28 Aralık 2012 Cuma

Zencefilli Kurabiye

Nam-ı diğer yeni yıl kurabiyesi

Oldukça fazla kurabiye stoğum olduğunu belirtmiştim değilmi :)El oyalamayan, yapımı kolay klasik kurabiyeleri üzerinde süslü şekerler,hamur ve royal icting olan bütün kurabiyelere tercih ederim.Siz bu kurabiyelerden yapıp süsleyebilirsinizde ,ancak belirttiğim gibi ben tercih etmiyorum....

ZENCEFİLLİ KURABİYE

200 gram oda ısında tereyağı
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı pekmez
1 tatlı kaşığı toz tarçın
1 tatlı kaşığı toz zencefil
1 çay kaşığı karbonat
1 çimdik tuz
2-2,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)


Un hariç bütün malzemeyi karıştırın.Unu kontrollü ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin ve hamuru yarım saat buzdolabında dinlendirin.

Un yardımı ile yarım cm açtığınız hamurdan kalıplar ile şekiller kesin ve yağlanmış tepsiye dizin.

175 derece ön ısılı fırında  15-20 dakika pişirin.

Afiyet Olsun...

12 yorum :

mehtap dedi ki...

eline sağlık, nefis olmuşlar...

Gülben dedi ki...

kurabiyeleriniz süper olsada yesek çayımın yanında ellerinize sağlık aylin hanım..

şebnem dedi ki...

harika görünüyorlar olsada yesek çayımın yanında iyi giderdi doğrusu ellerinize sağlık aylin hanım..

Begonvilli Ev dedi ki...

Bu harika tarif için teşekkürler:)

ELANIN TARIFLERI dedi ki...

Bende süslemeden yemeyi tercih edenlerdenim. Ellerinize sağlık

mine tozanlıoğlu dedi ki...

yılbaşı kurabiyesi olarak hoş bir alternatif ellerine sağlık canım

** ZEL ** dedi ki...

Ellerine sağlık Aylincim, kıyır kıyır, harika gözüküyor kurabiyelerin:)
Afiyet olsun.
Sevgilerimle..

Serap dedi ki...

Kokusu taaa buralara kadar geldi. Süperr... Ellerinize sağlık.

Feray kaygısız dedi ki...

Harika bir tarih Aylincim ellerine sağlık canım..

Zeynep dedi ki...

bayıldım valla ben de yapayım bunlardan beyime kalpli kalpli:)))
ellerine sağlık hacım
çok çok öperimm

Misketlimonu Hülya Aydoğan dedi ki...

Mis gibi kokuyorlardır bu kurabiyeler. Ellerine sağlık Aylinim..

mavii dedi ki...

Pekmez hiç katmıyordum denemeli:) Ellerine sağlık canım nefis görünüyorlar