3 Ocak 2012 Salı

Bademli Ay Kurabiye

Bademli Kurabiye
Aslında ismine bademli izgün kurabiyesi yazacaktım:)Çünkü bu kurabiyeler yeni yıl sepeti ile İzgün'e gittiler...O akşam keyifsiz olduğum , unu biraz fazla kahverengileştirdiğim ve tadınada bakamadığım için aslında sepete koymayacaktım ama eşimin beğenmesi sonucu sepetteki yerlerini aldılar.

Bademli Ay Kurabiye

100 gr tereyağı
1 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı tatlı badem
1 paket vanilya
yarım paket kabartma tozu
3-3,5 sb un(1,5 su bardağı kavrulacak)
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı+4 yemek kaşığı pudra şekeri








1,5 su bardağı unu teflon tencereye alın ve kısık ateşte yağsız olarak rengi pembeleşene kadar kavurun.Diğer yanda bademleri kavurup robotta iri olacak şekilde çekin.

Tereyağ,sıvıyağ,vanilya,kabartma tozu,ılınan kavrulmuş un ,nişasta,2 yemek kaşığı pudra şekeri ve 1,5 su bardağı beyaz unu iyice karıştırın.Kulak memesi yumuşaklığında hamur olana kadar un ilave edin.

Tezgaha bir miktar pudra şekeri serpin ve hamuru yarım santim kalınlığında açın.Bir çay bardağı ile yuvarlaklar çıkarın.Yuvarlakların kenarını yine çay bardağı ile çıkarın ,ay şekli elde edeceksiniz.

175 derece ön ısılı fırında 15-20 dakika pişirdiğiniz kurabiyelerin üzerine soğuduğunda 4 yemek kaşığı pudra şekeri eleyin.


Afiyet Olsun...


37 yorum :

derya dedi ki...

Ahhh Sarı Şekerim o sepet aklımı ba
şımdan aldı zaten:))İzgün'cüm afiyetle tüketsin ellerine sağlık öpüyorum.

sevda dedi ki...

izgün hanıma afiyet olsun canım.nefis olmuşlar.ellerine sağlık.sevgiler.

sare dedi ki...

Merhaba.
Bademli kurabiyeler muhteşem olmuş. Unun kavrulması lezzetine lezzet katıyor. Ellerinize sağlık.
Tadanlara da afiyet olsun.
Mutlu bir yeni yıl dilerim.
Bende de fıstık ezmesiyle yaptığım kakaolu- çikolatalı kurabiyeler var.
Sevgiler.

Nilhan - Küçük Mucizem dedi ki...

ama nefis görünüyor.
unu kavurmak ? hiç duymamıştım.

Cafe Portakal dedi ki...

ellerine sağlık Aylincim nefis bir kurabiye olsa gerek.
sevgiler

mine dedi ki...

ne kadar şık bir kutu ve ne kadar güzel kurabiyeler nefis gözüküyor hepsi bayıldım
ellerine sağlık canım

ELİF dedi ki...

Ellerine sağlık canım, uzanıp alıversem keşke, şimdi içtiğim çayın yanında ne güzel giderdi. Sevgilerimle...
(Yemek Sevdam)

zeymuran dedi ki...

ellerıne sağlık canım cok güzel olmuş sevgıler zeymuran

u.aydin dedi ki...

degisik bir lezzete benziyor.ellerine saglik.goruntu de harika.sevgilerle.

bülbülünyeri dedi ki...

Canım,
ellerine sağlık. Çok güzeller. Özellikle kutunun şıklığı beni bitirdi. Sevgili İzgün gibi zevkli biri buna bayılmıştır.
Sevgiyle kal.

ihlamurcum dedi ki...

Tarif çok güzel ama sunumda çok önemli.Sunduğunuz kutu daha da şıklık katmış, elelrinize sağlık

sarımutfak-hande dedi ki...

sen yaparsında güzel olmazmı hiç ellerine sağlık canım çok güzel görünüyorlar

Yemekçinin Mekanı/Nazlı dedi ki...

Kurabiyelerin kutusu ne kadar şeker öyle :) Ellerine sağlık Aylinciğim. Öpüyorum

Pastane'den dedi ki...

Aylincim kurabiye tek kelimeyle muhteşemdi ben ve çocuklar bayıldık kurabiyelere ellerine sağlık
bazen aksilikler olur ama önemli olan sonuç hayatım:)bence unun birazcık kahverengileşmesi nefis bir tat katmıştı kurabiyeye
tarifi de burda olduğuna göre severek yapıp seni hatırlayarak yiyebiliriz:)
tekrar çok teşekkürler

Bir Terazi Kizi... dedi ki...

Bencede nefisler,bayilirim bademli kurabiyeye,ellerine saglik,Izgün'ede afiyet seker olsun!

Tümay Öztürk dedi ki...

Ben çok severim bu kurabiyeyi. bende de bir benzeri var. Ellerine sağlık canım. Bol pudra şekerli güzel duruyorlar.:)

Syhn dedi ki...

bana neden göndermiyorsun bir paket ki sanki :/
:))
ellerine sağlık;)

Hülya dedi ki...

Kutusu da kurabiyeler de çok şık Aylincim. İzgün'e afiyet olsun. Çok güzel görünüyorlar, ellerine sağlık canım..

Sütüme Sarelleme Karışma!!! dedi ki...

badem kurabiyesi bizde de çok sevilir, hatta kavalaya giden olursa 2-3 kere üstüne basbasa soylenir istenir:) olur oyle şeyler, önemli olan düşünmek bence, hele böyle bir paket ile ne şahane! ellerine sağlık, keyifli afiyette bir yıl geçirmen dileğiyle.

feray dedi ki...

Aylincim ellerine sağlık bu güzel kurabiyeleri yiyenlere afiyet olsun canım.
Sevgiler..

Aysun dedi ki...

Elinize saglik, cok guzel gorunuyorlar. Robottan gecirdigimiz bademleri sanirim hamurun icine koyuyoruz da, ama nisastayi ne yapiyoruz anlamadim. Hamurun icine mi koyacaktik? Nisastasiz denemis oluyorum su anda, firindan cikinca sonucu gorecegiz bakalim.

YeMeK vAkTi dedi ki...

Evet aysun hamura karıştırıyorsun nişastayıda.Bloğuna geldim ama aktif değil sanırım.PEki nasıl oldu ?

http://www.lezzetibol.com dedi ki...

Bu tarifin lezzetini biliyorum, ama hiç yapmadım. En kısa zamanda yapacağım, çünkü bayılırım:))

Ellerine sağlık canım

LEZZETLİ SOMUNLAR dedi ki...

Şu bizim kendimizi eleştirdiğimiz kadar kimse eleştirmez inan. Mutlaka bi kusur buluruz yaptığımıza..Ne güzel olmuş işte, daha ne istiyorsun be tatlım..Ellerine sağlık..

lavantalimon dedi ki...

Aylin mutlu yıllar:)

kömşu fırına gidince çayın yanına alıyorum baedmli kurabiye ona benziyor fakat senin kurabiyler dahad lezzteli görünüyor nefis tarfi defterime yazdım :) kolay gelsin:))çok sevgiler

~Hülya~ dedi ki...

Bence görüntü harika, kendine haksızlık etme :)) Ellerine sağlık.

birdilimdus dedi ki...

Ohhhh İzgün'e afiyetler olsun senin de ellerine sağlık canım.

Sevgiler,
Evren

Yemekheyecani (Emel) dedi ki...

ellerine saglik Aylincim...Almanya`da cok sevilir bu kurabiyeler...

öptüm

Aysun dedi ki...

Aylin, nisastasiz da cok guzel oldu kurabiyeler. Yalniz biraz daha fazla un koyabilirmisim, tariftekinden az koymustum cunku hamuru birlestirmeyi genelde beceremiyorum un cok olunca. Tarif icin tesekkurler.

evatolyesi dedi ki...

Ellerine sağlık canım izgün hanım çok şanslıymış:) sevgiler...

Adsız dedi ki...

kurabiyenin asıl adı EDİRNE KURABİYESİ edirnede yenen kurabiye kavalada neymiş resmen ağzım sulandı
sibel

Elif'in defterinden (mndlna) dedi ki...

Sepet çok güzel eminim çok da lezzetli olmuşlardır. Ellerinize sağlık:)

Aybike Ceylan dedi ki...

Ellerine saglik harika gorunuiyorlar Aylin'cigim.

Harika bir yil diliyorum tekrar, saglikla, bereket ve mutlulukla.

Sevgi ve selamlar...

Hayat Cafe Tarifleri dedi ki...

Canım benim tarifindede belirttiğim gibi,en doğrusu bu keki muffin kağıtlarında yapmak..
Hülya kağıtlarda yapmıştı ve üzeri çatlak çatlak çok güzel görünüyordu.
Ben tepside yapmak istedim ama aynı çatlak görüntünün oluşmayacağını tahmin ettiğim için ve elimde kağıtta kalmamıştı, fotoğrafta o çatlaklığı göstermek adına sadece 1 tane sufle kabında yaptım.
Tahmin ettiğim gibide tepsideki çatlamadı ama sufle kabındaki çatladı ama normal bir kek kıvamında olduğu için sufle kabında yapmak tabikii gereksiz ve normal keklerde olduğu gibi içine batırdığım kürden temiz çıkana kadar pişirdim.
Kurabiyeler nefiss görünüyor canım..
Ellerine sağlık.

Pelin dedi ki...

Aylinciğim kurabiyeler harika. Ellerine sağlık.
Bu arada senin lokma tarifini yaptım ve çok beğendim ve hatta yayınladım izninle. Teşekkürler.
Sevgiler

Mutfak Havlusu dedi ki...

Çok tatlı olmuşlar,kutusu da çok şeker.Ellerinize sağlık

tatesal dedi ki...

Aman Allahım o kurabiyeler ne öyle...bayılırım çayın yanında,ellerin dert görmesin şekerim...