23 Temmuz 2012 Pazartesi

Nektarin Soslu İrmik Tatlısı

Olleeyy seneler sonra nihayet evde sütlü irmik tatlısı yaptım ...Oysaki ne sık yapardım evlenmeden önce!Eşimin çok sevmemesi nedeniyle yapamıyordum ama misafirimizden özel istek alınca yapmak şart oldu.


Geçen hafta yayınlanan bir yemek programında irmikli sütlü bir tatlı yapıldığı ve üzerine nektarin ile sos yapıldığı elimdeki tek bilgiydi.Eh hiçte küçükmsenmeyecek bir bilgi olmuş değilmi:) Yaptığımda aynısı olmuş aynısı olmuş denilince bende çok sevindim neticede 5 dakikamı almayan bu tatlı için bu kadar övgü lezzet pratikmi yoksa meşagetli lezzetlerdenmi geçer sorusunu kafamda çınlattı durdu!İftar sofraları için basit ama şık bir tatlı :)
Nektarin Soslu İrmik Tatlısı

1 kg süt
4,5 yemek kaşığı irmik
1 tepeleme yemek kaşığı mısır nişastası
1 tatı kaşığı limon suyu
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı tereyağ
1 su bardağı şeker
****
3 adet nektarin
3 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı su
1 çorba kaşığı vişne reçeli suyu***eh bu renk nektarinin rengi olamaz değilmi:)





Süt ,irmik ve nişastayı tencereye koyup karıştırın.Arada bir karıştırmaya devam ederek göz göz olana kadar pişirin.En son şeker,limon suyu,tereyağ ve vanilya ekleyip altını kapatın.


Nektarinleri rendeleyin,şeker ile birlikte bir süre pişirin.1 çay kaşığı nişastayı soğuk suda eritin ve ip gibi incecik olacak şekil değişmekte olan nektarine yavaş yavaş dökün.En son vişne reçelini koyup koyulaşınca altını kapatın.


Kek kalıbını su ile biraz çalkalayın ve irmikli tatlıyı içine doldurun.Buzdolabında 2 saat soğutun.Ters çevirip ortasına nektarinli pelteyi koyun dilediğiniz gibi süsleyin...

Afiyet Olsun..



13 yorum :

Swotpisces dedi ki...

tam yazlık ideal bir tatlı, elinize sağlık...

SeViL ( sevdalitatlar ) dedi ki...

Görüntü muhteşem ellerıne sağlık..

NzlGl dedi ki...

Bende irmikli tatlıları sonradan sevenlerdenim:)
eline sağlık canım tam yazlık ve ramazanlık bir tatlı:)
sevgiler

umutluhayat dedi ki...

mımmm enfes görünüyor.ellerine sağlık canım.

Saglıklımutfak dedi ki...

şı sıcak zamanlarda yenebilecek en hafif ve en güzel tatlı. Muhteşem görünüyor. Ellerine sağlık Haci ;P

tatesal dedi ki...

Canım hayırlı ramazanlar,nektarin soslu irmik tatlısı enfes görünüyor,çok severim bu tip irmiklileri...pilav için tebrik ederim enfes görünüyor,her tarifin birbirinden güzel harikasın,öptüm...

Nes-Kayfee / Nesli dedi ki...

Ellerine sağlık Aylincim, yaz aylarının vazgeçilmezidir irmik tatlısı

ŞÜKRAN dedi ki...

Ramazan ayına uygun hafif bir tatlı olmuş daha ne olsun Aylinciğim eline sağlık..sevgiler.

Oglak Kizlari dedi ki...

Of süper olmuş.
Kalıba da bayıldım.
Ellerine sağlık.

Ağzı sulanmış anne Çiğdem

Nilgün Komar dedi ki...

çalıştığım için hep pratik tarifleri severim ben :) irmik tatlısıda ortaokuldan beri vazgeçilmez aynı zamanda bu kolaylığı yüzünden hep tercihim olmuştur.. bu şekilde soslandırmak da müthiş fikir!! ellerine sağlıkkkk

Ramo 1 dedi ki...

Tanır Medya Web sitesinizin ağ ortamında yayını yapmak istediğiniz web tasarım ve son kullanıcıları konu hakkında bilgilendirmek amacı ile kitleye en hızlı ve uygun şekilde ulaşmanızı sağlayan, güncelliği kolay olan bir medya ortamıdır.

muhabbetsofrasi dedi ki...

bende çok sevmem sütlü irmik tatlısını ama bunu deneyeceğim inşaAllah

eline sağlık canım

Seçil / Yemek Aşkı dedi ki...

ooooo süper olmuş bu çiçeğim :) ellerine sağlık..