15 Mart 2012 Perşembe

Nutellalı Poğaça

Şunu baştan söyliyimki nutellalar bana promosyon ile gelmiyor...Bu kadar sık nutella reklamı yapmamın tek sebebi bana aldırdığı kilolara rağmen ona olan aşkım :)

Geçen hafta yoğun olmayan ama tatlı telaşeli bir haftaydı benim için.Sofra dergisinden Selma Hanımın maili beni nisan sayısı konuğu olmaya davet ediyordu.Böyle stresli ortamlara gelemeyen ben önce cevap veremedim nasıl olur endişesi ile daha önce deneyim yaşayan bir kaç arkadaşımı aradım hemen.

Gerekli tüyoları aldıktan sonra zevkle kabul ettim ve bu pazartesi günü nasıl geçtiğini anlamadığım keyifli bir çekim gerçekleştirdik Erkan Bey ve Selma Hanımla...Bu süreçte benden desteğini ve yardımını esirgemeyen Zeynep Çeşmeci'ye ne kadar teşekkür etsem azdır...

Kısacası sofra dergisi nisan sayısında bloğumdaki 5 tarif ile konuğum efendim...



Şimdi size misler gibi, yumuşacık tatlımı tatlı bir tarifim var...Malzemelere bakınca sizde aa klasik mayalı poğaça hamurum annemin tarifi diyebilirsiniz çünkü gerçektende öyle.Uzun zamandır ilk defa kullandığım yaş maya bana instant mayaya olan üstünlüğünü ispatladı sanki bu tarifte...

NUTELLALI POĞAÇA

2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 küp yaşmaya(42 gr)
6,5 su bardağı un

Arasına ;
300 gram nutella

Üzeri için ;
yumurta sarısı veya pudra şekeri






Yaş mayayı ılık sütte eritin.6 su bardağı unu derince bir kaba eleyerek koyun ve ortasını havuz gibi açıp sıvıyağ ve içinde yaşmaya erimiş 2 su bardağı sütü koyun.Kenarına şeker ve tuzu katın.Ortadan kenara doğru başlayarak (gerekirse kalan yarım su bardağı unu ilave edin)yumuşak bir hamur hazırlayın.Karıştırma kabının ağzına strech film geçirip hamuru sıcak bir yerde 1 saat kadar mayalandırın.


Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle açın ve ortalarına birer tatlı kaşığı nutella koyup yuvarlak kapatın .Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin bu şekilde yarım saat daha mayalandırın.


Üzerine yumurta sarısı sürecekseniz sürün ve 175 dereceli ön ısılı fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.Poğaçalar ılındığında yumurta sarısı sürmediklerinizin üzerine pudra şekeri eleyerek servis yapın.


Afiyet Olsun....

34 yorum :

umutluhayat dedi ki...

ellerine sağlık canım nefis görünüyor.nisan sayısını mutlaka alacağım.tebrikler.

birtutamkekik dedi ki...

aylinn,ciiimm!!
senn bu günlerde nutellayla ciddi bir aşk yaşıyorsun farkında mısınn??:)))
şirkette,evde..
her yerdee nutellaa:))
afiyet ball olsunn canımcımm:)
(facede ki nutella reklamından sonra,elimdeki kavanozun dibi göründü biliyormusunn.)
:))
bu tarife hayır demeyeceğine emin olduğum iki nutella canavarı da bende var:)
ellerine sağlıkkk canım..
sevgiler..

Aycan dedi ki...

Canım dört gözle bekliyorum nisan sayısını.Ellerine sağlık şimdiden.Bu poğaçalara bayıldım ben, nefis görünüyor haatta senin dediğin gibi pudra şekerli daha bir havalı görünüyor.Öpüyorum.

HEDEN dedi ki...

Ellerıne saglık canım,mis gıbı kokusu buralara kadar geldi.Bu poğçalardan bende çok yapıyorum, kızımda senın gıbı nutella delisi bu yuzden poğça ve nutella ıkılısı benım evde çokça uygulanıyor.Sofra dergısıne yaptıgın zıyater için kutlarım güzel paylaşımların olmuştur.sevgıler.

Zeynep dedi ki...

amanınnn utandırdın hacı beni,sayende ben de heyecanlandım ne güzel,gönülden tebrik ederim seni,daha nice başarıların olsun inşallah tütütütü:))))

konuya dönecek olursak:))yani ne desem ben şimdi sana bilemedim,akşam gidip bunları mı yaptın bide:)))ama varya acayip de güsel görünüyor insan kızamıyor yani:))))

karideslerde yakalamışsın beni hehehe valla kıs tek başıma götürdüm:)))pişman değilim:)))))
yine olsa yine yaparım hehehe:)))
çok öperim seni,nisan ayını heyecanla bekliyorum:)

ada ve deniz dedi ki...

çocuklar için çoksüprizli bir seçenek. ellerine sağlık:))

Nilhan - Küçük Mucizem dedi ki...

bence geç kalınmış bir davetti. dergiyi kaçırmamaya çalışacağım

poğaçalar ise midemi kazındırdı. tuzlu tatlı tatlara

tatesal dedi ki...

nutellalı kurabiye enfes görünüyor,ellerine sağlık aylinim...

YEMEK SEVDAM (ELİF) dedi ki...

Ah o Nutella yok mu, kilolarımın tek sebebi.Ama böyle güzel tarifleri görüp nasıl vazgeçilir ki Nutella'dan. Ellerine sağlık canım. Bu arada tebrik ederim. Nisan sayısını sabırsızlıkla bekliyorum. Sevgiler...

Nazmiye dedi ki...

nefis bir şey olmuş ellerine sağlık.nisan sayısını mutlaka alacağım.sevgiler.

yemekbiraşk dedi ki...

keşfedilmeyi bekliyorum :) sofra, konusu içinde duaen bence kutlarım canım.. tam büyük ve küçük çocuklara göre olmuş ellerine sağlık aylincim sevgilerimle..

ayşe elmas dedi ki...

hazırını alıyordum ,şimdi evde yaparım.

mutfaktaki rüya - Arzu- dedi ki...

ellerine sağlık canım nefisler...nisan sayısını merakla bekliyorum.öpüyorum...

bülbülünyeri dedi ki...

Canım,
önceliklee kutlarım.Sofra dergisine çok yakışacağından eminim.
Ellerine sağlık. Nefis bir görüntü. İçinde ki o nutella tam benlik.
Sevgiyle kal.

birtutamkekik dedi ki...

bu arada,dergideki tariflerin içinde çoook ama çokk kutlarım seni..
öperim canım..
sevgiler.

mine dedi ki...

çok hoş olacak tariflerini okumak, şimdiden meraklandım
sorma ya bu nutellayı ne yapacağız bilemiyorum ellerine sağlık

bir kase lezzet dedi ki...

AYLİNCİM ELLERİNE SAĞLIK CANIM
MMM HARİKA CANIM
NUTELLAYI KİM SEVMEZ
TARİF MÜKEMMEL CANIM
:))
DERGİ DİYE BİR ŞEYLER SÖYLEMİŞ AYŞEGÜL BİZİM HABERİMİZ VARMI CANIM
TEBRİKLER CANIM
:))

yemyeşildeniz dedi ki...

Allah diyorum aylinnn :) harika görünüyor ellerine sağlık cnm.

Yemekheyecani (Emel) dedi ki...

offf ne kdada canim ceki simdi ....
süpersin :-)

sevda dedi ki...

kutlarım canım.daha nice başarılar inşallah.bu arada akşam akşam nutellalı tarife bakmak hiç iyi olmadı benim için.nasılda canım çekti.ellerine sağlık.öpüyorum.

SihirliParmaklarr(Emel) dedi ki...

ellerine sağlık harika görünüyor .Nisan ayı sofrayı mutlaka alacağım tebrikler :))

SihirliParmaklarr(Emel) dedi ki...

ellerine sağlık harika görünüyor .Nisan ayı sofrayı mutlaka alacağım tebrikler :))

Mutfak Havlusu dedi ki...

Tatlıya çok düşkünüm nutellayı da severim ama aşırı değil o da artık böyle eskiden daha severdim.Amma velakin bu şekilde hmur işlerinin içinde nefis olduğunu biliyorum hem de ne nefis!
ellerinize sağlık bende yapmayı düşünüyordum(bir kurabiye tarifimden yola çıkıp poğaça tarzı)bir türlü yapamadım sizinkini görünce elimi çabuk tutmam gerektiğini gördüm.

fatosun mutfagından... dedi ki...

oyy çookk güzeller:))

ozlems.corner dedi ki...

nefis görünüyor,hafta sonu yapılacaklar listesine girdi.Zaten sizin tarifleriniz harika oluyor pek çoğunu denedim,kesinlikle sofra dergisi sizi misafir etmekte çok haklı...

zeynep dedi ki...

Evet geç kalınmış bir davetmiş:)
Ellrine sağlık canım benim..

lavantalimon dedi ki...

Aylin'cim mayalılarda her tarfide olduğun gibi çok başarılısın. Bne şunu gözlemledim mayalıları haifife almamalı bazıları gerçekten süper mayalı yapıyor bazılaraı yapamıyor:( ne yazıkki .
yaş maya konusunda sana katılıyorum onun lezzeti bir başka oluyor bizler eskiden fırından alırdık mayayı şimdi her şekilde ulaşmak çok kolay ellerine sağlık süper tarfiler çok sevgiler:)

lezzet-i mekan (serpil) dedi ki...

bende nutella kavanozunun dibi görününce ne olur bitme diye yalvaran biri olarak, bayıldım bu poğaçalara ellerine sağlık. güzel bir akşam ve mutlu bir hafta sonu dilerim sevgiler.

Kendimce dedi ki...

kilomu dedin ne kilosu yemek yapmak ve yemenin yanında kiloların lafı olmaz insanı mutlu ediyorsa gelen bir kaç kilo ya da eyvallah demek lazım ellerine sağlık bu arada tebrik ederim Aylincim

Ege dedi ki...

Tebrik ederim canım nisan sayısını merakla bekliyorum :)

şekerinmutfağı dedi ki...

sofra dergisi nisan sayısında seni görmek beni çok mutlu edecek emin ol :) tebrik ederim nutellelı tarifinide en kısa zamanda deneyeceğim :))

ozguluntarifleri dedi ki...

Kutlarim seni Aylincim tatli ve kurabiyelerin nefis olmus canim.
sevgiler.

Tümay Öztürk dedi ki...

Canım çok sevindim. Bende acaip heyecanlanmıştım ama dediğin gibi çok çok keyifli bir çekim geçmişti:) Hadi bakalım bekliyoruz:)

aylin dedi ki...

bu bana yapılmaz ki ama ne zamandır yemiyordum malum rejim zamanı:(
not aldım ama muhakkak deneyeceğim:)