Çoğumuz için yıl başı tatilinin başladığı bugün, bende bu rengarenk muffinlerin tarini verip bir kaç gün buradalarda olmayacağım için şimdiden hepinizin yeni yılını kutlamak istedim.Güzellik,sağlık,mutluluk,şans getirsin bize 2013....
Aslına bu muffinlerin tarifini cafe derins'te görüp aklıma kazıdım.Ancak eve gidip tarife tekrar bakmaya üşendim ve aklımda kaldığı kadarı ile denedim :)Sonuçta yumurta konmayan muffine 2 yumurta kırmışım çokmu ,ben beğendim ve denemenizi tavsiye ederim,tarifi yaptığım şekli ile veriyorum ...Teşekkürler Zehracım :)
Cheesecakeli Muffin
2 yumurta
1 su bardağı esmer şeker
25 gram kakao (1 paket)
1 yemek kaşığı elma sirkesi
minicik tuz
yarım çay bardağı sıvıyağ
1 çimdik vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay bardağı süt
1,5-2 su bardağı un
Cheesecake için,
250 gram tahsildoroğlu krema lor
1 küçük yumurta
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 çay kaşığı vanilya
Yumurta ve şekeri iyice çırpalım.Ardından sıvıyağ,süt,sirkeyi ekleyip karıştıralım.Kuru malzemeleri bir kapta karıştırıp eleyerek sıvı karışıma ilave edelim ve çırpalım.(unu ilk aşamada 1,5 su bardağı ekleyin )
Diğer taraftan ,peyniri iyice çırpalım.İçerisine yumurta,pudra şekeri ve vanilyayı ekleyip krema kıvamına getirelim.
Muffin kalıplarını yağlayıp 1 kaşık kakaolu karışım koyalım.Arasına bir kaşık peynirli krema koyup tekrar 1 kaşık kakaolu kek karışı ile kapatalım.
175 derece ön ıslıı fırında 15 dakika pişirdiğimiz muffinlerimizi dilersek çikolata sos eşliğinde servise sunalım.
Afiyet Olsun...
12 yorum :
Aylinn seni sevmediğimi söylemiştim ya evet karar verdim seni SEVMİYORUM ..hıh:))
hehehehe güldürdün beni:)nolcek canımm besin değerini de arttırmıştır yumurtalar ne güsel:))))
ellerine sağlık canım hacım
2013 sana güzel olan ne varsa hepsini getirsin:)
çok kocaman öperimmm
Aylin hanım ellerinize sağlık harika görnür bunlar süper olmuşlar bu arada yeni yılınızda sağlık mutluluk getirsin size
Aylin ellerine sağlık.Nasıl güzel olmuşlar
Aylin çok güzel görünüyor.Tarifi bu hali ile de denemem lazım. Ellerine sağlık.Şimdiden mutlu yıllar :)
Cok guzel olmuslar canim. Ellerine saglik. 2013 yilinin nasil gecmesini istiyorsan umarim oyle gecer. Mutlu yillar. Kocaman sevgiler.
canım güzel görünüyorlar ellerine sağlık ,yeni yılın kutlu olsun :)
Canım,
ellerine sağlık. Çok iştah açıcı görünüyorlar.
Yeni yılın sağlık, neşe, huzur ve mutluluk getirmesini dilerim. İyi seneler dileğiyle,
Sevgiyle kal.
Hmmm.. Sürpriz dolu bir muffin olmuş bu:) Ellerine sağlık güzelller güzelim benim :)
Ellerinize sağlık. İyi seneler...
Waaww adeta lezzet fışkırıyor:)
İlk fırsatta denenecektir:)
Sağlık huzur başarı ve mutluluk dolu yeni bir yıl dileklerimle sevgiler...
Merhabalar,
Browni ye bayılırım,ellerinize sağlık.Ben de beklerim...
Sevgiler:)
Yorum Gönder