5 Ocak 2011 Çarşamba

NİŞASTALI TAHİNLİ KURABİYE



Dün blogları gezerken o kadar çok kurabiye gördümki akşam eve gidene kadar kurabiyeler kafamda uçuştu resmen...Uzun zamandır kurabiye yapmamıştım ve bugün sevgili Hasret'in kurabiye etkinliğinin son günüydü....Yemekten sonra hemen bir tatlı bir tuzlu kurabiye yaptım.Uzun zamandır kurabiye yapmadığımdanmı bilemiyorum ama gerçekten ikiside çok lezzetli oldu .... Tahinli kurabiye bu sefer biraz farklı...nişastalı,fındıklı,katı yağlı mmmmmmm.....

NİŞASTALI TAHİNLİ KURABİYE(yarım ölçü/25-30 adet minik kurabiye)

125 gram yumuşamış margarin(teremyağ kullandım)
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağından 2 parmak eksik tahin
1 su bardağından 2 parmak eksik pudra şekeri
1 paket vanilya, yarım paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı incecik çekilmiş fındık
2 yemek kaşığı buğday nişastası
2,5-3 su bardağı un(kontrollü orta sertlikte hamur)
25 adet kadar bütün fındık






Un ve bütün fındıklar hariç bütün malzeme karıştırma kabına alınarak özdeşleşene kadar karıştırılır.Önce 1,5 su bardağı un ilave edilip yoğrulur.Ele yapışmayan orta sertlikte bir hamur elde edene kadar yoğrulmaya devam edilir.
Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım.Yağladığımız tepsiye kurabiye hamurlarımızı yerleştirelim.Top şeklindeki kurabiyenin ortasına fındıklarımızı yarı yarıya içe girecek kadar yerleştirip 175 derece ön ısılı fırında pembeleşene kadar pişirelim.

Not:Fındık unu kullanmayabilirsiniz.Kurabiyeleri çok fazla pişirmenizi tavsiye etmiyorum. İçindeki nişasta,yağ ve tahinden dolayı soğuyunca oldukça sert ve ağızda dağılan bir kurabiye oluyor....


Not 2:Canım Derya ablamın eşinin beyin kanaması geçirdiğini okudum biraz evvel denizciğimden..Hemen aradım Derya ablayı ama telefonu açamadı sanırım...Bugün konuşan olduysa lütfen son durumu bildirsin bana.Dua edelim bol bol :(

61 yorum :

xcelis dedi ki...

mmm tahinli tariflere bayılıyorum kurabiklerinde çok güzel görnüyor ellerine sağlık

BETÜLCE dedi ki...

Ellerine sağlık kurabiyeler harika görünüyor.

Sayın KARACA dedi ki...

ayy allahım ne kadar güzel görünüyorlar. Sanırım benim fırınım iyi değil. kek pasta gibi şeyleri fırına atana kadar süper fırından bozulup çıkıyor. yani pişmiyor kabarmıyor. Suç bende değildir heralde fırındadır dimi :)

zeynep dedi ki...

Ellerine sağlık canım harika görünüyor yine yine... Derya hanıma Allah'tan acil şifalar diliyorum..

YEMEK VAKTİ dedi ki...

Kesnn fırında :) Ben yemekleri mesela mini fırında pişiriyorum ama kek börek kurabiyi onda pişirsem üstü altı yanım içi çiğ kalıo ...:)

ımmmm suç sendeyse de kesin yumuşak ve sertlik ayarındandır:)

emel (domates sepeti) dedi ki...

ama ben bu kurabiyeye bayıldım.Ellerine sağlık aylinim...

sevda dedi ki...

tahinli kurabiyeyı çok severim.ellerine sağlık arkadaşım.öpüyorum.

Sevil dedi ki...

aylincim bu ne güzel kurabiyeler böyle ellerine sağlık benim tembelliğim üzerimde bu aralar hiç mutfaga giresim yok ev halkı isyanda :))

ada ve deniz dedi ki...

ellerine sağlık ev yapımı kurabiye çok hoş olur

Pastane'den dedi ki...

nefis kurabiyeler yapmışsın hem tahinli hem de ağızda dağılan
ellerine sağlık arkadaşım

özlem dedi ki...

hımnmmm tahinli kurabiyeye bayılırımmm. ellerine sağlık canım.

Sütüme Sarelleme Karışma!!! dedi ki...

görüntüsü ne bayıldım hafif çatlamış! kıyır kıyır derler ya öyle duruyor, aroması kaplar dili damağı... ellerine sağlık! afiyet olsun!

Özgen dedi ki...

Merhaba elinize sağlık
Bu kurabiyeyi sadece tahin ve sıvıyağ kullanarak yapıyordum o da çok lezzetli sevgiler

lavantalimon dedi ki...

Ne güzel olmuşşş:))elleriene sağlık geçende ben de yaptım yağı az ekleyince hamurum bulgur oldu:)))zorla tutuurdum:))

Şule İle Egeli Tatlar dedi ki...

Tahinli herşeye bayılrıım , ellerine sağlık canım çok nefis görünüyor gerçekten.

sevgiler,

adasehir dedi ki...

elinize sağlık enfes görünüyorlar:)

Armina dedi ki...

Tahinli kurabiyeler çok lezzetli oluyor ellerine sağlık görüntüsü enfesss.

Oglak Kizlari dedi ki...

Aylin,

Blog unuza şöyle bir göz attim ve o kadar kısa bir bakışla bile beni fethettiniz. Ellerinize kollarınıza sağlık.

Yer elması çorbası kızım için ne değişik bir menü.

Yetenek avcısı anne Çiğdem

αѕαннαяα dedi ki...

Ellerine sağlık.

CAFE PEPELA dedi ki...

Muhteviyatında tahin olan herşey öyle lezzetli ki!
Ellerine sağlık canım.Derya ablamızın eşine de sonsuz şifalar diliyorum.Dualarımız onlarla inşaAllah..

TATLI TUZLU dedi ki...

cok lezzetli görünüyorlar,insanin elini uzatip alip yiyesi geliyor.ellerinize saglik.

evatolyesi dedi ki...

Bende bugün etkinlik için kurabiye tarifi yayınladım:)
Ellerinize sağlık
Sevgiler...

yedirenk dedi ki...

oğlum kurabiyeyi çok sever, mutlaka deneyecem çok güzel görünüyorlar.ellerinize sağlık.

Şehnaz dedi ki...

ELLERİNE SAĞLIK AYLİN...HARİKA.

ham ham ev yemekleri dedi ki...

Yine güzel bir tarif ellerinize sağlık...

MUTFAKISTAN dedi ki...

ELINIZE SAGLIK TAHINLI KURABIYEYI COK SEVERIM NEFIS GORUNUYOR
SEVGILER

Yemekçinin Mekanı/Nazlı dedi ki...

Ay bende yapmıyorum ne zamandır kurabiyee!! iyi hatırlattın valla:) ellerine sağlık

Taze Anne dedi ki...

Aynisindan bende yapmistim birkere, firinda yanlislikla fazla kalinca kahverengi cikti. Cok komik olmustu. Aylin bende yemek blogu yaptiim :) Geri kalirmiyim, bana dabeklerim muhakkak. Gerci seninki kadar guzel degil ama olsun.

http://dansmatitecuisine.blogspot.com/

umutluhayat dedi ki...

aylincim gerçekten nefis görünüyor.ellerine sağlık.

lezzet sarayı dedi ki...

Aylincim ellerine sağlık.harika olmuşlar.

mine dedi ki...

benden çok yaşayacaksın : ) bugün bizde de nişastalı kurabiye vardı : )

mine dedi ki...

benden çok yaşayacaksın : ) bugün bizde de nişastalı kurabiye vardı : )

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

canım Aylin'ciğim..
kurabiyelerin çok şahane görünüyorlr tatlımm ellerin emklerine sağlık:)
bu arada Derya ablada haberler iyi..
eşi konuşuyormuş bilinci açıkmış ve yemek bile yiyormuş.. rahatladık cümleden:)

LEZZETLİ SOMUNLAR dedi ki...

Hmmm..Benim tarif hem sıvıyağlı hem unluydu. Oysa bu hem margarinli hem nişastalı. Nasıl kıyır kıyır olmuştur kimbilir..Bunlardan çok yemedin dimi tatlım? Diyetin sabote olur valla..(Ban da bakar mısın, baş diyetisyen kıvamında..Hey Allahım!!) Eline sağlık canım, nefis..

Fatoş Öztürk dedi ki...

Bu lezzetli kurabiyeleri kızım görmesin.Böyle devam ederse beni biraz tombullaştıracak:) Tahini çok severim kurabiyeye çok yakışıyor.Ellerine sağlık canım.Sevgiler...

sarkaç dedi ki...

Lezzetden çatlamışlar, tam benlik. Harikasın Aylin'ciğim.

Mutfaktan mis kokular dedi ki...

Hmm nefis Aylincim, tahine bayilirim inan. Ellerine saglik canim

çeşnici Handan dedi ki...

Aylinciğim harika olmuşlar ellerine sağlık afiyetler olsun.

CEYLAN dedi ki...

ELLERİNİZE SAĞLIK ÇOK LEZZETLİDİR EMİNİM...

GÜL'ÜN MUTFAĞI dedi ki...

Gün aydın güzel bir gün dileklerimle canım
Tahinli kurabiyeler ağızda dağılan ve
lezzeti ile en sevdiğim kurabiyelerden ellerine sağlık .
Derya arkadaşımla akşam konuştum eşinin durumu iyiymiş yemeklerini yiyebiliyormuş tekrar kanama olmasın diye ünüversite hastanesine götürüleceğini söyledi çok şükür ALLAH ŞİFALAR VERSİN SEVGİLER

mintininmutfağı dedi ki...

canısı ellerine sağlık,nişastalıkurbişler pek güzel oluyor çayla.sevgiler..

tatesal dedi ki...

Ellerine sağlık kurabiye başka pastaların yanında yenmiyor bence ...ama sadece kurabiye olduğunda ve yanında bir fincan çay veya nescafe olduğunda mükemmel oluyor...tahinli kurabişler çok güzel görünüyor,afiyet olsun canım...diyetten ne haber?

NzlGl dedi ki...

Bende dün akşam eve geldiğimde bu nefis kurabiye kokusu nereden geldi dedim:))))
ellerine sağlık Aylinciğim

yemekbiraşk dedi ki...

tahin çok yakışıyor bencede kurabiyelere :) nefis gözüküyorlar:)
eline sağık..

Eya dedi ki...

Aylincigim...bir kurabiye canavari olarak bu harika tarifi hemen not ettim, ellerine saglik,sevgiler

zehra

Aynur (Küçük Hala) dedi ki...

kabul buyurursan eğer bir ödül takdim etmek isterim :)

nazmiye dedi ki...

bayılırım kurabiyeye hele tahinli olursa.evde benden başka kurabiye seven olmadığı için yapmıyorum ama kahvenin yanında çok güzel olur.ellerine sağlık.sevgiler.

ÖZİ'NİN GÜNCESİ dedi ki...

Harika görünüyorlar, ellerinize sağlık :)

Mimosa Café dedi ki...

mis olmuşlar eline sağlık canım.

Tümay Öztürk dedi ki...

Ellerine sağlık canım kıtır kıtır duruyorlar...

Sıcak Paylaşımlar Aysel dedi ki...

Benimde aklımda var şöyle ağızda dağılan nefis kurbişlerden... Ellerine sağlık canım, Deryanın eşi de daha iyiymiş sanırım ben de blogunda yazan arkadaşlardan okudum... Yeniyıl sana ve sevdiklerine şans, sağlık,mutluluk getirsin... Sevgiyle...

seda dedi ki...

Cok güzeller, kurabiyeye bayilirim. ayriva tahinde co yakisiyor kurabiyeye. Ellerine saglik. Sevgiler...

SerpiL dedi ki...

becerikli güzel kadın ellerine sağlık

misketlimonu dedi ki...

Kurabiye severim hele tahinliyse daha çok severim.
Canım, ellerine sağlık..

annemineli dedi ki...

Merhaba; elllerine sağlık..sevgilerrr...

Beyaz Hanımeli dedi ki...

Nefisss olmuşlar. Ellerine sağlık. Sevgiler.

EMİNE ÖZTÜRK dedi ki...

iadeyi ziyarete geldim ve blogunuzdaki tariflere şöyle bir baktım da tam söylediğiniz gibi pratik ve çalışan hanımlara uygun.. başarılar....

Gülcan dedi ki...

bloğumda ödülünüz var kabul ederseniz sevinirim.

Tatlı Mutfağım dedi ki...

merhaba sitenizi şöyle bir gezdim. tarifler sunumlar resimler çok hoş. elinize sağlık:)

blog alemini inşallah yeni yeni tanıyorum önceden bloğumla çok ilgilenememiştim. Derya ablanın eşinin rahatsızlığını çeşitli bloglrdan okudum kendisinide tanımıyorum rahatsızlığının ne olduğunu sizden öğrendim:( çok üzüldüm. Allah ım şafi ismi hürmetine şifalar eylesin inşallah.

Rabbim dermansız dert vermesin. haber alırsanız yazabilir misiniz? çok üzüldüm:(

şule dedi ki...

tahinli kurabiye en sevdiğim tatlıdır.. Bu akşam mutlaka deniycem bunu ve size tekrar yorum yazarımmm.. ellerinze sağlık

şule dedi ki...

sevgili aylin hanım ben tarifi denedim ve süper bir sonuç aldım. Hatta blogumda da yayınladım (daha çok yeni bir blog) umarım sakıncası yoktur. çünkü bloglarla ilgili bu tarz ilşkileri pek bilmiyorum. Tekrar ellerinize sağlık..
http://www.yedimyedimuyudum.blogspot.com/