Uzun zamandan beri burnumda tüten elmalı kurabiyeleri geçen hafta pişirdim ve tadına bakmak için ilk gün bir tane ,ikinci gün de, ertesi gün nasıl olmuş acaba diye meraktan 1 tane daha yedim ...(sanki hiç bilmiyorum :)Tamamen meraktan yani yoksa ben kurabiye hiç sevmem desem :) koca bir yalan olur tabiki...Üzeri pudra şekerli kurabiye sevmiyorsanız üzerine file bademde serpiştirebilirsiniz çok şık oluyor gerçekten...
Elmalı Kurabiye1 paket margarin(250 gram)
1 su bardağından 1 parmak eksik pudra şekeri
1 çay bardağı zeytinyağı(ağır gelirse ayçiçek)
1 yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1 paket vanilya
4 /4,5 su bardağı un
İç Malzemesi;
3 adet elma
2 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
1 tatlı kaşığı toz tarçın
Üzeri İçin;
yarım su bardağı pudra şekeri
Öncelikle iç malzemesi için elmaları rendeleyip şeker ile birlikte orta ateşte 4-5 dakika pişirelim.Altını kapatıp ceviz içi ve tarçını ilave edelim ve soğumaya bırakalım.
Un hariç hamur malzemelerini bir kaba alıp unu kontrollü ekleyerek yumuşak bir hamur elde edelim ve üzerini örtüp 15 dakika kadar dinlendirelim.
Un serpiştirdiğimiz tezgaha hamurumuzu yarım santim inceliğinde açalım ve tart kalıpları ile hamuru keselim.Ortasına poğaça yapar gibi iç malzeme koyup kapatalım.Artan hamuru yine un serptiğimiz tezgahta açıp hamuru rulet ile 8 parça üçgene bölelim.(Bu birazda hamurunuzun büyüklüğüne bağlı isterseniz 12 yede bölebilirsiniz)
180 dereceli ön ısılı fırında kurabiyelerimizi hafif pembeleşene kadar pişirelim.Ilınınca üzerine süzgeç ile pudra şekeri eleyelim.
Afiyet Olsun....
38 yorum :
Yaa bende bayılırım bu kurabiyeye. Dediğin gibi hiç tadını bilmiyor gibi de yerim hep bakayım bir diye:) Ellerine sağlık canım.
eşimin en sevdigi kurabiye olmasına ragmen pek sık yapamıyorum.sıcaklarda bastırdı artık hiç birşey yapamasım gelmiyor.ellerine saglık.
ellerine sağlık aylincim.nefsi görünüyor.
sevgiler
Nişanlımda bayılır elmalı kurabiyelere.ama henüz yapamadım :(
Ellerine sağlık canım.
Eline sağlık. Çok severim elmalı kurabiyeyi de.
Sarı şekerim işte en sevdiğim kura
biye ellerine sağlık sıkça yaparım
öptüm.
Nefis bit tat bu canım, ellerine sağlık.
çok severim çok güzel olmuş,ellerine sağlık..bi tane alsam :)
BAYILIRIM elmali kurabiyeye.Bir de senin tarifini deneyecegim.Ellerine saglik.
Bu arada diyet önerileini uyguluyorum.Cok ise yariyor gercekten.Sagolasin :)
ellerine sağlık
harika görünüyor ellerinize sağlık çok severim.....
elmalı kurabiyeyi yeni keşfediyorum desem. eskiden hiç yemezdim. şimdi ise bayılıyorum. ve yemediğim zamanların farkını kapatmaya çalışıyorum :)
çok severim elmalı kurabiyeyi, ellerine sağlık tatlım çok güzel görünüyor.
Ellerine saglik Aylincim, çok nefis gorunuyorlar ve çok SIKLAR
enfes...tam bir elmalı kurabiye .....tadı eminim güzeldir...ellerinize sağlık...
Ne kadar uzun zamandır yapmadığımı hatırladım kurabiyeleri görünce. Ellerine sağlık..
aylincim görmeyeli neler neler yapmışsın..bende bu tarz beslenmeyi seven bir insanım..ve yaz aylarında imdadıma koşan en güzel yiyeceklerdir..kurabiyen herzamanki gibi enfes olmuş..ellerine sağlık..
ELLERİNE SAĞLIK..ÇOK SEVERİM..
Ellerinize saglik. Cok guzel gozukuyorlar.
Sevgiler
cok severim cok
Herkezin bildiği ve güzel bir kurabiye ellerinize sağlık harika görünüyor
Çok güzeller. Çok sık yapılmaz ama çok severim. Tırtıklarımdan ısır beni diyor sanki :) Eline sağlık.
6 kiloya tebrikler cidden azmetmişsin veee bence bu kurabiyeleri de hak etmişsin! ben de çok severim hele ki sıcak sıcak fırından çıkmış hallerini... nefis! evi kaplar kokusu
ellerine sağlık.bende bayılırım elmalı kurabiyeye.
ÇOK GÜZEL GÖZÜKÜYOR:) ELİNE SAĞLIK AYLİNCİM..
SEVGİLER
Merhabalar ..bloğunuz çok güzel kurabiyeye de bayıldım..ellerinize saglik.bu arada bende bloğuma beklerim sizi.sevgiler aymuca
Ellerine sağlık canım, çok güzel görünüyor. Elmalı pastayı çok severim. Senin sayfana gelince acıkıyorum ben yaa :))
ellerıne sağlık canım her zamankı gıbı harıka gorunuyor
KURABIYELERIN EN GUZELI
HARIKA GORUNUYOR AFIYET OLSUN CANIM
SEVGILER
çook severim hele de böyle nefis fotolanınca insanı daha da cezbediyor ellerine sağlık canım benim
Gerçekten diğer kurabiyelerden farklı olarak heralde elma ve tarçından dolayı çok güzel kokuyorlar afiyet olsun:))))
bu kurabiyeler yenmezmi hiç bayılırım ellerine sağlık tatlım afiyet bal olsun
sevgilerimle
Aylin Hanım Merhabalar,
Blogunuzu bugün tesadüf buldum. Çok beğendim maşallah size ne kadar güzel zarif tarifleriniz var. Ben elmalı her tatlıyı severek yerim. Kurabiyeleriniz nefis görünüyor ellerinize sağlık.
Blogunuzu fırsat buldukça takip etmek istiyorum.
Sağlıklı ve mutlu kalın....
Nuray
Aylincim merhabalar..Ziyaretin beni çok mutlu etti çünkü ben siteleri gezemiyorum..Maalesef çom yorgun ve bitkin yattım 2 aydır..Ama şimdi iyiyim elhamdüllillah..Elmalı kurabiyelerin nefis gözüküyor ellerine sağlık canım..Ben şu anda bebek bekliyorum siteni gezerken resimlere bakıp ağzımın suyunu siliyorum..Maş..lah sana canımcım :)
Of of çok severimm..canım çekti. Şimdi çıkıp pastanelerde arıcam..iyimi oldu şimdi.:)
bir haftadır elmalı kurabiye sayıklayıp duruyorum ama bir türlü fırsat bulup yapamadım ama bunların nefis görüntüsünden sonra dayanamayacağım herhalde ellerine sağlık
Ellerine sağlık Aylinciğim..
Bizdede var bu süper lezzetlerden:)
Sevgiler
hmmm:) ellerine sağlık cnım çok lezzetli görünüyorlar .pek te severim kendilerini...
sevgilerle
Yorum Gönder