PATLICAN KEBABI

         Asında bu tarifi mangalda yapmak çok daha güzel olur .Ancak hepimizin evinde kısıtlı imkanlar olduğu malum. Bence fırında da gayet lezzetli oluyor. Tek püf noktası 1 saat kadar üzeri folyolu daha sonra 20 dakika kadarda...

Devamını oku ...

ŞAKŞUKA TARİFİ

Şakşuka       Taze ekmeği kapan gelsin J Bugün herkesin bayıldığı , çok kolay gibi görünen ancak yapımı biraz el oyalayıcı şakşuka yapıyoruz.   Mezelerin baştacı, yemeksiz evlerin ve yaz sofralarının ana yemeği şakşuka için...

Devamını oku ...

Emsan ile Meksika Yemekleri Etkinliği Talihlileri Belli Oldu

Herkese merhaba; Yaklaşık bir haftadır duyurusunu yaptığım Emsan önderliğindeki Meksika yemekleri etkinliği talihlileri belli oldu :) Bu sefer katılamayanlarla bir sonraki etkinlikte tanışmak için sabırsızlanıyorum. İşte isimler; Eda Yalçın Ebru...

Devamını oku ...

Çoban Kavurma

         Eti çok sevdiğim ve etsiz doymadığım doğrudur. Çoban kavurma ise en pratik ve şipşak diye adlandırdığımız et yemeklerinin başında gelir. Ben kuzu eti kullanıyorum ,siz dana kullanmak isterseniz pişirme esnasında 1...

Devamını oku ...

Ev Yapımı Lor Peyniri

     Evde peynir yapmak bu kadar kolay olamaz diyeceğiniz bir yazı olacak bu eminim...Annem ile birlikte aldığımız koyun sütünün ( İstanbul'da açık koyun sütü bulmak zor ) kesilmesiyle ayyy lor yapalım bunu diye tutturdum.       ...

Devamını oku ...

Apple Chimi (Meksika Tatlısı )

           Bugün sizlere havaların bir sıcak bir serin olduğu bu günlere nefis yakışacak bir tatlı tarifi vermek istiyorum.      İçi meyveli ,sıcak hamurlu üzeri dondurmalı nefis bir Meksika tatlısı !...

Devamını oku ...

EMSAN VE BENİMLE HARİKA BİR ORGANİZASYONA NE DERSİNİZ ?

Herkese merhaba, bugün yeni bir tarifim yok ama sizlere süper bir teklifim var. Özellikle facebook’tan takip edenler bilirler ki yemek bloggeri olarak güvendiğim markaların organizasyonlarına katılır hem marka hakkında bilmediklerimi öğrenir...

Devamını oku ...

TAVADA PİZZA (Tencere Pizzası)

    Sipariş etseniz daha uzun sürede gelen hazır pizzadan daha lezizini evde  yapmak mümkün. Nasıl mı? Tavada tencere pizzası ile tabiki :) Hem fırını yakmadan hem de çay demlenene kadar hazır olan bu pizza pratik ve çok...

Devamını oku ...

KARBONATLI POĞAÇA

           Karbonatlı poğaça çocukken gittiğimiz kabul günlerinde teyzelerin önümüze koyduğu patates salatası poğaça ve kek üçlüsünün poğaçası oldu benim için her zaman ....      Açıkçası senelerdir karbonatlı...

Devamını oku ...

YELPAZE PATLICAN KIZARTMASI

   Bu mevsimde her evde kızartmanın daha sık yapıldığı malum .Zararlı olsa da her gün yemiyoruz ya diyerek arada yapıp bayıla bayıla yiyoruz :)    Ben en çok patlıcan kızartmasını severim. Tercihimse genelde sarmısaklı yoğurtludur....

Devamını oku ...