Balkabaklı Muffin

Muffinleri yapalı epey oldu....Adsız izleyicimin  instagramda dönen renkli kekleri bulamadım yorumunuyla yayınlamadığımı fark ettim :) Balkabağı çorbasının peşinden gelmesi eve alınan 1 kilo balkabağını kabak tatlısı haricinde neler yapabileceğinizi...

Devamını oku ...

Balkabağı Çorbası

   Balkabağı çorbasını geçen kış 2 kere yaptım ancak bir türlü fotoğraflayamadım.Bu yıl tam fotoğrafını çekecekken ıyyyyy balkabağı çorbasını bloğa koymaa diye vazgeçirici  tehditler almama rağmen arşivimde bulunması için eklemek istedim.   ...

Devamını oku ...

PEYNİR SUFLESİ (Bayat Ekmek Değerlendirme)

   Bugünkü tarifimizin yapımı 2 dakika pişirmesi 8 dakika :) Üstelik her evde bulunan malzemelerden ve çok lezzetli...Bu tarifi yufkayla yapanda var ancak ben bayat ekmek tercih ediyorum... Böylelikle evdeki bayat ekmekler ve kahvaltı sofrasından...

Devamını oku ...

LG HOME CHAMPIONSHIP 2012 DUBAI

   Birkaç satırda geçirmiştim ama detaylı yazmak bir türlü kısmet olmadı…Ekim ayında canım Zeynep’imle birlikte LG elektroniğin LG HOME CHAMPIONSHIP 2012 DUBAI yarışmasında Türkiye’yi temsil etmek 5 gün Dubai’ye gittik.   ...

Devamını oku ...

Portakallı Kaymaklı Kurabiye

   Evde kalan kaymak ne yapılır :)Ya kaymaklı poğaça ya kurabiye....Portakallı kurabiye yapacağım gün dolaptaki kaymağın son tüketim  tarihine 3 gün kaldığını gördüm ve koydum hamura ...Miss gibi portakal kokulu çok lezzetli kurabiyelerim...

Devamını oku ...

Bayatlamayan Poğaça (3-2-1 Poğaça)

     Efendim aslında poğaçamızın adı 3-2-1 poğaça...Sebebini malzeme listesine göz attığınızda hemen anlayacaksınız zaten :)    Mayalı poğaçalara olan düşkünlüğümü bilmeyen yok.Ancak favori poğaçalarım genelde kabartma...

Devamını oku ...

Supangle Tarifi

Supangle    Her kaşığında çikolatayı doya doya hissettiğiniz,pişirirken 'eh ben seni çikolata sos bile yaparım' diyeceğiniz misss gibi bir tarif bu .Eh tarifte misss gibi'den zaten ;)    Pişirme sırasında çok özenli davrandım...

Devamını oku ...

SÜTLÜ BROKOLİ ÇORBASI

Tam bir brokoli canavarı olduğumuzu çok defa belirtmiştim değilmi :) Sebzeler konusunda oldukça seçici olan eşimin brokoliyi nasıl bu kadar çok sevdiğini anlamam mümkün değil .... Brokoli Çorbasının daha evvelki tarifi burada kremalı ve sebzeli ...Bence...

Devamını oku ...

EL AÇMASI BÖREK

Misafir ol gel bana börekler açayım sana :)     Bazı şeyleri o kadar çok gözümüzde büyütüyoruzki....Niyetlendikten sonra börek açmak,mantı yapmak aslında hiçte zor değil.Belki ilk denemede ve oklavanız yoksa:)) istediğiniz incelikte olmuyacak...

Devamını oku ...

BOZA TARİFİ

   İşinmi yok senin boza da yapılırmı  ben sana alayım vefadan en kralı gibi cümleleri zaten çevremden duydum sizde demeyin emi :))    Ev yapımı gibisi varmı amaaa diye başladığım boza maceram bir laborant titizliğinde...

Devamını oku ...

Tahinli Balkabağı Pastası

   Balkabağı ile o kadar haşır neşirimki bu iyimi kötümü bilemedim .....Bu tatlıdan sonra sırada muffinleride var :)    Geçen sene balkabağı çorbası ,balkabağı pastası ve balkabağı böreği yaptığıma göre ....yok yok çok seviyorum...

Devamını oku ...

Fırında Pastırmalı Brokoli

    Brokoliye bayılan bir ailem olması en büyük şansım sanırım.Çorba ,salata,ana yemek şekllinde her kılığa giren bu sebzeye pastırma gerçekten çok yakıştı.Bu beşamel sosa krem peyniri ve yumurta sarısı ekledim ve bizce lezzeti ikiye...

Devamını oku ...

LABNELİ KEK

Labneli Kek Okulda,işyerinde veya akşam çayının yanına eşlik edecek en iyi seçim kek ve kurabiyedir sanırım.Ah birde kilo aldırmasalar istediğimiz kadar yesek ama gram almasak ne mümkün :)) Efendim havalar soğuk kalori lazım deyip yiyelim şubat...

Devamını oku ...

TERBİYELİ KABAK ÇORBASI

Sütlü Kabak Çorbası  favori çorbalarımdandır....Havalar soğuk olduğundan  her akşam bir çorba yapalım içimiz ısınsın diyoruz ya buda sizlere son derece basit ve lezzetli bir çorba önerisi olsun. Bus sefer yoğurt terbiyeli denediğim çorbadan...

Devamını oku ...

DÜDÜKLÜDE KABAK TATLISI

Bu tarifin fotoğraflarını bloğa koymak için ayarlarken 'sitede klasik kabak tatlısının tarifi varmıydıki?' sorusunu kendime defalarca sordum.Cevap veriyorum.... yooookkkkk :) Bazen neredeyse onlarca kez yaptığınız yemeklerin siteye yazılmaması...

Devamını oku ...

Ayvalı Et

Meyveleri yemeklerde kullanmaya çok fazla cesaret edemeyenlerdenim aslında.Mutancana diye harika bir yemek yemiştim bir yerlerde ancak onu evde denemek ne mümkün !İçerisinde bal ,kuru incir,badem, kuzu eti .....ancak oturup tek başıma yerim sanırım...

Devamını oku ...

KOLAY POĞAÇA

Görüntüsü ve tadı neredeyse pastane poğaçasına benzese de hamurunun çabucak toparlanması ve içinde kabartma tozu bulunması sebebi ile ismini kolay poğaça koydum bu poğaçanın... Soda,kabartma tozu birazda instant maya ile  mayalı hamuru yapamayan...

Devamını oku ...

LAHANALI KEREVİZ SALATASI

  Lahanalı kereviz salatası hem evde kalan sebzeleri değerlendirmek hemde kereviz ve lahana yemeyenlere bu sebzeleri yedirmek için harika bir salata...İçinde kereviz ve lahana olduğu pek anlaşılmıyor ve çok kesinlikle çok lezzetli.İçerisine üzüm...

Devamını oku ...

BALIK ÇORBASI

Balık  Çorbası Bizim evde balık çorbasının ayrı bir yeri vardır.Üzerine bol limonu sıkıp yanında sadece salata ile tek başına akşam yemeğimiz bile olur kendisi ...Balık çorbası en iyi kırlangıç balığından olsada,her türlü beyaz etli balıkla...

Devamını oku ...