19 Mart 2014 Çarşamba

BUĞDAY SALATASI



Buğdayı sadece aşure zamanı alıp kullananlardan mısınız? 

Çorbada,keşkekte ,salatada kullanılan buğdayın bahar gibi rengarenk bir salataya bürünmüş hali ....Mutlaka deneyin, hatta buğdayı bol bol haşlayın ve dondurucuya koyun.Böylece işiniz çok çok kolaylaşır .



BUĞDAY SALATASI TARİFİ (Narlı &Cevizli)

2 su bardağı haşlanmış buğday
yarım su bardağı haşlanmış mısır
5 adet taze soğan
1 orta boy rendelenmiş havuç
yarım demet dereotu 
yarım demet maydanoz
5 adet kornişon turşu
5 adet kuru domates
10 adet turşulu yeşil zeytin
2 adet közlenmiş kırmızı biber
yarım su bardağı ayıklanmış nar
1 çay bardağı ceviz

Sos İçin;
yarım çay bardağı zeytinyağı
1,5 limon suyu
tuz

Budayın içine mısır,ince doğranmış taze soğan,dereotu,maydanoz,rendelenmiş havuç,ince doğradığınız kuru domates , zeytin,közlenmiş biber ve kornişon turşuyu ilave edip karıştırın.

En üste nar ve ceviz serpiştirin. Sos için zeytinyağı,limon suyu ve tuzu çırpın ve servis zamanı salatanızın üzerine gezdirin.

Afiyet Olsun.

9 yorum :

Serap dedi ki...

Bahar gibi olmuş. Rengarenk... Ellerinize sağlık.

www.birdemliksohbet.com dedi ki...

Bugdayı en çok keşkek de severim. salatası hep aklımda ama nedense salata yerine kendimi yine keşkek yaparken buluyorum :)
Aylinim ellerine sağlık afiyet bal olsun

www.birdemliksohbet.com dedi ki...

Bugdayı en çok keşkek de severim. salatası hep aklımda ama nedense salata yerine kendimi yine keşkek yaparken buluyorum :)
Aylinim ellerine sağlık afiyet bal olsun

Aycan dedi ki...

hoşgeldi canım.Ellerine sağlık nefis gözüküyor.

Tülin AKIN ATEŞAL dedi ki...

Çok besleyici ve lezzetli bir salata...sesin çıkmıyor pek herşey yolunda mı şekerim...

Zeynep dedi ki...

ellerine sağlık hacişkommmm,nefis olmuşşşş :) narlı narlı:))))

Geo Recycling dedi ki...

Bugun yaptım harika oldu arkadaslarım cok begendi, fakat ben sosuna nar ekşişi sumak ve kırmızı pul biber ile limon da koydum

!!!_Çilekli Mutfak_!!! dedi ki...

Ilk yorumum salata olsun Cnm . CÇok lezzetli görünüyor. Ellerine sağlık cnm . Öptüm ;)

!!!_Çilekli Mutfak_!!! dedi ki...

Ilk yorumum salata olsun Cnm . CÇok lezzetli görünüyor. Ellerine sağlık cnm . Öptüm ;)