18 Aralık 2012 Salı

Közlenmiş Patlıcan Yemeği


Evde yemek olmadığı zaman kıymalı yumurtamı menemenmi yapsak diye ikilemde kalırızya hani :) İşte közlenmiş patlıcanınız varsa bu yapımı onlar kadar kısa süren ancak görüntü ve lezzet olarak  harika olan bir kriz yemeği..

Eh bir yandan bu yemek olurken yanınada makarna haşlarsanız değmeyin evdekilerin keyfine..Ben ilk defa yonca közlenmiş patlıcan kullandım.Bence gayet başarılı bir ürün patlıcanlar iri iri ...dondurucudaki yazdan kalan közlemelerim bittiğinde tekrar alırım sanırım şok markette fiyat gayette uygun aklınızda bulunsun :)

Közlenmiş Patlıcan Yemeği

4 adet közlenmiş patlıcan veya 1 kavanoz hazır közlenmiş patlıcan
150 gram kıyma
2 sivribiber
1 küçük soğan
1 kırmızı biber
2 yemek kaşığı sıvıyağ
2 tane rendelenmiş domates
2 diş sarmısak
bir kaç dal maydonoz
tuz karabiber

Sıvıyağı tavaya alıp ince kıyılmış sarmısak,soğan ve biberleri ilave edelim.Kıymayıda ilave edip biraz kavuralım.Ardından rendelenmiş domatesleri tuz ve karabiberini ekleyip domatesler hafif suyunu çekince közlenmiş patlıcanı ve maydanozları ekleyelim bir iki çevirip altını kapatalım.

Dilersek ekmek üzerinde yada makarna yanında afiyetle yiyiniz efendim....

15 yorum :

Hayat Mutfakta Guzel dedi ki...

gerçekten süper pratik bir yemek olmuş, ben de sera marka köz patlıcan kullanıyorum gayet başarılı, ellerinize sağlık...

YeMeK vAkTi dedi ki...

Evet bir kaç kere onuda denemiştim ama o daha ezilmiş gibi sanki bunun parçaları daha löplöp ve beyaz.İnşallah kimyasallarla beyazlaştırılmamıştır :)

YEMEK SEVDAM (ELİF) dedi ki...

Bende yazın patlıcanı, kırmızı biberle, domatesle konserve olarak hazırladım. Buna benzer bir yemek için kullanıyorum, közlenmiş patlıcanın her hali nefis oluyor zaten. Ellerine sağlık canım. Sevgiler...

ZEYNEP KOZAN dedi ki...

nefis...
közde patlıcan başlı başına lezzet harikası içinde kıyma ve diğer malzemeler ile çok daha lezzetli olmuştur
ellerinize sağlık

Selin Ergeçer dedi ki...

muhteşem, patlıcana bayılırım,güzel bir alternatif oldu bu bana :)

Sayın KARACA dedi ki...

Akşama yemeğim çıktı. Hadi yine iyiyim iyiii :)

bülbülünyeri dedi ki...

Canım,
ellerine sağlık. Nefis görünüyor. Közlenmiş patlıcan seven benim için çok güzel bir tarif.
Sevgiyle kal.

► Hobihane ◄ dedi ki...

hazır közlenmiş patlıcanlar lezzetli oluyomu cidden ya denemeliym hemen. nefis görünüyor ellerinize sağlık..

Zeynep dedi ki...

Aferin kıs hacım ne güzel olmuş,ama ben böle çok yerim ekmek üstü,tehlikeli bi tarif olmuş:))nefis görünüyor,
ellerine sağlıkkk
çok çok pek çok öperim:)

nilay dedi ki...

Çok güzel bir tarif olmuş aylinim
Ellerine sağlık
Sevgiler

Feray kaygısız dedi ki...

Bayıldım Aylincim çok güzel bir yemek olmuş. Ellerine sağlık..

mehtap dedi ki...

bu mevsimdeki patlıcanlar zaten pek tadında olmuyor,hazır kullanmak mantıklı ve tabiiki daha pratik.Çok leziz bir tarif ellerine sağlık canım..

yesilmutfaktanlezzetler.blogspot.com dedi ki...

Görüntüsü bile ye beni diye israr ediyor, harika olmus canim ellerine saglik....

aylin dedi ki...

patlıcana bayılırım ellerine sağlık adaş:)

nisa dedi ki...

patlıcanın her türlüsünü çok severim farklı bir uygulama olmuş ellerinize sağlık....