11 Ocak 2013 Cuma

LABNELİ KEK

Labneli Kek


Okulda,işyerinde veya akşam çayının yanına eşlik edecek en iyi seçim kek ve kurabiyedir sanırım.Ah birde kilo aldırmasalar istediğimiz kadar yesek ama gram almasak ne mümkün :))

Efendim havalar soğuk kalori lazım deyip yiyelim şubat gelsin düşünürüz bir şeyler değil mi?

Bu kek içerisinde soda bulunması sebebiyle bir hayli kabarıyor.Dokusu çok güzel bir kek ,tavsiye ederim...

Labneli Kek

3 yumurta
1,5 su bardağı şeker
150 gram labne peyniri
1 yemek kaşığı yoğurt
1 su bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı soda
minicik tuz
1 tepeleme yemek kaşığı kakao
1 portakal kabuğu rendesi(isteğe bağlı ,koymazsanız vanilya ekleyin)
1 paket kabartma tozu
2-2,5 su bardağı un

Şeker ve yumurtayı iyice çırpalım.Sıvıyağ ve sodayıda ekleyip çırpmaya devam edelim.Yoğurt,portakal kabuğu rendesi ve labne peynirini de ekleyip ,kakao,kabatma tozu,tuz ve 2 su bardağı unu eleyerek kekimize katıp karışana kadar çırpalım.(yumurtalarınız büyükse ve çok cıvık olursa yarım su bardağı unu da ekleyin)


Hamuru yağlanıp unlanmış kek kalıbına  boşaltıp önceden ısıtılmış 175 dereceli fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin.(ilk 30 dakika kapağı açmayın bu önemli)

Afiyet Olsun...


8 yorum :

Serap dedi ki...

Yanında da kahve, şu soğuk ve yorgun Ankara Cumasında ne güzel olurdu...

birdilimdus dedi ki...

ellerine sağlık canımmm nefis görünüyor, yanına da güzel bir çay veya kahve ile harika olur...

Sevgiler
Evren

Selin Ergeçer dedi ki...

Muhtesem gozukuyor ellerine saglik :)

bülbülünyeri dedi ki...

Canım,
ellerine sağlık. Muhteşem görünüyor. MaaşAllah ne güzel kabarmış.
Sevgiyle kal.

Ege dedi ki...

Çay saati için ilk tercihim hep kek olmuştur, bu kek de nefis görünüyor Aylincim.

Nursevin Sönmez dedi ki...

Ellerinize sağlık. Çok güzel bir kek. Bugün denemeyi düşünüyorum.

YeMeK vAkTi dedi ki...

Nursevin Hanımcığım vallahi bunu da çok kişi denedi problem olmaması lazım olursa bizaat size kendim yapıp getireceğim :)

Nursevin Sönmez dedi ki...

Aylin hanım yayınladım problem yok. :))http://www.nursevincelezzetler.com/2013/04/labneli-kakaolu-kek-tarifi.html