25 Ocak 2013 Cuma

PEYNİR SUFLESİ (Bayat Ekmek Değerlendirme)



   Bugünkü tarifimizin yapımı 2 dakika pişirmesi 8 dakika :) Üstelik her evde bulunan malzemelerden ve çok lezzetli...Bu tarifi yufkayla yapanda var ancak ben bayat ekmek tercih ediyorum... Böylelikle evdeki bayat ekmekler ve kahvaltı sofrasından artan peynirler de değerlendirilmiş oluyor.Ama siz isterseniz yufkalıda deneyebilirsiniz.Tek yapmanız gereken ekmek yerine yufkayı minik parçalara bölmek.


   Herkese güzel hafta sonları dilerim..


PEYNİR SUFLESİ(4 adet)

3-4 dilim bayat ekmek
1 yumurta
1 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tereyağ
1,5 su bardağı peynir (evde ne varsa kaşar,tulum,beyaz vs)
Tuz

Bayat ekmekleri elinizle iyice didin. İçerisine yumurta, süt, yağ ,tuz, kabartma tozu ve 1 su bardağı peynir ilave edip buzdolabında yarım saat dinlendirin(vakit yoksa bu aşamayı geçebilirsiniz.Ekmek sütü hemen çekiyor zaten)

 Sufle kalıplarını tereyağ ile yağlayın. Karışımı her birine eşit paylaştırıp kalan peynirler ile suflenizin üzerini kaplayın. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin ve sıcak sıcak servis yapın .

Afiyet Olsun.

Kalabalıksanız ölçüleri 2 katına çıkarıp tart veya yuvarlak pasta kalıbında pişirebilirsiniz...

13 yorum :

selma tamer dedi ki...

elıne sağlik peynırın her cesıdı guzel oluyor

oZGe dedi ki...

Nefis görünüyor. Ben de ne zamandır denemek istiyordum, bu tarif çok pratikmiş. Kalan ekmekleri değerlendirmek için ideal. Ellerine sağlık...

Küçük Mucizem dedi ki...

BEnde sufle kalıpları yok ama tarife bayıldım kesinlikle pazar kahvaltısında deneyeceğim. hatta belki bu akşam. çünkü akşama menüde kahvaltı var :D

nevininyemekleri dedi ki...

Cok guzel Olmuslar ellerine saglik Hayirli Cumalar.

YeMeK vAkTi dedi ki...

Evet evet büyük kalıptada yapabilirsin canım...Ve kalabalıksanız ölçüleri 2 katına çıkartabilirsiniz

Zeynep dedi ki...

aşık oldum bu fotoya resmen,aslında bunu mini mini kaplarda çay davetlerinde bile sunarız sanki hacım:)ellerine sağlıkkk deneyeceğim bu tarifi hafta sonu:)
öpüyorum en kocamanından:)

Zeynep dedi ki...

deneme 1-2:)

Zeynep dedi ki...

ellerine sağlık bayıldım bu tarife hacımmm,aslında mini mini kaplarda 5 çayınada süper olur sankimmm:)deneyeceğim en yakın zamanda:))öperim sarılırımm

Sevda Şen Ünsev dedi ki...

Şahane valla. Kahvaltıda çok iyi olur.
Sevgilerimle

BİRİNCİSİN dedi ki...

Nefis görünüyor,ellerinize sağlık.Selamlar:)

kıvırcık bayan/Fatoş dedi ki...

Kahvaltı için süper...

Melis dedi ki...

Tarifiniz çok güzel. Peyniri de çok severim. Kaç tane sufle çıkar bu tariften acaba?

Aylin AKIN dedi ki...

4 adet , yazmıştım başına aslında