7 Aralık 2012 Cuma

Elmalı Kek




Elmalı Kek


Aslında niyetim elmalı turta yapmaktı ancak işi yine tembelliğe vurunca kek çırpıp arasına yaydım elma rendesini.Biz sıcak sıcak yedik üzerine çikolata rendeleyerek...Yanında 1 top kaymaklı dondurmada hoş olurdu tabiki ama hassas boğazıma iyi gelmez bu soğuklarda .....:)

Elmaları rendeleyip iyice suyunu sıktım,çıkan su 1 su bardağı kadarı bunuda bir güzel içtim.bundan sonra elmalı kurabiyedede içi pişirmeme kararı aldım gereksiz uğraşı sanki....

ELMALI KEK

3 yumurta
6 yemek kaşığı şeker
3 kaşık yoğurt
yarım su bardağı sıvıyağ
1 çay kaşığı tarçın
1'er paket vanilya ve kabartma tozu
9 yemek kaşığı un

İç Malzemesi;
2 elma
1 tatlı kaşığı tarçın
1-1,5 yemek kaşığı şeker
1 avuç iri kırılmış ceviz
yarım su bardağı file badem

Yumurta ve şeker iyice çırpılıp içerisine sıvıyağ ve yoğurt eklenir çırpmaya devam edilir.Un,1 çay kaşığı tarçın,kabartma tozu ve vanilya bir elek yardımı ile hamur malzemesine elenerek özdeşleşene kadar çırpılır.

Diğer taraftan 2 büyük elm a rendelenip suyu elle sıkılır.İçerisine toz şeker,tarçın ve ceviz karışırıp yoğrulur.

Yağlı kağıt serdiğimiz yuvarlak kalıba(tart kalıbıda olur)kek hamurunun yarısı dökülür.Arasına elmalı harç heryerine gelecek şekilde serpiştirilir.Kalan hamur üzerine yayılır.Üzeri file bademlerle kaplanır.

175 dereceli ön ısılı fırında yaklaşık 30-35 dakikada kekiniz pişmiş olacaktır.

Afiyet olsun...

18 yorum :

ŞÜKRAN dedi ki...

Aylinciğim elmalı kek muhteşem görünüyor. Yarın akraba günümüz için gideceğim yere yapmaya çalışacağım oldukça pratik ve lezzetli görünüyor tam bana göre çok uğraşamam zaten.. Güzel geçsin hafta sonunuz, sevgiler

Nilhan - Küçük Mucizem dedi ki...

bu keki hemen bugün akşam yapacağım. evde bi sürü elma var. teşekkür ettim tarif için. file badem yerine fındık kullanacağım.

Tombul Tarifler dedi ki...

facede de görünce çok beğenmiştim
eline sağlık aylin
afiyet bal olsun
sevgiler

nevininyemekleri dedi ki...

Elmanın girdiği hangi yiyecek lezzetsiz olabilirki. Ellerin dert görmesin canım harika.

Füsun T. dedi ki...

Ellerinize sağlık, muhteşem görünüyor. Az sonra denemeye geçeceğim.

Kekin fotoğrafını bugün blogumda yayınladım. Lezzetli görüntünün sarhoşluğundan İzin almadan kullandım kusura bakmayın. Mahsuru varsa kaldırırım.Sevgiler.

Halenze Z. Özlem Aydın dedi ki...

Ellerine sağlık aylinim bayıldım ben buna pek şık duruyo. :)

Elif'in Terazisi dedi ki...

Resmi görünce koştum geldim, harikaaa olmuş, eline sağlık:)

YeMeK vAkTi dedi ki...

Yoo ne sorun olabilirki :))

bittermutfakta dedi ki...

Nefis gorunuyor.Elmanin her lezzetine bayiliyorum.Ellerinize saglik.File bademlerde ne hos nar gibi kizarmislar .

fatoşun mutfağı dedi ki...

Aylinimmm az önce fırından çıkardım elmalı keki ılımaya bıraktım. Demlensin biraz kızımla az sonra çay eşliğinde tadına bakarım artık :))) Pişerken mutfağımı miss gibi tarçın ve vanilya kokusu sardı. Tarif için bir kez daha teşekkürler canımcım :) sevgiler...

zerrin dedi ki...

aylin hanım ellerine sağlık harika bir kek görüntü gibi tadıda süperdim eminim

Zeynep dedi ki...

aman ha hacım hassas boğazına bişi olmasın:))
kek de kek olmuş yani,ellerine sağlık hacım:)
çok çok pek çok öperim:)

Şeker Tadında dedi ki...

süper olmuş ellerine sağlık

Pembe Tatlar dedi ki...

Aylinciğim görüntü muhteşem ellerine emeğine sağlık:)

kıvırcık bayan/Fatoş dedi ki...

Ellerine sağlık...Ne güzel gözüküyor..

mutfaktaki rüya - Arzu- dedi ki...

ellerine sağlık canım,öpüyorum nefis görünüyor...

u.aydin dedi ki...

ellerine saglik hayatim harika gorunuyor,sevgilerle...

Cafe Portakal dedi ki...

yapmam lazım sanırım bundan çok güzel çünkü
ellerine sağlık sevgiler