3 Ocak 2013 Perşembe

LAHANALI KEREVİZ SALATASI


  Lahanalı kereviz salatası hem evde kalan sebzeleri değerlendirmek hemde kereviz ve lahana yemeyenlere bu sebzeleri yedirmek için harika bir salata...İçinde kereviz ve lahana olduğu pek anlaşılmıyor ve çok kesinlikle çok lezzetli.İçerisine üzüm koymak zorunda değilsiniz ancak bence yakışıyor ...

Birde sizlere arşivde kalmış bir salata sunum örneği göstermek istedim bugün.Umarım beğenirsiniz:)


Lahanalı Kereviz Salatası

1 kase ince kıyılmış beyaz lahana
1 büyük havuç
1 adet kereviz
1 tatlı kaşığı pudra şekeri
1 çorba kaşığı sirke
1 çorba kaşığı mayonez
1 diş sarmısak
6 dolu yemek kaşığı yoğurt
1 avuç kuru üzüm
1 çay kaşığı tuz

Lahanaları tuz ,pudra şekeri ve sirke ile hafifçe ovun.Mayonez ,yoğurt ve rendelenmiş sarmısağı çırpın. Kerevizi rendenin iri tarafı ile yoğurdun içine rendeleyin ve kararmaması için hemen yoğurt ile karıştırın.Havucu rendenin küçük kısmı ile kerevizin içine rendeleyin.

Lahanaları ve üzümüde ilave edip karıştırdığınız salatanız servise hazır.

Afiyet Olsun... 

BAGET EKMEĞİNDE SALATA


BAGET EKMEĞİNDE SALATA

1 adet baget ekmeği
6 uzun dal yeşil soğan yaprağı
Dilediğiniz biçimde hazırlanmış salata
1 büyük salatalık

Baget ekmeklerini düz veya verev olarak 3 parmak kalınlığında kesin.İçini oyup en alta yatay kestiğiniz salatalık dilimini yerleştirin(salatanın suyunun akmaması için)

Dilediğiniz salatası içine doldurup sıcak suda yumuşamış soğan sapı ile bağladığınız salatanızı bekletmeden sevis yapın.

Not:Muhammara,haydari vb. daha katı kıvamlı salatalarda bekleme süresi uzayabilir.

10 yorum :

nevininyemekleri dedi ki...

o salatayı yerim ben:) Ellerine sağlık canım ikiside nefis.Sevgiler.

YEMEK SEVDAM (ELİF) dedi ki...

Salatalar nefis görünüyor canım, bayat ekmeğin sunumuna da bayıldım. Ellerine sağlık. Sevgiler..

Gurme Şirine dedi ki...

canım benim sunumların çok güzel...
ellerine sağlık...

Tombul Tarifler dedi ki...

ikisi de nefis olmuş eline sağlık

aslı dedi ki...

lahanasız yapıyordum, lahanaylada deneyim. sevgiler.

** ZEL ** dedi ki...

Hem lahana hem de kereviz salatasını çok seviyorum,lakin ikisini birden buluşturmak hiç aklıma gelmemişti.
İkisi de varken hemen yarın yapıp kulaklarını çınlatmalı :)
Ellerine sağlık Aylincim.
Sevgilerimle..

emelce yemek dedi ki...

Ellerine saglik, üzümlü ilginc denemek lazim

Feray kaygısız dedi ki...

Salata harika, ayrıca bagete bayıldım
ye beni diyor. Ellerine sağlık canım..

Hayatın Tatları dedi ki...

lahana ve kereviz fikrine bayıldım çok mantıklı ellerine sağlık canım :)

şirin dedi ki...

Kerevizi tek başına savmem pek ama bu tarz yapılınca çok güzel oluyor ellinize sağlık aylinn..