Elmalı Kakaolu Muffin

Kakaolu,elmalı yumuşacık bir kek istiyorsanız doğru tariftesiniz ...İçerisindeki elma sayesinde inanılmaz lezzeti ve yumuşacık olan bu muffinler uzun sürede bayatlamama özelliğine sahip.

Dilerseniz  yağlayıp unladığınız kek kalıbınızda bütün olarak pişirebilirsiniz .O zaman pişirme süreniz en az  45 dakikaya çıkacaktır unutmayın .

Elmalı Kakaolu Muffin

3 yumurta

125 gram yumuşak tereyağ

1 su bardağı + 1 yemek kaşığı şeker

2 kaşık süzme veya koyu yoğurt

1 çay kaşığı tarçın

1,5 yemek kaşığı kakao

1 tutam tuz

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

3 adet rendelenmiş orta boy elma

2 çorba kaşığı iri çekilmiş fındık

2 su bardağı  un

Şeker ve yumurtayı iyice çırpın.Ardından tereyağı ve yoğurdu ekleyip çırpmaya devam edin.

Elenmiş tarçın,kakao,vanilya,kabartma tozu ve unu ekleyip çok çırpmadan karıştırın.En son rendeleyip hafifçe suyunu sıktığınız elmaları ekleyip tahta kaşıkla karıştırın ve hamuru muffin kalıplarına paylaştırın.

Her bir muffinin üzerine fındık serpin ve 175 derece önceden ısıtılmış fırında 20-22 dakika pişirin.(kürdan testi yapabilirsiniz)

Ben pişince üzerine biraz eritilmiş bitter çikolata gezdirdim.

Afiyet Olsun.