9 Kasım 2010 Salı

BROWNIE


Browni benim gözümün döndüğü zamanlarda 3-4 paketi mideye indirdiğim ve meyveli kekten sonra en sevdiğim kek....

Sıklıkla evdede yapıp mutfağa girdikçe kek fanusunun içinden alıp 2-3 günde bitirip rahatlarım:)


BROWNIE

3 yumurta
100 gram tereyağ
yarım çay bardağı sıvıyağ
1+1/4 su bardağı şeker
200 gram bitter antepfıstıklı çikolata(%70 kakao)
1 yemek kaşığı dark kakao
bir fiske tuz
1 paket vanilya
1,5-2 su bardağı un
100 ml krema veya 1 çay bardağı süt

Öncelikle tereyağımızı ve çikolatamızı çok kısık ateşte eritiyoruz.Diğer yandan yumurta ve şekeri bembeyaz olana kadar iyice çırpıyoruz.

Yumurtalı karışımın içine sıvıyağ ,krema (veya süt ) çikolatalı karışım ve kakaoyu ekleyip iyice çırpmaya devam ediyoruz.

En son elenmiş un,tuz ve vanilyayı ekleyip yaklaşık 3-4 dakika yüksek hızda çırpıyoruz. Brownimizi isteğe göre yağladığımız yuvarlak kalıba veya orta boy dikdörtgen borcama döküp 175 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika pişiriyoruz.(kürdan testi )

Fırından çıkan brownimizi ılık olarak dondurma ve çikolata sos eşliğinde servis yapabileceğimiz gibi soğuduktan üzerine çikolata eritip dökerek servis yapabiliriz

.
Afiyet Olsun...


42 yorum :

EV DEKORASYON HOBİ dedi ki...

Off off offf görünce dayanamadım...En sevdiğim tatlıların başında gelir.Ellerinize sağlık.Sevgiler.Aida

SEVGİLERİMLE dedi ki...

Hakkatten off off offff...:)
Sabah sabah yapılırmı Bu Aylin ya,
madem yaptın insan bi tel açar,mail atar,nasıl yedin yanlız yanlız:)

Afiyet,bal,şeker olsun,canım benim.
Ellerine sağlık.

Sevgilerimle...

NİL-GÜL dedi ki...

Benimde hiç bir zaman hayır diyemiyeceğim bir lezzet...Ellerine sağlık nefis görünüyor.

emel ( domates sepeti) dedi ki...

aylinim en sevdiğim tatlılardan biridir yazın yanında dondurmayla kışın çayla harika oluyor...

EBRULİ dedi ki...

Aylinnn benim de gözüm döndü şimdi napıcaz :))Süepr görünüyor canım ellerine sağlık.Mmmm..Öpüldün ;)

yemyeşildeniz dedi ki...

Aylincim, kek de sunum da muhteşem gözüküyor. ellerine sağlık. olsa da yesek :)

ZELİHA-UMUTSEPETİ dedi ki...

Aylincim,tablo gibi olmuş Maşallahh..Ellerine emeğine sağlık canım..
Browni tadında günler diliyorum..
sevgilerimle..

Gülcan dedi ki...

harika gözüküyor.ellerinizesağlık.

Saglıklımutfak dedi ki...

Aylardır aklımda bir türlü yapamadım . eline sağlık canım

kristalkelebek(aslı) dedi ki...

Aylincim o çikolatalı sos kalbime kalbime aktı sanki:))..Bu ne güzel bir görüntü böyle, ellerine sağlık canım..
Sevgiler:).
aslı

karabidikim dedi ki...

Anam sosu ne güzel akmış öyle.Ellerine sağlık canım tek sevdiğim kek diyebilirim.

zeynep dedi ki...

Ama ama sabah sabahta bu yapılmaz ki :(((( .... canım kaptım gidiyorum...Sevgiler.

sarımutfak-hande dedi ki...

harika
benimde favorimdir
ellerine sağlık aylincim

derya dedi ki...

Sarı Şekerim enfesbu leziz Browni enfes ellerine sağlık kocaman öpüyo
rum.

Serap dedi ki...

Browni'yi kim sevmez ki . Ellerinize sağlık.

uğurböceği dedi ki...

nefis gözüküyor.ellerine sağlık

Sevil dedi ki...

Aytlkincim ellerine sağlık çok severim hemde çok akşama yapsam mı ne :))

Sevil dedi ki...

yok yok olmadı ben eve giderkekn markete uğrayıp yapayım şöyle koca bir tepsi tüm aile yiyelim
yada kolay yolu sana mı gelsek
gelelim mi :=)

Bir Terazi Kizi... dedi ki...

Aylin browniyi kim sevmez!Doktor kesinlikle kek ve pasta yiyimini yasakladi ama ben birazdan kek yapacagim,en azindan yapma keyfimi alamazlarya!Belki arada bir kacamakta yaparim ama kücücük bir dilim:)Ellerine saglik,cok nefis bu seyler cook!

Zennube dedi ki...

bayılırım browniye ellerine sağlık...

Miskokulu Lezzetler -Mine- dedi ki...

Aylin bir parça banada kaldı mı ellerine sağlık afiyetler olsun sevgiler ...

lezzetadası dedi ki...

ellerinize sağlık çok süperrrrr görünüyor. sevgiler...

Pastane'den dedi ki...

Aylin nefis olmuş bende çok severim ama kilo almamak için yemeiyorum sen benim yerimede bir dilim ye
ellerine sağlık

epakyardım dedi ki...

Ooooo maşallah maşallah siteye bak yemekler,tatlılar of of of :)) hepside güzel görünüyorlar ellerine sağlık :)bu ara izlemeye aldım haberin olsun.

GÖNÜL dedi ki...

nefis görünüyor arka fondaki papatyalarda çok güzel görünüyor sevgiler:)

colette dedi ki...

Allah'ım bu ne?Enfes görünüyor,kilo mu amann canım o da ne?Ellerine sağlık çok görüntü harika,lezzeti de öyledir mutlaka.

lezzet sarayı dedi ki...

aylincim ellerine sağlık nefis olmuş.

kalpkurabiye, deniz dedi ki...

canım Aylinciğim..
öncelikle dün ki yorumunu okudum sanırım ufak bir yanlış anlaşılma oldu:)) ben genel olarak bakmış olmak için bakanlara serzeniş ettim.. demek istediğimi anlatabildim umarım.. yoksa ki birbirimizi ne denli iyi tanıdığımız ve şartlarımız aşikar..
canım benim birde bu brownie tabiiiiiiiiiiiiiii:)) tabi nin i si uzadi gitti çünkü pek bir güzel pek bir nefisss ne diyeyimm olsada yesem anları dorukta:))

yemekbiraşk dedi ki...

resimler harika sarı çiçekler içimi açtı :) eline sağlık canım nefis olmuş
sevgiler..

Aynur (Küçük Hala) dedi ki...

neredeyse ekrana dalacam :)))

Tümay Öztürk dedi ki...

Browniye bende dayanamam! Enfes duruyor Aylinim. Ellerine sağlık canım:)

Muhterem'le Afiyetle dedi ki...

Sevgili Aylin,
Brownie nefis görünüyor, ellerine sağlık.
Herhalde browniyi sevmeyen yoktur.
Soslu ve hafif nemli kekleri seven bendenizde bizzat buna bayılırım.

ayfersultan yemek tarifleri ve hobler 2 dedi ki...

SA.Brownie borcamda yapmak fikri güzel hiç aklıma gememişti sağol ayrıca çok nefis görünüyor afiyetler olsun...A.E.O

anneanneninemekleri dedi ki...

Muhteşem bir şey bu offff hele o yanlardan akan çikolatalar bayıldım bayıldım.........

mine dedi ki...

aaaa nerden bildin brownie diye dolandığımı :) bu tarif de hemen uygulanacaklar listesinde teşekkürler canım

evatolyesi dedi ki...

Browniyi kim sevmez:)
Ellerinize sağlık
Sevgilerimi gönderiyorum:)

MUTFAKISTAN dedi ki...

HARIKA GORUNUYOR
ELLERINE SAGLIK
SEVGILER

MÜNSTER dedi ki...

Ama benim kolestrolüm varrr... Browni görüp te yapilmadan durulur mu.... Haydi filiz mutfaga....
Sevgilerimle ellerine saglik canim benim...

Fatoş Öztürk dedi ki...

Ellerine sağlık canım.Afiyet şifa olsun.Sevgiler...

umutluhayat dedi ki...

canımmm yapılırmı bu hiç.fena halde canım çekti.öyle üzel görünüyorki.ellerine sağlık

Çilekli Mutfak dedi ki...

denemem lazım of ya :( çok güzel..

TÜLİN-sihirli tatlar dedi ki...

Aylinim bu ne güzel bir sunum olmuş elleriene sağlık canım.nefissss görunuyor hemen yapmam lazım:)sevgiler