Öncelikle kereviz sevmeyen okuyucularıma saygılarımı sunuyorum:) BenbBu lezzetli sebzeyi değişik şekillerde pişirerek (etli,portakallı,terbiyeli yada salata şeklinde) denediğinizde birinden birini mutlaka seveceğinize inanıyorum.
Görüntüsüyle misafir sofralarınızada çok yakışacak bir kereviz tarifi var sırada...
Ayrıca şunu hemen belirtmeliyimki zeytinyağlılar daima çelik tencerede pişirilip tenceresinde soğutularak servis tabağına alınmalı ve mümkünse 1 gece dinlendirilmelidir.
Ayrıca şunu hemen belirtmeliyimki zeytinyağlılar daima çelik tencerede pişirilip tenceresinde soğutularak servis tabağına alınmalı ve mümkünse 1 gece dinlendirilmelidir.
Arpacık Soğanlı Portakallı Kereviz
10-12 adet arpacık soğanı
2-3 diş bütün sarmısak
3 orta boy kereviz
1 büyük boy havuç
yarım limon suyu
1 portakalın suyu
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
yarım su bardağı zeytinyağı
1 su bardağı ılık su
Öncelikle arpacık soğanlarımızı,sarmısak ve yarım ay şeklinde doğradığımız havuçlarımızı 2 yemek kaşığı zeytinyağında kavuralım.
Kerevizlerimizi ortadan ikiye bölüp soyalım ve ince yarım dilimler halinde doğayıp bekletmeden çelik tenceremiz koyalım.Kararmamaları için hemen limon ve portakal suyumuzu ilave edip biraz kavurduktan sonra tuz,şeker ve suyumuzu ilave edip orta ateşte yaklaşık 10 dakika kadar pişirelim.
Altını kapatıp üzerine kalan yağı gezdirelim.Mümkünse çelik tenceresinde soğutarak servis esnasında kıyılmış maydanoz veya kıyılmış kereviz sapları ile servise sunalım.
Altını kapatıp üzerine kalan yağı gezdirelim.Mümkünse çelik tenceresinde soğutarak servis esnasında kıyılmış maydanoz veya kıyılmış kereviz sapları ile servise sunalım.
Afiyet Olsun...
40 yorum :
Günaydın cnmm
Hiç kereviz yemedim ama tadını merak eder oldum. ellerine sağlık.
Aylincim kereviz yemeğin farklı vede lezzetli olmuş,ellerine sağlık....
Nefis olmuş Aylinciğim. Ellerine sağlık sevgiler.
Kereviz sevmeyenler kendilerine yazık ediyorlar, o kadar faydalı ki :)
Ben kereviz hayranıyım, ellerine sağlık. Çok güzel görünüyor
öğle yemeği için bir tabak rica etsem?:)
Rahatsızlığıma kereviz çok iyi geliyor bu çok güzelmiş ellerine sağlık.
20 yaşına kadar hiç yemedim çünkü anaokulunda bize çok kötü yapıp veriyorlardı ve bu bende takıntı kalmıştı..içinde hiç birşey olmayan bir suyun içinde kocaman bir parça kereviz ve içinde gidip geliyor düşün artık ...hiç kimse elbette sevmezdi onu
bir yemeği ilk nasıl yediğiniz çok önemli !
ama yıllar sonra bir gün kabak dolması yanında kereviz salatası yedim sarmısak yoğurt ceviz karıştırılmış şekilde ...ve çok sevdim :)
ama portakallıyı hiç denemedim çok duyuyorum değişik oluyormuş
ellerine sağlık çok güzel görünüyor
dünki güzel dileklerin için teşekkür ederim canım benim.ALLAH tüm annelere buduyguyu yaşatır inşallah.kerevizda harika görünüyor canım.ellerine sağlık.sevgiler.
ellerine sağlık .harika bir aşçısın.yalnız bu güzel tarifleri sadece senin bloğunda görmek isterim çalıntı olarak başka bloglarda değil .bloğuma uğrarsan ve destek olursan çok sevinirim
ah favori yemeğimmm:)nunummm 1gece bekleyen o lezzet bayılıyorummm. ellerine sağlık yine :)
Kereviz sevilmez mi Aylinciğim.Her türlüsünü yerim ben.Ellerine sağlık canım.
Benim kereviz tariflerinde en sevdiğim halidir portakallı olanı:) Ayrıca hem sağlıklı hemde hafif. Ellerine sağlık nefis olmuş tatlım;) Afiyet şeker ve de şifa olsun canım;)
gerçekten çok lezzetli görünüyor elinize sağlık sevgiler.
Aylincigim...kac gündür mutfakta bakisiyoruz Kerevizle...sende görünce vakit gelmis dedim...sevgiler
zehra
Ayrılmaz bir ikili oldular neredeyse portakallı kereviz. Portakallı ördek gibi meşhur ettik:) ellerine sağlık canım.
Salatasını severim yalnızca. Keşke pişmiş halini de sevebilseydim ama olmuyor :)
Sana afiyet olsun Aylin'cim, ben çiğ halinde yemeye devam edeyim en iyisi.. Ellerine sağlık..
Sarı Şekerim ellerine sağlık arpacık doğan çok yakışmış öpüyorum
Ellerinize, emeğinize sağlık. Çok leziz ve çok iştah açıcı görünüyor.
Saygılarımla.
arpacık soğan çok yakışıyor kerevize eline sağlık canım
sevgiler..
kebaplar ve kızartmalardan uzak durmam gerektigi bu zamanlarda bu yemek güzel göründü gözüme :)
bir çok kişinin aksine kokusuna bayılırım .
çelik tencere olayını bilmiyordum önüme ne gelirse onda pişirirdim.aklımda kalsın bu öneri.ben ayrıca zeytinyağlı yaptığım bu tarifin ağzını önce yağlı kağıt ve üzerine kapak cevirip pişiriyorum.bir ustadan öğrenmiştim.az suyla kendi buharında pişmesine neden oluyormuş
ellerine sağlık
bende çok severim portakallı kerevizi. Sürekli de arpacık soğanla yapardım eşim sevmediğini söyleyince artık kullanmıyorum. Ellerine sağlık canım nefis duruyor. Bu arada aşağıdaki meyve salatası tam benlik:)
valla börek tam yemek böreği. sizde seversiniz Aylin Hanım. Bol bol milföylü tariflerinizi görüyorum. Yorumunuz için teşekkürler.
Bu yemeğin lezzetini bilen biri olarak nefis diyorum..Hele de senin o maharetli ellerinden çıkınca bir başka oluyor çıtırım..Ellerine sağlık canım benim..Kocaman öpüyorum ve çokkkk seviyorum seni..
AYLINCIM MERHABALR:))))))))))KOCAMAN BIR GULUMSEMEYLE KARSILIYORSUN BIZI..PROFİL RESMINI COK SEVIYORUM:)
TARIF YINE GUZEL VE SAGLIKLI...ELLERİN DERT GORMESIN CANIM :)
Ellerine sağlık gerçekten de hem sağlıklı hem lezzetli bir seçim...
Kereviz sevilmezmi böyle lezzetli ve şifa bir tat yenmezmi hiç bencede en azından salatasını deneyin eminim seveceksiniz..
Canım benim çokda güzel yakışmış arpacık kerevize..
afiyet bal olsun
sevgilerimle
kerevize bayılırım ,yemeyenler bu resmı görüp kesin deneyecekler ellerine sağlık.
ellerinize sağlık...çelik tencere hakkında verdiğiniz bilgiye de yüzde yüz katılıyorum....güzel bir not olmuş.....yemek güzel sebze güzel...ee daha ne olsun dimi ama...
Aylincim sayfani her ziyaretimde istahim kabariyorr..Tariflerin oyle nefiss gorunuyorlarki rejim mejim hepsini unutuyorum :))ellerine saglik canim.
Bu tarifi yayınlamanıza çok sevindim Aylin hanım, resimlerde de enfes görünüyor, hemen tarifi yazdım. Kerevizi genelde çiğ salata olarak tüketiyorum ama portakallı olarak da denemek isteyip birtürlü yapamamıştım, şimdi en kısa zamanda sizin tarifinizle deneyeceğim.
Aylincim çok lezzetli görünüyor çok sevmesemde arada bir yapar yerim ama tek basina evde kimse sevmez malesef:) bunu not edicem deneyip oturur kendim yerim ama ne degilmi:)) ellerine saglik öpüyorum canim.
Kerevizi çok seven çocuklarım olduğu için mutluyum,ellerine sağlık Aylinim....
kerevizi çok severim helede portakallı dehşet oluyor. bırde yemek vaktıaylın faktorunu koy nasıl bısey olur bılemıyorum.. musaıtsen bu gece sıze gelebılırmıyız....
kerevizi soyarken elime sinen kokusunu bile seviyorum. o derece :D
bende bayılırım kerevize ellerine sağlık aylincim.
sevgiler
vayyyyyy Aylin ablam döktürmüş yineee....
bunu yarın değil ama öbür gün yapacağımm..
niye yarın değil öbür gün, çünkü bugün portakallı yer elması yaptım hihihi:))
Hiç pişirmedim ama bu çok güzel görünüyor denemek şart oldu geçen gün portakal kabuklarıyla şekerini denedim harika oldu ellerine sağlık
Ellerinize sağlık. Bende bugun annemin kahvaltısı için portakallı kereviz salatası yapmıştım. Bu yemeğin tadını çok merak ettim. Notlarımın arasına alındı.Afiyet olsun..
Aylin cim az önce buzdolabını açıp kereviz kokladım. O kadar yani.Bu enfes görüntü ağzımı sulandırdı. Yarın ki yemeğimiz belli oldu sayende. Teşekkürler.
Yorum Gönder