25 Ekim 2011 Salı

Pırasalı Ispanaklı Muffin

Moralimizin bir türlü düzelemediği ve acı haberlerin peşpeşe geldiği bu günlerde tarif eklemek içimden hiç gelmiyor açıkçası.Ancak çiğböreğin o dumanlı fotoğraflarına daha fazla dayanamadım...





Tuzlu kekleri daha bir seviyorum ben sanki,tamam şöyle ıslak ıslak bir brownie 'den daha fazla değil ama kuru olan keklerden daha çok seviyorum...





Bu muffinlerin içinde sonbaharın bize armağanları olan sebzeler var.Pırasa sevmiyorsanız koymayın,yada yerine 1 adet çiğ kabak kullanın.Ekleme çıkarmalara müsait bir tarif ancak çok lezzetli...




Pırasalı Ispanaklı Muffin

3 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağından 2 parmak eksik sıvıyağ
1 su bardağı tam buğday unu
1,5 su bardağı beyaz un
1 adet pırasa
20-25 yaprak ıspanak
1 su bardağı tulum peyniri
yarım su bardağı ince çekilmiş ceviz(tercihen)
bir kaç dal dereotu
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz,1çay kaşığı kırmızı biber








Yumurta yoğurt ve sıvıyağı iyice çırpalım.Unları tuz ve kabartma tozu ile birlikte eleyerek ilave edelim.Pırasa ,dereotu ve ıspanakları incecik doğrayalım ,ceviz ve peynirle birlikte hamura ilave edelim. En son tuz ve kırmızı biberde ilave edip hamuru yağladığımız muffin kağıtlarına pay edelim.



180 dereceli ön ısılı fırında yaklaşık 20 dakika pişirip kürdan testi uygulayalım.






Afiyet Olsun...






Not:Dilerseniz hamuru yağladığınız borcam veya fırın tepsisinde pişiebilirsiniz,o zaman pişme süresi yaklaşık 35-40 dakikayı bulacaktır.Tam buğday unu yerine mısır unu veya 1 bardak +2 yemek kaşığı beyaz un kullanabilirsiniz.

18 yorum :

Pastane'den dedi ki...

Aylincim yeni kayıt yayınlamakla iyi yapmışsın üzerimizdeki kasvetli hava biraz dağılır
tuzlu kekleri bende çok seviyorum içinde sebzelerle nefis olmuş
ellerine sağlık

umutluhayat dedi ki...

ellerine sağlık canım nefis olmuş.

zeymuran dedi ki...

canım ellerıne sağlık harıka gounuyor çiğ börekte aynı

Şehnaz dedi ki...

aylincim haklısın ,herkez aynı durumda..bende dün bir paylaşım yaptım..ama muffinlerin harika,bir sebze tutkunu olarak..inşallah ilk fırsatta denemek istiyorum..ellerine sağlık tatlım..

özlem dedi ki...

ellerine sağlık arkadaşım çok nefis görünüyor.

♥мұ»p»r«i»n«č»є«s»s♥ dedi ki...

Aylincim yemek kraliçem; ellerine sağlık harika görünüyor,senin gibi hamarat olmayı çok isterdim çok...

nilay dedi ki...

Ispanaklı, pırasalı böreğe bayılırım. Ispanaklı ve pırasalı muffin hiç denemedim. Mutlaka denemeliyim.
Ellerine sağlık.
Sevgiler

derya dedi ki...

Sarı Şekerim ellerine sağlık muffın
ler süper öpüyorum.

Nalan dedi ki...

ellerine sağlık canım

zühra dedi ki...

Hemen kopyaladım tarifi. Bende tuzlu kekleri daha çok severim.

sevda dedi ki...

yine döktürmüşsün canım.cevizle beraber nasılda harika görünüyor.ellerine sağlık canım.öpüyorum.

SERRA dedi ki...

tarifi okurken içimden baton kalıba nasıl olur acaba diyordum ki not düşmüşsün..kesildiğinde de hoş durur sanki..senin minik muffinlerin de çok şirin olmuş..tuzlu keklerde hoş oluyor.

** ZEL ** dedi ki...

Aynı durumdayız Aylincim,ancak hayat devam ediyor herşeye rağmen..
Rabbim güzel günler göstersin inşAllah..
Muffinlerin çok nefisler..
Ellerine sağlık canım..
Sevgilermle..

fatosun mutfagından... dedi ki...

oyy nefiss olmuş..bugün yapıyorum benim minnoşlar için:))ellerine sağlık canımm

ŞÜKRAN dedi ki...

Aylin günaydınlar, pırasalı ıspanaklı muffinler harika görünüyor ben sebzeleri çok yakıştırırım, hem yemeyen çocuklar için bence çok iyi bir seçim olur. sevgiyle kal..

Cafe Portakal dedi ki...

o kadar iştahımı kabarttı ki sorma:)))ellerine sağlık nefis görünüyor

Adsız dedi ki...

elinize sağlık muffinler çok güzel görünüyor.pasta ve kek yapımında daha yeniyim:) tarifinizi deniycem.evimde sert buğday unu var.Sert buğday unuyla tam buğday unu aynı şeymi acaba?

YeMeK vAkTi dedi ki...

Eft aynı şey...Bu tarif için mutlaka beyaz un ile karıştırarark denemeni tavsiye ederim.Şimdiden ellerine sağlık :)