5 Aralık 2012 Çarşamba

Kabarık Omlet




   Sizleri bir kaç haftadır kahvaltı sofralarımızın baştacı olan yumurtayla tanıştırmak istiyorum.Ne kadar çok yumurta kullanmış diyen olabilir ancak bu fotoğraftaki sahanda sadece 2 yumurta var :)

   Nişasta sebebi ile tadı ve dokusuylada harika olan bu omleti mutlaka deneyin çocuklarınız ve siz bayılacaksınız.


Kabarık Omlet (2 kişilik)
2 yumurta
1 tatlı kaşığı nişasta
yarım çay bardağı zeytinyağı
yarım çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı soğuk su


   Sahana zeytinyağını alıp altını açalım ve yağı ısıtalım.Ayrı bir kasede yumurta,nişasta,su ve tuzu iyice çırpalım.Kızmaya başlayan yağımıza yumurtamızı dökelim mümkünse kapak kapatalım.


   Yumurta sahanını arada sallayıp yumurtanın sulu yerlerinin pişmesini sağlayalım ve kapağı açalım.Omleti ters düz edelim,dikkat çevirdikten sonra faha ok kabarmaya başlayacaktır.

   Ocaktan alıp dörde böldüğümüz yumurtayı bekletmeden servise sunalım.

   Afiyet olsun...

36 yorum :

neslice tarifler dedi ki...

Valla buna omlet demek haksızlık olur sanki.

nevininyemekleri dedi ki...

Çok güzel kabarmış. Afiyet olsun. Ellerine sağlık.

mine tozanlıoğlu dedi ki...

nefis gözüküyor deneyeceğim inşaAllah : )

Sittirella dedi ki...

Canım çekti :)
Hemen gidip yapıyorum, kahvaltı yapmamıştım henüz, harika zamanlama :)
Çok teşekkür ettim Aylin'cim! :)

Sayın KARACA dedi ki...

Oyyy ben tam bir yumurta canavarıyım :) Ellerine sağlık Canım Pazar kahvaltıma konuk edeceğim bu tarifi ;)

Nilhan - Küçük Mucizem dedi ki...

nam nam:) hiç servis tabağına koymadan direkt tavadan dalacaksın :D

muhabbetsofrasi dedi ki...

ne güzel kabarmış o öyle

eline sağlık canım

zeymuran dedi ki...

ellerine saglik ben de bu tarz omletleri seviyorum nemli puf puff

mutfaktaki rüya - Arzu- dedi ki...

nefis görünüyor canım,afiyetler olsun...

Uzun Yollar dedi ki...

bu sabah sırf kalvaltı yapmış olmak için yediğim incecik omlete omlet mi derim ben şimdi. yarın sabahı sabırsızlıkla bekliyorum :)) eline sağlık

NzlGl dedi ki...

Aylinciğim
bu yanında yatmalık olmuş:))))) bu ne güzel görüntü böyle :))))
eline sağlık

YeMeK vAkTi dedi ki...

en çok kabartana 30 lu 1 koli yumurta hediyemdir :)))))))

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

ben omlet yapamıyorum :D
yılın hatta yüzyılın itirafı :)
ellerine sağlık canım..

Aycan dedi ki...

o nasıl bir kabarmadır öyleeeee.Tadını çok merak ettim şimdi.

Akdeniz Kızı dedi ki...

kesin deneyeceğim....deneyince de yemek vaktinden öğrendim deyip
kulaklarınızı çınlatacağım....:))))

LaMa dedi ki...

gercekten super gorunuyor ama itiraf edeyim yarim bardak yag beni urkuttu:( ben bir kasik yag ile yumurta yaparim da:)

nalan dereli dedi ki...


Sitenizi yakından takip etmekteyiz okuduğumuz makaleleri arkadaşlarımızla paylaşıyoruz HTK2 olarak kolaylıklar diliyoruz

Tümay Öztürk dedi ki...

Ayliniiiim süper duruyor omlet! Annem içine nişasta koymadan bu şekilde kabartıyor desem! İlla annelerin bir farkı olacka di mi:))) Ellerine sağlık canım. Bu cumartesi günkü omletim bundan olacak kesin!

YeMeK vAkTi dedi ki...

Lamacım çay bardağı bu zaten 2-2,5 çorba kaşığı yarım çay bardağı yapıyor.evet yağlı ama 2 kişilik ve sonuca değer :)

Serap dedi ki...

Süperrr. Başka söze ne hacet...

bülbülünyeri dedi ki...

Ama bu müthiş bir görüntü olmuş.Bayıldım.Ellerine sağlık. Kızım bir kaç günlüğüne geldi. Kahvaltıda bu güzelliği tatmalı değil mi? Teşekkürler.
Sevgiyle kal.

Pie Kurabiye dedi ki...

Nişasta kavanozu yerine kabartma tozuna uzanmış olmalısın:))

AYNUR dedi ki...

ellerine sağlık aylin hanım...

YeMeK vAkTi dedi ki...

pie pieee:))hayır yav kabartma tozu kavanozda deil benim hehhehehee:)

*Ayla* Mutfaktan mis Kokular dedi ki...

Hmm nasil lezzetlidir kim bilir...

Oglak Kizlari dedi ki...

Bende denemek istiyorum amma önce iki sorum var;

1. Yarım çay bardağı yağ çok gelmiyor mu?

2. Çay bardağı, Ajda mı yoksa küçük mü??

Ellerine sağlık.

Meraklı anne

LEZZETLİ SOMUNLAR dedi ki...

Aaaaa hem de karbonat falan da yok, e iyiymiş :) Ellerine sağlık fıstık..

YeMeK vAkTi dedi ki...

Çay bardağı küçüklerden,şöyle yapabilirsin tabanda yağ olacak tabanın hertarafını kaplıyacak buda zaten ortalama yarım küçük çay bardağı yapıyor.Birde bu sadece yumurta değil bence pişince böreğimsi bişi oluyor bir kere dene ne kaybedersin ,zamanla dahada kabartırsın hem :)

Şeker Tadında dedi ki...

SÜPER

Pelin dedi ki...

Bu hafta sonu yapacağım. Kesin! Ellerine sağlık
Sevgiler

baharın kızı dedi ki...

Aacak....ne hoş görünüyor ötelerde yiyorduk ama isin sırrı seneymiş aylınız ;;)))

Adsız dedi ki...

yaptım müthiş kabardı ocakta kapağa yapıştı resmen pişti kapağı bir açtım resmen kağıt nerde hata yaptım ki

YeMeK vAkTi dedi ki...

Kapağı açmanız inmesine sebep değil aslında.Sofraya geldiğinde kabarık oluyor daha sonra iniyor tabi ama kağıt gibide olmuyor.İnmiş halide fotoda var bakın.Yağı yada nişastayımı az kullandınız yada altımı çok açıktı acaba ?

ck dedi ki...

Ben yumurta yemiyorum fakat eşime yapmak istedim. Bişey sormak istiyorum nişastaların farkını bilmem her tariftede acaba hangisini kaestediyor diye derdine düşerim. Bu tarifte ne nişastası kullandınız?? Pirinç mı mısır mı vb. Bu tarif için vereceğiniz cevaba ek olarak bu nişastaların farkı var mıdır varsa nelerdir yazar mısınız? Teşekkür ederim..

YeMeK vAkTi dedi ki...

MErhaba ben genelde mısır nişastası kullanıyorum.

Pirinç nişastası yok pirinç unu vardır onu bu böyle tariflerde kullanamayız.Muhallebi ,çocuk maması vs de kullanıyoruz onu.

Mısır nişastası ve buğday nişastasından bahsediyorsanız aslında çok farkları yok ve kullanım oranları ortak.Sadece buğday nişastası daha saydam görüntü sağlar ve kıvam vericiliği daha güçlüdür.MEsela baklava yaparken felan buğday nişastası kullanırlar.

Ama özellikle şu nişasta diye belirtilmeyen tariflerde mısır ,buğday fark etmez ikisinide kullanabilirsin :)

benimdunyam-serpil.blogspot.com dedi ki...

Omlet bir harika olmuş.Hiç birşey yemeyen oğlum bayıla bayıla yedi.Elleriniz dert görmesin.Teşekkürler...