21 Eylül 2010 Salı

EZOGELİN ÇORBASI





Biliyorum biliyorum bu kadar aradan sonra şööööyle süper bir tarif ve resimle dönmek isterdim ama sebeplerim var:)

Öncelikle malum tatilden dün döndüm ve hava değişimi beni bozdu ve grip oldum.Ayrıca fotoğraf makinamın şarjınıda bir türlü bulamadığımdan resimde çekemiyorum!


Çok güzel geçen bir tatilin ardından işe adapte olmak heleki hastayken çok zor malum.İşyerinin kargaşasından da bür türlü sizleri ziyarete gelemedim kusuruma bakmayın.Bende tekrar her birinizin geçmiş bayramını kutluyorum ,nice güzel bayramlara..

EZOGELİN ÇORBASI


1 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet yemeklik doğranmış soğan,1 diş sarmısak
2 yemek kaşığı ince bulgur
2 yemek kaşığı pirinç
1 er çorba kaşığı domates ve biber salçası
1 çorba kaşığı nane
1 çay kaşığı karabiber,1 çay kaşığı kırmızı toz biber
2 litre sıcak etsuyu(veya 2litre su +2 bulyon)
2 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 yemek kaşığı tereyağ


2 yemek kaşığı zeytinyağında yemeklik doğranmış soğanımızı ve rendelenmiş sarmısağımızı pembeleşene kadar kavuralım.Salçalarımızı ekleyip mercimeğimizi de koyup biraz daha kavuralım.Suyumuzu pirinç ve bulgurumuzuda ilave edelim.Mercimekler pişerken diğer tarafta tereyağı,nane ve kırmızıbiberimizi hafif yakalım.Çorbamızın tuzunu ve karabiberini ayarlayıp isterseniz blenderden geçirin.(genelde blender kullanılmaz)En son çorbamıza baharatlı tereyağımızda eklenip karıştıralım ve 10 dakika dinlendirip limon ile servis yapalım.


Afiyet Olsun....


63 yorum :

derya dedi ki...

Sarı şekerim hoşgeldin içime doğmuş
sanki sabah yorum yazdım nerdesin diye:))Geçmiş olsun tatilinin hari
ka geçmesine çokkk sevindim.Çorba süper ellerine sağlık öpüyorum.

neval dedi ki...

hoşgeldin aylinciğim özledik seni
geçmiş olsun gribi ayakta geçirmek zordur

sarımutfak-hande dedi ki...

hoşgeldin fıstığım hele iyileş dinlen herşey yoluna girsin ne tarifler eklersin gerçi bu da şahane olmuş ellerine sağlık geçmişolsun cicim:))

Saglıklımutfak dedi ki...

Hoş geldin . Relax ol biz buradayız seni bekleriz. eline sağlık çorba ya bayılırım:)

umutluhayat dedi ki...

ho9şgeldin aylincim.maalesef hava değişiminden dolayı bende her tatil dönüşü hasta oluyorum.sana tavsiyem bol bol bu güzel vitraminli çorban dan içmen.ellerine sağlık.

zühra dedi ki...

Gelir gelmez döktürmüşsün gene Aylin cim. Ellerine sağlık. Belki inanmazsın ama ben hiç ezogelin çorbası yapmadım. Bu ilk olacak...teşekkür ederim.

PAPATYA PRENSES dedi ki...

canım işlerinde kolaylıklar diliyorum. bir an önce aramıza dönmen dileyi ile :)

ellerine sağlık..

özlem dedi ki...

çok şükür döndün aramıza. ellerine sağlık. ezo gelin çorbasını çok severim.

Lighter-N dedi ki...

Aylincim kulvar değiştirmişsin ama çok güzel olmuş, zaten senin zayıflamaya ihtiyacın yoktu ki! Off mamaar feci ben fazla oyalanmıyım buralarda, yeni postumu nihayet yazdım demek için geldim iştahım açıldı yaaaaaaa:))

Tümay dedi ki...

Hoşgeldiiiiinn:)))) Çok geçmiş olsun. Tatil dönüşü hasta olmak adapte olmayı zorlaştırıyor gerçekten. Ama yine de hiç öyle deme bence çok süper bir tarif ile dönmüşsün. hele de dışarda yağmur varken:) Masa da nefis her zamanki gibi:) Ellerine sağlık canım. Özlemişim walla:)

ümmühan dedi ki...

Geçmiş olsun Aylin, kısa zamanda toparlanırsın inş.
Hiç önemli değil bakmam ben kusuruna falan, şöyle en kralından bir ezogelin çorbası olsa da sıcak sıcak bu serin havada içimizi ısıtsa fena mı:) ellerine sağlık

NzlGl dedi ki...

1- Hoşgeldin Aylinciğim

2- Geçmiş olsun

3- Eline sağlık

Sevgiler

misketlimonu dedi ki...

Geçmiş olsun Aylin'cim. Hoşgeldin umarım tatilin güzel geçmiştir.

EMEL dedi ki...

geçmiş olsun aylincim. ellerine sağlık çok güzel görünüyor. Hastayken bu çorbadan sıcacık iç bol bol...

hobivakti dedi ki...

Geçmiş olsun, bir an önce sağlığına kavuşursu inşallah.

Çorba çok güzel göründü gözüme, açım biraz. :)

Çok severim bu çorbayı ama yapmasını bilmiyorum.

Tarifi not alacağım, en kısa zamanda yapmayı istiyorum. :)

Sevgiler.

Yemekçinin Mekanı/Nazlı dedi ki...

Hoşgeldin canım. Geçmiş olsun. Elin klun kalkmaz şimdi. Birde bun üzerine işe gitmek :(
Çorbada nefis görünüyor...

EV DEKORASYON HOBİ dedi ki...

Geçmiş olsun.Yeni yazılarınızı merakla bekliyorum.Hosgeldiniz.Sevgiler.Aida

Sıcak Paylaşımlar Aysel dedi ki...

Hoşgeldin Aylinciğim, aman dikkat et kendine bu havalar tam hastalık havası, bir de hava değişimi eklendimi tam hastalığa davetiye... Amaaa şu harika ezogelin çorbasından sıcacık bir kase içtin mi hiç bir şeyciğin kalmaz, ellerine sağlık canım sıcacık kocaman sevgiler...

mormenekselerr dedi ki...

hoşgeldin canm,çk geçmiş olsun...
eline saglik şifa olsun inşallah

colette dedi ki...

İşte budur,çorbaları en hası,dumanı üstünde mis gibi sıcacık bir kase Ezogelin ,yanında kızarmış ekmek ve bir dilim limon...Ellerine sağlık Aylinciğim,ben de bir haftadır gribim ve bu çorba bana dünyanın en lezzetli yemeği göründü.Sana da çok geçmiş olsun,sevgiler...

Utku'nun annesi dedi ki...

Hoşgeldiniz özledik baya sizi
sevgiler

Mahperi dedi ki...

Hoşgeldin,
Çorbaların en güzeliyle dönüş yaptın. Ellerine sağlık.
Hastalanmana üzüldüm geçmiş olsun. Bir an iyileşirsin umarım.

lezzet sarayı dedi ki...

çorba harika tam hasta çorbası.ellerine sağlık
geçmiş olsun.....

http://www.lezzetibol.com dedi ki...

Canım geçmiş olsun. Çoook dikkat et kendine

Çorba nefis
Ellerine sağlık canım
sevgiler

emelce yemek dedi ki...

ben de ayni moddayim,uzulme,tatil,ramazan derken bayagi bir hamliyor insan sevgiler

SEVGİLERİMLE dedi ki...

Hoşgeldin canım benim,geçmişler olsun.Sıcak çorba lezzeti ve şifası ile iyi gelmiştir ellerine sağlık.
Çok üzüldüm ama biliyomusun?çok yaklaşmışız,belki gördük birbirimizi,belkide yanyana geldik.
Bidahaki yaza inşallah.
Sevgilerimle...

anneanneninemekleri dedi ki...

Çorba nefis görünüyor.AFİYET ŞİFA OLSUN.ELLERİNİZE SAĞLIK.

nehirineylemleri dedi ki...

Hoşgeldiiiin
Yokluğun belliydi
Sevgiler

Bir Terazi Kizi... dedi ki...

Bende seni merak etmeye baslamistim,yoklugun belli oldu hemen:) Yillardir ezogelin corbasi yapmadim,en son kizken babamlara yapmistim,nedense kirmizi mercimege kayiveriyor elim:)

Tekrar hosgeldin,gecmis olsun bu arada,insallah daha iyisindir,yeni tariflerini sabirsizlikla bekliyoruz,sevgiler,Serpil.

zeynep dedi ki...

Canım hoşgeldin ve çok çok geçmiş olsun Allah şifa versin...Çok çorba içme alışkanlığım yoktur fakat nadirende olsa tercih ettiklerim arasındadır bu lezzet..Ellerine sağlık...Hımmm yokluğun çok belli oluyordu gözlerim seni aradı hep..Sevgiler...

Ege dedi ki...

Hoşgeldin canım, yokluğun hissedildi özlettin kendini :)

Limon çiçekleri dedi ki...

hoşgeldiniiiiz.sefalar getirdiniiiiz...

sarkaç dedi ki...

Ben de meraktan ölmek üzereydim. Ne bu hız, tariflerini denemeye yetişemiyorum derken seni görememek beni epey endişelendirdi. Meğerse bağımlılık yaratmışın bende.
Geçmiş olsun canım, bilirsin grip ilaçsız 7 günde, ilaçla bir haftada geçer ama dinlenmezsen epey bir süründürür. Aman kendine dikkat et, güzelim şifalı çorbalarından içip güzelce dinlen. Ben yoksunluk çekmeye razıyım, diğer takiğçilerini bilemem tabii.

kalpkurabiye, deniz dedi ki...

tatlımm hoşgeldiiinn sefalar getirdiinn:))
dönmüş olmana sevindimm..
hasta olmana üzüldümm atlatacaksın inşallahh:))
kendine dikkat et bu çorbadan iç bol bol:)

kakaolusevgi dedi ki...

Çorba çok ii gelir,çok geçmiş olsun canım

çeşnici Handan dedi ki...

Hoşgeldin canım. Yaptığın bu güzel çorbadan bol bol iç ve kendine iyi bak. Ellerine sağlık.

CAFE PEPELA dedi ki...

Çıtır kadayıfım
Kocaman sevgilerimi,geçmiş olsun ve kolay gelsin dileklerimi gönderiyorum bende hasretle..
Çorba şifa olsun,ben bu gelini çok severim pek lezizdir maşallah:)
En kısa zamanda tekrar görüşmek üzere

yemekbiraşk dedi ki...

hoşgeldinn :)
çok geçmiş olsun, çorbada mis gibi sevgiler..

özlem dedi ki...

günaydın kahvaltıdan önce 1 kase rica edeyim lütfen. ellerine sağlık

yetur dedi ki...

çok severim canım.nefis görünüyor.ellerine güzel gönlüne sağlık.öpüyorum.sevgiler...

yurdagül dedi ki...

öncelikle hoşgeldin aylinim geçmiş olsun RABbim şifa versin.ellerine sağlık çorban nefiss görünüyo ımm canım çekti şimdi sabah sabah sevgiyle kal canım benim.

mutfaktaki rüya - Arzu- dedi ki...

Aylin ciğim hoş geldin tatlım.Öncelikle geçmiş olsun ,acil şifalar diliyorum.Ellerine sağlık ben bu çorbayı çok severim.Öpüyorum seni ...

NiLaY dedi ki...

hoşgeldin canımmm :) harika bir lezzetle gelmişsin, ellerine sağlık tam bu havalarlık :)

DUSBAHCESI dedi ki...

Bence bu tarifinde supeeeeeeeeeeeer!:) Ellerine saglik, cok severim bu corbayi.

Pastane'den dedi ki...

aylin seni çok özlemiştim hoşgeldin:))
geçmiş olsun canım hava değişimi fena çarpıyor insanı
ezogelin çorbası da bayılarak yediğim çorbalardandır ellerine sağlık canım

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

canım hoşgeldin şükür kavuşturana
geçmiş olsun tatlım
çorbanda süper afiyet bal olsun şifa olsun sana

ayfersultan yemek tarifleri ve hobler 2 dedi ki...

SA.Canım geçmiş olsun havalar değişiyor.bu çorbayı sevmeyen varmı yanında turşuda oluca kış çorbası ellerine sağlık...A.E.O

Zeynep dedi ki...

canımcım çok çok geçmişler olsun,çabuk çabuk iyileş tamammı:)))
çorba nefisss,limonlu limonlu bayılırım:)
öpüyorum canım

O.K.A.- MAVİ TUTKU dedi ki...

Hoşgeldiniz.
Bence çorbanın resmide pek güzel.:)

lezzetli somunlar, serap dedi ki...

Aylinciğim; hoşgeldin, iyi çalışmalar, geçmiş olsun ve de ellerine sağlık, zira bayılırım ezogeline..Nefis görünüyor. Sevgiler..

Gülcan dedi ki...

hoşgeldiniz geçmiş olsun bu havalarda hastalanmamak elde değil.sofranız ve çorba harika ellerinize sağlık.

Baharcicegi dedi ki...

Aylincim cok gecmis olsun burdada grip basladi,bizim evin ilk grip vakasi bende basladi
hasta birine ne güzel yemek sicacik corba bende hastayimya nefis corbayi aliyorum izninle

Gökkuşağının Rengi dedi ki...

En secdiğim çorbalardan birisi işte ellerine sağlık canım.

Fatoş Öztürk dedi ki...

Hobidünyam Woman Forum tarafından düzenlenen yemek etkinlikliklerinin 6.sı "KAHVALTILIKLAR" Etkinliğine ben http://fatosla-lezzetli-tarifler.blogspot.com
ev sahibeliği yapacağım 22 EYLÜL _15 EKİM tarihleri arasında düzenlenen etkinliğimize katılmak için kahvaltılık yiyecekler yapıp resmiyle birlikte tarifinizi blogunuzda yayınlayıp bana haber bırakmanız yeterli olacak bloğu olmayan arkadaşlar da fatos.ozturk@hotmail.com.tr adresine mail atarak isimlerini de belirterek katılabilirler hepinizi bekliyorum :)Ayrıca bu davetiyeyi ulaştırabildiğim,ulaştıramadığım herkes etkinliğimize davetlidir.Davetiyeyi ulaştıramadığım arkadaşlarım lütfen şimdiden kusuruma bakmasınlar...

GÜZEL PAYLAŞIMLARLA BULUŞMAK ÜZERE...

NOT:hobidünyam etkinliklerine ev sahibeliği yapmak isteyenler
http://papatya68.blogspot.com/
adresine başvurabilirler...

nurseninhobileri dedi ki...

Havanin serinledigi su gunlerde ezo gelin corbasi nasilda guzel olur. Ellerinize saglik. Sevgiyle kalin.

aysun dedi ki...

pötibörle pasta yaptınız mı hiç? herkes yapmıştır ya, hemen iki dakikada koy pötibörü, çikolata sür, al sana pasta :)) ülker şimdi pötibör çoko diye bi şey yapmış, aynı bizim yaptığımız gibi, uğraşmaya gerek de kalmadı. al bakkaldan, koy misafirin önüne :)) (http://www.facebook.com/Ulker?v=app_140225022661799)

mine dedi ki...

canım çok geçmiş olsun
sağlıklı ol herşey olur nasılsa
sevgiler...

TÜLİN-sihirli tatlar dedi ki...

hoşgeldın Aylinim.Bende bloga senın gıbı çok uzun ara verdım bır turlu baslayamıyorum.ellerıne sağlık canım sevgilerr:)

lezzetlisomunlar dedi ki...

Aylinciğim, pamuk ninem adına çookk teşekkür ederim canım, sağolasın..Sevgiler..

Modafobik dedi ki...

Şuan fena canım çekti yaaa! :) Ellerine sağlık yahuuu erkek başıma denesem mi ki dedim fotodan sonra çok canım çektii!

aysemmutfakta dedi ki...

ellerinize sağlık en sevdiğim çorbalar arasındadır.sevgilerimle...

tatesal dedi ki...

Canım ne zamandır görüşemedik,hoşgeldin demek istiyorum sana vede geçmiş olsun....tatilin iyi geçmiş ya çok sevindim ne güzel...
Ezogelin çorbası şahane görünüyor,hemen yudumla tatlım hastalara şifa inanki....ellerine sağlık güzelim....sevgiler...

ECE İSTANBULLU dedi ki...

Yemek kitabım şimdi yaptım biraz rahatsızlanmıştım :) Ellerime sağlık oof off fena oldu...
Güzel yemeklerime, kurabiyelerime sırrım sensin...