15 Mart 2013 Cuma

BÖĞÜRTLENLİ TATLI



   Geçtiğimiz yaz topladığım ve donduruca koyduğum böğürtlen stoklarını erittiğim için evimiz böğürtlen kokuyor bu sıra ...Ben pirinç unu kullanmayı pek sevmesemde bu seferki tatlının içinde kullandım ve onunla  bir ateşkes imzaladım :)

   Yapımı son derece basit yemeside keyifli bir tatlı oldu.Çilek ve frambuazla denenirse de bence nefis olur,yapacakların şimdiden ellerine sağlık .


Böğürtlenli Tatlı

1 su bardağı böğürtlen
3 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı su

3,5 su bardağı süt
5 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı pirinç unu
yarım çay bardağı krema
1 paket vanilya
1 çay kaşığı tereyağı

   Böğürtlen su ve şekeri bir tencereye alıp böğürtlenler ezilene kadar kaynatın.Gerek varsa blenderden geçirin.

   3 su bardağı sütü ve şekeri kaynatın. Yarım su bardağı sütte pirinç ununu ezip diğer yandan çırparak kaynayan süte ekleyin.

   Koyulaşmaya başladığında ezilmiş böğürtlenleri ve kremayı ekleyin.Altını kapatın tereyağı ve vanilyayı ekleyin ve vaktiniz varsa mikserde beş dakika çırpın.

   Ben shot bardaklarına koydum,siz dilerseniz kup veya kaseye koyup soğuyunca servis yapın.

   Afiyet Olsun.

18 yorum :

birsence dedi ki...

Allahım rengin güzelliğine bak müthiş.. bende taze zamanda yaptım ama yayınlamadım zamanı geçti demesinler diye:) artık tazesi çıkınca bende yayınlayacağım.öpüyorum canım...

Küçük Mucizem dedi ki...

bende böğürtlen yerine reçeli var. acaba olur mu?

umutluhayat dedi ki...

muhteşem görünüyor.ellerine sağlık aylincim.

Nursevin Sönmez dedi ki...

ne güzel Pirinç unu güzel olmuştur bence içinde. Ellerinize sağlık. Afiyetler olsun.

aylin dedi ki...

görüntü şahane ellerine sağlık.

YeMeK vAkTi dedi ki...

Böğürtlen reçelini blenderden geçir,ve muhallebinin içindeki şekeri sadece 2 yemek kaşığı yap olur :)

PaSaSofraM dedi ki...

bögürlemin kokusu sanki banada geldi :) ellerine saglik nefis olmuslar

Feray kaygısız dedi ki...

Ellerine sağlık Aylincim nefis bir görüntü..

Aycan dedi ki...

Oh oh ohh ellerine saglikk aylinim

selda nın mutfak defteri dedi ki...

Ellerine sağlık Aylincim. Pemboş pemboş çok güzel olmuş bayıldım...Bir tanesini aldım bile...
Sevgilerimle,

Küçük Mucizem dedi ki...

tamamdır tşk ederim Aylin

kristalkelebek(aslı) dedi ki...

Aylincim tarifin de sunumun da çok güzelmiş:). Ben beyılıyorum böyle mini shot bardaklarında tatlı sunumuna. Hem daha çok isteyen birkaç tane yiyebilir:).
Ellerine sağlık canım..
Sevgiler:).
aslı

Asuman la dedi ki...

şahane bi renk yarabbim insanı kendinden geçirir valla , nefisss :)

rana sultan dedi ki...

Ellerinize sağlık çok güzel olmuş acaba vişneli olurmu evde vişnem varda

Pelin SÜME SAK dedi ki...

Kocaman bir kaşık almadan gidemem ki :) afiyet şeker olsun canımcım..

birdilimdus dedi ki...

missss misss ellerine sağlık canım...

Sevgiler
Evren

yeteneklieller dedi ki...

özellikle rengine bayıldım harika görünüyor eminim tadıda görüntüsü kadar güzeldir. ellerinize sağlık

Leyla Poyraz dedi ki...


Aylin hanım tariflere bir göz gezdirdim hepsi bir birinden albeni duruyor..ama ben burada kalı verdim,görüntü muhteşem..ellerine sağlık..sevgiler..