Canımın kek istediğinde çikolatalı 'dan sonra aklıma gelen ikinci kek olan havuçlu kekin sitede olmadığını fark edince geçen hafta hemen yapıp fotoğraflarını çektim.Kekin ılınmasını bile beklemeden dilimlemeye kalkınca çok düzgün kesemedim ama tadı gerçekten nefis.
Havuçlu Kek4 yumurta(oda sıcaklığında)
2 su bardağı toz şeker
2,5 su bardağı rendelenmiş havuç(rendenin iri tarafı ile rendelenecek,sakın mutfak robotu kullanmayın)
1 su bardağı sıvıyağ
1 dolu yemek kaşığı koyu yoğurt
1 limon ve 1 portakalın rendelenmiş kabukları
1 yemek kaşığı hindistan cevizi(koymayabilirsiniz)
1 tatlı kaşığı tarçın
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çimdik tuz
3 su bardağı un
Yumurta ve şekeri mikser ile yumurtanın rengi mayonez gibi olana kadar iyice çırpın.Yoğurt,sıvıyağ,minicik tuz ekleyin ve çırpmaya devam edin.Rendelenmiş havuç,tarçın,limon ve portakal kabuğu rendesi,hindistan cevizi ve cevizi ekleyip çırpmaya devam edin.En son elenmiş un ,vanilya ve kabartma tozunu ekleyip diğer malzemelerle özdeşleşene kadar çırpın.
Kek kalıbını margarinle önce yağlayıp sonra 1 çay kaşığı un ile unlayın.Kek hamurunu kalıba döküp önceden ısıtılmış 180 derece ısılı fırında ilk yarım saat kapağını hiç açmadan 35-40 dakika pişirin.
Afiyet Olsun...
Not:Yumurtalarınız büyük ve yoğurt yeterince koyub değilse kontrollü olarak yarım su bardağı daha un ekleyebilirsiniz...
28 yorum :
ben sevemedim şu havuçlu kek'i, eline sağlık.
Bu kadar olur valla. Dün gece canım nasıl çekti havuçlu, tarçınlı bir kek :) Artık yapmam şart oldu. Sende resminide görünce kokusu burnuma geldi :)))
Ellerine sağlık.
en sevdigim kektir.kayınvalidem hiç yagsız yapar birgün tarifini alıp bende yapayım.ellerine saglık.
hmmmmm bayılırım Aylincim ellerine sağlık nefis olmuş canım.
Canım ellerine sağlık. Az önce bende kahvaltımı haftasonu yaptığım cevizli, havuçlu, tarçınlı kekimle yaptım:)
ellerinize sağlık ..çok güzel..misss gibide kokuyor...
ellerine sağlık:))
bayiliriz oglumla ben bu keke.Buzlugumuzda hep vardir :)
Günaydın...
Ben de sevenlerdenim.Ve mutlaka 2haftada bir yaparım.Kremalı-kremasız bazen çikolatalı...
hımm...olsaydı şimdi:)
ellerine sağlık Aylin'cim.
sevgilerimle...
görüntüden lezzeti belli oluyor canım.harika olmuş.ellerine sağlık.öpüyorum.
Eline sağlık, becerebildiğim tek kek desem olur heral :)) keklerim güzel olmuyor ben beğenmiyorum yani :)
Benim bir numaralı kekimdir. Ben çok severim. ellerine sağlık. İyi haftalar
çok güzel olmus cnm bende çok severim allerine sağlık..
bende bayılırım havuçlu keke ellerine sağlık şekerim.
Ellerine sağlık çok güzel görünüyor bayılıyorum havuçlu keke
tarifimi kaybetmiştim, sonra bir güzel tarif bulamadım deneyeyim bunu, çok güzel görünüyor;)
BU KEKE BAYILIYORUM.ELLERİNE SAĞLIK CANIM EN SEVDİĞİM KEKLERDEN BİRİ.
SEVGİLERİMLE..
Ellerinize sağlık kek diyince akan sular durur her çeşidini severim:)))
Olmaz mı olmaz mı? ...da...sen nasıl diyet yapıyorsun bunları yapıp yapıp bakayım:))Eline sağlık tatlım..
Uzun bir aradan sonra merhaba karartma sonrası sana ilk yorumum böyle güzel bir kek için oldu ellerine sağlık çok severim
bide çikolata sos dökecektin üzerinee:)
yemeye doyamayacaktık ozaman:)
ellerine sğlık Aylin'ciğim:)
Bu keke bayilirim ben. Mis gibi tarcin kokusu havucla inanilmaz guzel gidiyor. Ellerine saglik...
Ellerine saglik Aylincim! Cok lezzetli görünüyor ...bugün bu tarifi mutlaka denicem.:)
havuç ve tarçın aşkına bayılanlardanım...ellerinize sağlık...
anneme yenı aldıgım kek kalıbını denemelık kek tarıfı arıyorum.. ama havucum yok...artık ne varsa onunla yapıcam...elıne saglk
Çok güzel görünüyor.Elinize sağlık...
Zarafet
Aylincim benim en sevdiğim kektir havuçlu kek, cevizle tarçın da ne çok yakışır:).
Ellerine sağlık canım, lezzeti görüntüsünden belli;).
Sevgilerimle..
aslı
bende zaten sıcak severim.. ufff yapma bunu!!! :)
Yorum Gönder