24 Temmuz 2012 Salı

Balıklı Patates Kroket

Balıklı PAtates Kroket
Ramazanda balık çokta tercih edilmeyen bir besin...Nedense iftar sofralarımızda hep ya kıymalı-etli yada tavuklu yemeklere yer veririz.Tabi canımız balık çekmediği sürece !


Hafta sonu iftarda balık yemek isteyince pişirimi kolay olduğu için 2 paket iglo mezgit aldım.1,5 paketini fırında domates soslu pişirken kalan yarım paketide bu şekilde değerlendirdim.Bütün beyaz etli balıklarda kulanabileceğiniz bu tarifi bence çocuklarınızda çok sevecek :)
Balıklı Patates Kroket
150 gram mezgit balığı(konserve ton,taze levrek vs de olur)
3 adet orta boy patates
küçük bir kase dereotu ve maydanoz
1 yumurta
tuz,karabiber
1 orta boy kuru soğan
1 tatlı kaşığı limon suyu
yarım su bardağı galete unu
1 su bardağı sıvıyağ




Balıkları 1 su bardağı su ilavesi ile haşlayıp didikleyelim ve kenara alalım.Patatesleri tuz ilaveli suda haşlayıp püre yapalım ve balıklarla karıştırıp katılaşması için 1 saat dolapta bekletelim.

Yeşillikleri,1 rendelenmiş soğanı,yumurta akını,limon suyunu ,tuz ve karabiberini koyup iyice yoğuralım.

Elimizle yuvarlak şekil verip önce yumurta sarısına sonra galete ununa bulayıp kızın yağda altın rengi olana kadar kızartalım.


Afiyet Olsun...

8 yorum :

yesilmutfaktanlezzetler.blogspot.com dedi ki...

Ellerinize saglik, harika görünüyor...Bende bloguma beklerim, sizi izlemye aldim...Hayirli ramazanlar....

Aycan dedi ki...

Öncelikle benim şimdi canım istedi Aylin :) ne yapcezzz :)

Sonrasında fotoların süper kaliteli olmaya başladı.Baktıkça bakasım geliyo valla.

Herşey harika görünüyor canım ellerine sağlık.Öpüyorum.

Saglıklımutfak dedi ki...

Süper olmuş. buda denenir vallahi:))Ellrine sağlık

mutfagabuyrun dedi ki...

vayyyy.süper görünüyor canım.ellerine sağlık.sevgiler.

Derya dedi ki...

çok güzel görünüyor tüm tariflerin çok güzel gerçi .ellerine sağlık

Tümay Öztürk dedi ki...

Ellerine sağlık Aylincim. Çok beğenmiştim bu tarifi. Okuyunca hala beğenmeye devam ediyorum:) Sanırım bu haftasonu deneyebilirim. Pratik ve lezzetli duruyor:) Öptüm muchoooo...

tatesal dedi ki...

Ufff süper bir lezzet...

Mutfak Havlusu dedi ki...

Tek başına biliyordum(patatesle)ama balık ile duymamış,görmemiş ve tatmamaıştım:-)
Ellerinize sağlık,nefis görünüp dene beni diyor.