Fırın Poşetinde Et ve Yelpaze Patates

  Bu aralar blogta yemek tariflerinin olmadığının farkındayım.Sebebi işten geldiğimde hemen hazırlayıp fotoğraf çekmeye fırsat kalmadan mideye indirdiğimden tabiki...Geçtiğimiz akşamlardan birinde yemek tabağımı cep telefonum ile çektim.İlk defa...

Devamını oku ...

Anne Kurabiyesi

   Öncelikle ağızda dağılan kıyır kurabiye severleri BURAYA alayım :) Bu seferki kurabiyemiz içi yumuşacık dışı sert cinsten ,her biri neredeyse avuç içi kadar olan simit sarayı,karafırın gibi yerlerde satılan kurabiyelerden :)   ...

Devamını oku ...

Yumurtalı Kısır Tarifi

   Kısır'a yumurta pişirip konulduğuna çok yerden aşinayım.Ancak ne yalan söylim bundan evvel ne denemiş nede yemiştim.Denedikten sonrada çok gerekli bir şeymi bilemedim.Neticede kısır her halükarda çok lezzetli bir salata.Haliyle yumurtalısı...

Devamını oku ...

KREM PEYNİRLİ POĞAÇA

     Sırada bekleyen çorba ve yemek tariflerinin önüne geçen yine bir hamur işi oldu.Krem peyniri ile hazırlanan yumuşacık bir hamur ve  arasında cheddar peyniri gerçekten çok başarılı oldu :) Deneyeceklerin ellerine sağlık...

Devamını oku ...

Baharatlı Tuzlu Kurabiye

   Bu kurabiyeleri ne zaman yapsam kısmeti çok olmuş ve fotoğrafını çekemeden bitmiştir.Önlem olarak bu sefer tepsideki fotoğrafını bile çektim ancak gelin görünki son kalan tabağı sofrada çekmekten başka çarem kalmadı :)   ...

Devamını oku ...

BÖĞÜRTLENLİ TATLI

   Geçtiğimiz yaz topladığım ve donduruca koyduğum böğürtlen stoklarını erittiğim için evimiz böğürtlen kokuyor bu sıra ...Ben pirinç unu kullanmayı pek sevmesemde bu seferki tatlının içinde kullandım ve onunla  bir ateşkes imzaladım...

Devamını oku ...

ÇİÇEK EKMEK

    Bir aralar evde ekmek yapma işine o kadar o kadar sarmıştımki ekmek yapma makinası alıp  almamakta kendimle savaşmıştım resmen!Alsam  belliki bu ekmek aşkının dozu her geçen gün büyüyüp yeni denemeler getirecekti ,sonra...

Devamını oku ...

Zeytinyağlı Lahana Dolması

   Beyaz Lahana Sarması ;)    Lahana dolması sarması değil ama hazırlık aşaması bakımından bana en zor gelen dolmadır.Lahananın yapaklarını ayıracaksın -ki genelde zor ayrılıyor,ayrılmıyorsa koca lahanayı kaynar suya oturtacaksın ...

Devamını oku ...

RULO BÖREK

   Rulo böreği uzunca yıllar evvel patatesli yapar ve buzlukta saklardık.Misafir gelince de hemen fırın tepsisine dizer yanına kısır ve kek ile ikram ederdik.Böyle eski günleri düşündükçe bazen kendimi ne kadar yaşlanmış hissediyorum."Aaa...

Devamını oku ...

Revani Tarifi

   Ben en çok şerbetli tatlı severim ama çok sık yapmam  sebeiyse basit; hazırlama ve pişme süresi göze alındığında sütlü tatlılar her zaman daha cazip gelmiştir !     Ancak ne zaman evde şerbetli bir tatlı  yapsam...

Devamını oku ...

Saba Tümer Bloggerlarla Ne Pişiriyor? Yemek Vakti

   Sonunda ilk kamera deneyimi mi Knorr 'la birlikte gerçekleştirdim,hemde ne gerçekleştirme! Saba Tümer Bloggerler ile ne pişiriyor projesinde  35-40 kişilik işinde uzman ve çok titiz bir ekip ile birlikte  ...Çekim öncesi...

Devamını oku ...