Sofra Dergisi ve 5. Blog Yazarları Buluşması

Bugün fırsat bulup katılabildiğim iki güzel buluşmadan bahsetmek istiyorum size...Birisi yukarıda resmini gördüğünüz sofra dergisi blogger kahvaltısı.Gerçekten çok keyifli bir o kadar eğitici bir buluşma oldu.Ortam ,sohbet ve tattığımız yiyecekler gerçekten...

Devamını oku ...

Domates Soslu Somon Balığı

Babamın aldığı somonları pişirmek bana düşünce ızgara yapıp geçiştirmek istemedim ve o an aklıma yatan en pratik tarifi uyguladım .Yağlı somon olduğu için ben ekstra hiç bir yağ kullanmadım.Bu yazıyı yazmadan evvel benzer tarifler varmı diye baktığımda da...

Devamını oku ...

Kaymaklı Poğaça

Aldığım ancak sıcaklar nedeni ile bir türlü yenmeyen 200 grlık kaymak genelde bütün bloglarda olduğu gibi son tüketim tarihine 1 gün kala poğaçanın içinde buldu kendini.Kremalı poğaça ve krem şantili poğaça gibi yine çok güzel bir poğaça oldu .Kıyır kıyır...

Devamını oku ...

Elmalı Kurabiye

Uzun zamandan beri burnumda tüten elmalı kurabiyeleri geçen hafta pişirdim ve tadına bakmak için ilk gün bir tane ,ikinci gün de, ertesi gün nasıl olmuş acaba diye meraktan 1 tane daha yedim ...(sanki hiç bilmiyorum :)Tamamen meraktan yani yoksa ben kurabiye...

Devamını oku ...

Sağlıklı Yaşam(1 ayda 6 kilo'yu nasıl verdim)

Yazı notlarımda sık sık yemek bloğunun bana oldukça kilo aldırdığını ve bu durumdan hiç memnun olmadığımı yazdığımı biliyorsunuz.(1 senede 57’den 67 ye çıktım)Yaklaşık 3 ay evvel ha gayret diyip sıkı bir rejime girmiştim ama sadece 3 gün sürebildi…Çünkü aslolan...

Devamını oku ...

TERBİYELİ MERCİMEK ÇORBASI / ÇEŞMİNİGAR ÇORBASI

Mercimek çorbasının tahtını ancak sütlü/terbiyeli mercimek çorbası sallayabilir.... Dün blogları dolaşırken sevgili rumma'da gördüm bu tarifi oda sofra dergisinden almış. Herşeyden evvel ismi çok hoş geldi bu çorbanın bana.Malzemelere bakıncada aaa bu...

Devamını oku ...

Domatesli Tavuklu Makarna

Bol soslu makarnayı çok severim ancak sade yada sosu az olan makarnayı ağzıma koyamam :)Yazın yaklaştığı bu günlerde evde yaklaşık 2 aydır pişirmediğimi fark ettiğim makarnayı koydum ateşe ama kilolarıma kilo katmasın diye sosunda mümkün olduğunca az yağ...

Devamını oku ...

KURU BÖRÜLCE SALATASI

Piyazla yarışabilecek lezzet ve güzellikte bir salata...Hatta sadece yemekte değil gün sofralarında oldukça ilgi çekici...Denemeyen kaldımı bilmiyorum ama kuru börülce 'ye mutfağınızda mutlaka yer açın :) Kuru Börülce Salatası 1.5 su bardağı kuru börülce...

Devamını oku ...

İnegöl Köfte

İnegöl köfte'nin yapılışı internette çok defa karşıma çıktı ve tarifleri uzun uzun inceledim ama bu zamana kadar yapmayı hiç denemedim.İncelediğim tariflerin en başındaysa tabiki  Ev Cininin inegöl köftesi geliyorduki yorumları okuduğumda iğrenç...

Devamını oku ...

Kanepe(Uğur Böceği ve Karışık Kanepe)

Kanepe aslında mutfağımda sıklıkla kullandığım bir aperatif değildir.Ona ayıracağım vakit ile ben bir poğaça ,pizza yada börek pişiririm canım vaktim kıymetli benim diye düşünürüm nedense hep.Oysaki davetlerde yada kahvaltı yapmamakta inat eden çocuklar...

Devamını oku ...

Kısır

Kısırı sevmeyen varmıdır bilmiyorum ama ben çok severim.Heleki bol ekşili ve acılı ise değmeyin keyfime.Günlerin baştacı olan bu salata aynı zamanda belki yanında bir bardak ayran ile bir öğün olabilecek doyuruculukta...Ben misafirlerimden kalan kısırı ertesi...

Devamını oku ...