Tahin Pekmezli Kek

İşyerindeki yoğunluğa birde laptop arızası eklenince 1 haftadır ne bloğa girebildim nede internete...Kendimi şu sıra o kadar uzak hissediyorumki yemek pişirmeye karşı arşivde bu keki görünce aaa ne güzel yapmışım neden yayınlamamışımki ben bunu off ammada yemiştik diye kendime nameler dizdim :)))

Hava soğuk vakit tahin pekmez vakti olunca e buyrun tahin pekmezli keke :)

Tahin Pekmezli Kek

3 yumurta

1 su bardağı şeker

1 su bardağı yoğurt

1 çay bardağı pekmez

1 çay bardağı tahin

1 çay bardağı eritilmiş tereyağı

1 çay bardağı incecik çekilmiş ceviz

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

2,5-3 su bardağı elenmiş un
üzeri için:1,5 yemek kaşığı susam

Yumurta ve şekeri iyice çırpalım.Erimiş tereyağı,yoğurt,tahin ve pekmezi ilave edip iyice çırpalım.

Vanilya,kabartma tozu ve 2,5 su bardağı unu ilave edip çırpalım.En son cevizi ve ihtiyaç varsa yarım su bardağı unu ekleyip yağlanıp unlayıp, her tarafına susam serpiştirdiğimiz kalıbımıza dökelim.

175 derece ön ısılı fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirelim.

Afiyet Olsun....