 |
| Közlenmiş Patlıcan Çorbası |
Közlenmiş patlıcan için dün neler demiştim hatırlarsınız e bugünde bu tarifi yayınlamakla ne kadar sözümün arkasındayım göstereyim değilmi:)
Közlenmiş Patlıcan Çorbası
2 adet tombul (bostan)patlıcan
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı süzme yoğurt
2 diş sarmısak
1,5 litre su
tuz
Üzeri İçin;
1 yemek kaşığı tereyağ
kırmızı pul biber
nane
kekik
Patlıcanları közleyelim, soğuyan patlıcanları yoğurt ve sarımsak ile mutfak robotunda püre haline getirelim.
Tencereye tereyağ ve unu alıp biraz kavuralım. Üzerine kaynamış su ekleyelim. Kaynamış sudan 2 kepçe patlıcanlı karışıma ilave edip ılınmasını sağlayalım.
Patlıcan püresini kaynayan suya ilave edip tuzunu ayarlayalım.5 dakika kaynadıktan sonra altını kapatalım.
Üzeri için tereyağda pul biber kekik ve naneyi yakıp servis sırasında çorbanın üzerine gezdirelim
16 yorum :
bir patlıcan sever olarak mutlaka deneyeceğim bir tarif, zaten sen güzel diyorsan eminim ki öyledir, ellerine sağlık
Aylincim herşey muhteşem görünüyor ellerine sağlık
Aylincim ilk defa sayende görmüş oldum köz patlıcan çorbası merak ettim gerçekten güzel mi gözü kapalı denemeli ne dersin sonra ev halkının hışmına uğramak istemiyorum yada ben ramazan sonrası yapayım önce kendim kontrol ederim tadını demi:) ama eminim güzeldir güzel olmasa zaten paylaşmadın ben notumu alayım ilk fırsatta yapayım inşallah sofranda harika yemekler sunum çok şık biz beğendik maggide beğenir umarım
Ben yaparken bu kadar güzel olacağını düşünmemiştim.Eşim çok yemek seçer ama oda çok beğendi gerçekten.Ama ev halkı oruçluysa sen en iyisi ramazan sonrası yap ben beğenileceğinden eminim ama farklı tatlara bazen tepki verilebiliyor:)
Cok güzel bir sofra hazirlamissin, ellerine kollarina saglik. Sevgiler.
patlıcan sever biri olarak kesin denenecek bir çorba llerinize sağlık
Adını okuyunca dikkatimi çekti, patlıcanı sevenlere değişik bir tat.ellerinize sağlık.
Şekerim ellerine sağlık masa ve menü süper sevgiler.
Off masaya bak süper görünüyor...
Ellerine kollarına sağlık herşey harika görünüyor canım benim.
Öpüyorum.
Patlıcanı severim ama çorbasını bilmiyorum. tarifinizi denemek isterim. afiyet olsun..
kesinlikle deneyeceğim
eminim tadı güzeldir
hele o közlenmiş patlıcanın damağa yayılan kokusu da hissediliyorsa benim için tamamdır :)
bayramını kutluyor, sağlıkla tekrarını diliyorum...tüm sevdiklerinle...
Hayallerinize bir bir ulaşacağınız, sevdiklerinizle hep beraber olacağınız ,sağlıklı, mutlu ve her zaman gülebileceğiniz nice bayramlara !
Sevgiler
çorbayı çok severim ellerine sağlık:)
sofra harika çok iştah açıcı görünüyor.
düze servis tabakları çok güzel nereden diye sorsam?
yemek tabaklarını ikeadan ,ortadaki dikdörtgen tahtalılarıda tepe home dan aldım adaşım :)
Paylaşım için Teşekkürler. Hilalim Yemek
Yorum Gönder