29 Aralık 2012 Cumartesi

CHEESECAKELİ KAKAOLU MUFFİN




   Çoğumuz için yıl başı tatilinin başladığı bugün, bende bu rengarenk muffinlerin tarini verip bir kaç gün buradalarda olmayacağım için şimdiden hepinizin yeni yılını kutlamak istedim.Güzellik,sağlık,mutluluk,şans getirsin bize 2013....


Aslına bu muffinlerin tarifini cafe derins'te görüp aklıma kazıdım.Ancak eve gidip tarife tekrar bakmaya üşendim ve aklımda kaldığı kadarı ile denedim :)Sonuçta yumurta konmayan muffine 2 yumurta kırmışım çokmu ,ben beğendim ve denemenizi tavsiye ederim,tarifi yaptığım şekli ile veriyorum ...Teşekkürler Zehracım :)


Cheesecakeli Muffin
2 yumurta
1 su bardağı esmer şeker
25 gram kakao (1 paket)
1 yemek kaşığı elma sirkesi
minicik tuz
yarım çay bardağı sıvıyağ
1 çimdik vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay bardağı süt
1,5-2 su bardağı un

Cheesecake için,
250 gram tahsildoroğlu krema lor
1 küçük yumurta
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 çay kaşığı vanilya


Yumurta ve şekeri iyice çırpalım.Ardından sıvıyağ,süt,sirkeyi ekleyip karıştıralım.Kuru malzemeleri bir kapta karıştırıp eleyerek sıvı karışıma ilave edelim ve çırpalım.(unu ilk aşamada 1,5 su bardağı ekleyin )


Diğer taraftan ,peyniri iyice çırpalım.İçerisine yumurta,pudra şekeri ve vanilyayı ekleyip krema kıvamına getirelim.

Muffin kalıplarını yağlayıp 1 kaşık kakaolu karışım koyalım.Arasına bir kaşık peynirli krema koyup tekrar 1 kaşık kakaolu kek karışı ile kapatalım.

175 derece ön ıslıı fırında 15 dakika pişirdiğimiz muffinlerimizi dilersek çikolata sos eşliğinde servise sunalım.

Afiyet Olsun...

 

13 yorum :

zeynep dedi ki...

Aylinn seni sevmediğimi söylemiştim ya evet karar verdim seni SEVMİYORUM ..hıh:))

Zeynep dedi ki...

hehehehe güldürdün beni:)nolcek canımm besin değerini de arttırmıştır yumurtalar ne güsel:))))
ellerine sağlık canım hacım
2013 sana güzel olan ne varsa hepsini getirsin:)
çok kocaman öperimmm

pınar dedi ki...

Aylin hanım ellerinize sağlık harika görnür bunlar süper olmuşlar bu arada yeni yılınızda sağlık mutluluk getirsin size

Pie Kurabiye dedi ki...

Aylin ellerine sağlık.Nasıl güzel olmuşlar

Zehra Gürgen dedi ki...

Aylin çok güzel görünüyor.Tarifi bu hali ile de denemem lazım. Ellerine sağlık.Şimdiden mutlu yıllar :)

nevininyemekleri dedi ki...

Cok guzel olmuslar canim. Ellerine saglik. 2013 yilinin nasil gecmesini istiyorsan umarim oyle gecer. Mutlu yillar. Kocaman sevgiler.

Seda Yazıcı dedi ki...

canım güzel görünüyorlar ellerine sağlık ,yeni yılın kutlu olsun :)

bülbülünyeri dedi ki...

Canım,
ellerine sağlık. Çok iştah açıcı görünüyorlar.
Yeni yılın sağlık, neşe, huzur ve mutluluk getirmesini dilerim. İyi seneler dileğiyle,
Sevgiyle kal.

LEZZETLİ SOMUNLAR dedi ki...

Hmmm.. Sürpriz dolu bir muffin olmuş bu:) Ellerine sağlık güzelller güzelim benim :)

Serap dedi ki...

Ellerinize sağlık. İyi seneler...

Aicha Dalgic dedi ki...

canimcim nasilsin uzun zamandir kimsenin bloguna
ugramiyorum, yeni yilin kutlu olsun ( kutluyorsan
:)) insallah iyisindir ? tarifin çok guzel ozlemistim sizleri
eline saglik ve afiyet olsun , tabiki bende sizleri
seve seve seni bloguma
bekliyorum
bisous bisous
www.fraise-framboise.blogspot.com

SEVALCE LEZZETLER dedi ki...

Waaww adeta lezzet fışkırıyor:)
İlk fırsatta denenecektir:)
Sağlık huzur başarı ve mutluluk dolu yeni bir yıl dileklerimle sevgiler...

Rüya Gibi Mutfak dedi ki...

Merhabalar,
Browni ye bayılırım,ellerinize sağlık.Ben de beklerim...
Sevgiler:)