ki...

çok güzeeellll görünüyorlar
ellerine sağlık canım benim:)

canimçektipişirdim dedi ki...

cnm o kadar güzel anlatmıssın ki bu güzel poğaçanın hikayesini kalkıp yapmak istedim ama malesef tereyagım kalmamış alternatifi margarinde bitmiş:((ama en kısa zamanda deneyeceğim..

DR.NİRVANA dedi ki...

Bayıldım bu tarife mısır unlu herseyi cok seviyorum gercekten...Anlatımada cok güldüm aynı biz :)) sevgiler...

HuysuzKuzu dedi ki...

mısır unlu herşeye bayılan bir insan olarak hemen denedim, süperr oldu teşekkürler tarifiniz için :)))

Aylin TÜRKŞEN AYSEL dedi ki...

Mısır ekmeğinin versiyonu ne hoş olmuş.Afferim adaşım, pastaneden almadan tarifi mis gibi yapmışsın işte

Hülya dedi ki...

Çok güzel görünüyor.denemek isterim.ellerinize sağlık :)

Kendimce dedi ki...

Hadi diğer tarifi de tutturabilecekmiyiz iddaya girelim mi
ellerine sağlık canım nefis görünüyor

Bir Terazi Kizi... dedi ki...

Ikinizde cok tatlisiniz,pogacalrsa nefis!

LaMa dedi ki...

benim esim de "gecenin bu saatinde yemem"! dese keske.. varsin sonra fikrini degistirsin ama once bir "hayir" dedigini duysam.. ah ahh gorurum o gunleri de insallah:)

maviii dedi ki...

bu yenmez mi :D elerine saglık hazırını yemiştim ama evde denemedim tarif için teşekür ederim kahvaltıya deniycem sevgiler:)

Nalan dedi ki...

müdür şuan diyetdeyim ama birara denemek lazım

LEYLA'nın KAHVE DÜKKANI dedi ki...

Aylinnn, çok hoş anlatmışsın yahuu :) bana da ayırır mısın 3 tane :) ellerine sağlık.

Kahve Dükkanı'ndan sevgiler...

mutfakteyze dedi ki...

Çok şahane görünüyor.. tereyağı ve mısır unu emnim çok daha güzel bir lezzet katmıştır.. mısır unu alıp ilk fırsatta denemeli :) ellerine sağlık canım..

EsEr dedi ki...

Aylincim senin gibi çalışan bir bayan nasıl vakit buluyor bu güzellikleri yapmaya.. hepsi süper ..
ellerine sağlık..

defneylebirlikte dedi ki...

insanın yiyesi geliyor hemen...ellerine sağlık.

mine dedi ki...

bayıldım bu diyaloğa hele de sonuna :) bu değişik mi güzel mi meselesi bizde de oluyor : ) ellerine sağlık güzel yeni tariflerle dolu bir hafta sonu dileklerimle...

Hayatın Tatları dedi ki...

ha haaa :))) diyalog süper. bizim evde de benzer cümleler kurulduğu oluyor o yüzden çok tanıdık geldi. ellerine sağlık canım ayrıca da tebrik ediyorum damak tadını. tattın ve uyguladın yaniii :)

Aycan dedi ki...

Canım, bir şey sorucam,
dün akşam bu poğaçadan yaptım ama, kekunu yerine normal un kullandım.Bütün malzemeleri eklediğimde , hamurun hala una ihtiyacı olduğunu gördüm.Elime yapışıyordu.Acaba neden?

YeMeK vAkTi/AyLiN dedi ki...

Aycancım işte ben bu yüzden genelde poğaça vs.de un ölçüsü vermek istemiyorum.Sebebi çok basit yumurtan büyük olabilir,yoğurdun sulu olabilir yada çay bardağın benimkinden büyük olabilir...Ama sen zaten mutfakta iyi olduğun için sanırım bunu anlayıp biraz daha un ilave etmişsindir.Umarım tadını beğenmişsinizdir

Aycan dedi ki...

Aaaa evet bende un katmıştım.Ayrıca poğaçayı acayip beğendik.Helede eşimin ağzı hiç durmayıp gelip, gidip yeyişi hala gözümün önünde :).Tarif için tekrardan çok tşk ediyorum.

ŞÜKRAN dedi ki...

Aylin eline sağlık ikisi de harika lezzetler gerçektende ama üstüne kaymaklı katmer olsaydı daha iyi olmaz mıydı? ben senin ve arkadaşlarım için yaptım bileee sevgiler..

Hayat Mutfakta Guzel dedi ki...

merhaba, tariflerinizi yakından takip ederken buldum kendimi bloglar arası gezilerimde. Mısır unu da sevdiğim bir lezzet olduğu için hemen denedim tarifinizi, çok güzel oldu teşekkür ederim.

Sevda Şen Ünsev dedi ki...

Merhaba Ayli hanım,
Sonunda bu tarifi yapma fırsatı buldum. Tahmin ettiğim gibi süper oldu. Ellerinize sağlık.
Sevgilerimle