Babama göre ne tavuk eti ettir,ne köfte nede dana eti....Varsa yoksa kuzu etidir...Tabi benim içinde böyledir ancak eşim yağlı et sevmediğinden çoğu zaman ya tavuk yada dana eti olur evimizde.
Geçen gün şu bizim kız neler yapıyor bir bakayım diye siteye girmiş arkadaşı ile... Anında telefon açtı bana!Pastırmalı kuru fasülye ,ciğer sote ve kuzu incikten başka yemek yokmuş bu nasıl yemek sitesiymiş :DD
Geçen gün şu bizim kız neler yapıyor bir bakayım diye siteye girmiş arkadaşı ile... Anında telefon açtı bana!Pastırmalı kuru fasülye ,ciğer sote ve kuzu incikten başka yemek yokmuş bu nasıl yemek sitesiymiş :DD
E bu kadar lafın üzerine o akşam dondurucudaki kuzu butunu çıkardım ve her zaman uyguladığım şekli ile pişirdim tabiki....
Fırında Kuzu Budu1 kilo iri parçalar halinde kesilmiş kuzu but
Marine İçin;
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarmısak
2 yemek kaşığı soya sosu
biraz karabiber,kırmızıbiber,kekik
2 yemek kaşığı yoğurt suyu
Öncelikle yağsız tavayı iyice kızdıralım ve etleri yüksek ateşte her iki tarafıda mühürlenecek şekilde önlü arkalı 1-2 dakika pişirelim.
Marine malzemelerini iyice karıştırıp etleri iyice bulayalım ve fazla olan sosuda fırın kabının içine koyup 200 dereceli fırında yaklaşık 25 -30 dakika pişirelim .
Afiyet Olsun...
17 yorum :
Canım, Ellerine sağlık sıcaık sıcak Iımmmmmh.
Babacığın tadına bakabildi mi merak ettim. :)
ay babani cok sevdim,cunku benim de ve de esimin en sevdigi ettir kuzu eti,bizim eve inek,dana vs, hic girmez.zaten buralarda da gozuyle gormeden alinmaz(laf aramizda dana etinin rengine benzer domuz eti).
ellerine saglik citir citir ne guzel de duruyor,sevgiler hayatim.
benim eşim de hayatta ağzına tavuk sürmez:( kuzu da yemez:(( sadece dana:)mis gibi olmuş valla hacı,ellerine kollarına sağlık.
afiyet bal olsun:)
öpüyorum,bayılıyorum:)
Elinize sağlık. Babanızın hoşuna gitmiştir:)
Bu nasıl bir görüntü tok olanın bile karnını acıktırır.
ooooo bu yemeğe bayılıırm :))
harika görünüyor...
ellerine sağlık canım...
kocaman sevgiler...
OFFF GÖRÜNTÜ MÜTHİŞ...ELLERİNE SAĞLIK CANPAREM...
babaanneniz sağ olsun onun isteği üzerine gelen yemek de yemek olmuş lakin. ellerine sağlık afiyet şeker olsun sevgiler
babande çok hoşmuş canım yaaa.güldüm valla.yemeğede çağırsaydın babanı.harika olmuş.ellerine sağlık canım.sevgiler.
Nasılda kızarmış ellerine sağlık canım sevgiler.
ah su erkekler ya babasi ya esi,,,bir türlü begenmezler dimi bir yemegi..
ama hamarat kizi her birinide pisirip koyar iste tarifi...
cok güzelolmus canim
ellerine saglik...
Esim olsaydi simdi ekran'dans elleri akardi :)) Ellerin dert gôremzsin canim
Tek kelime ile muhteşem bir görüntü tadı da eminim bir okadar güzeldir.Mutlaka denemeliyim:)Hemen üye oldum ve takibe aldım tabi ki :)
Blogunu yeni keşfettim bende beklerim www.endininmutfagi.com
25 dakikada bu kadar güzel pişiyormu gerçekten ne kadar marine ediyorsunuz ben pişiremiyorum kaynat kaynar lastik gibi
sibel
sibehanım bu kuzu eti ve bütün but değil parçalı.o yüzden max 30 dakikada pişiyor,daha fazlası kurutur zaten .LAstik gibi olan dana eti olabilirmi ?
kuzu eti sevmem ama görüntü beni benden aldı resmen:)
Harika bir görüntüsü var ellerine sağlık.
Yorum Gönder