Baharatlı Tuzlu Kurabiye

   Bu kurabiyeleri ne zaman yapsam kısmeti çok olmuş ve fotoğrafını çekemeden bitmiştir.Önlem olarak bu sefer tepsideki fotoğrafını bile çektim ancak gelin görünki son kalan tabağı sofrada çekmekten başka çarem kalmadı :)

   Gerçekten kıyır kıyır ve çok lezzetli bir kurabiye.Siz istediğiniz baharatları kullanabilirsiniz.

BAHARATLI TUZLU KURABİYE

250 gr margarin veya tereyağ

yarım su bardağı zeytinyağı

2 yumurta (1 sarı dışına)

1 yemek kaşığı şeker

3 yemek kaşığı sirke

1 paket kabartma tozu

1 tatlı kaşığı tuz

1 ttalı kaşığı kekik

1 tatlı kaşığı fesleğen

1 çay kaşığı kırmızı pul biber

çay kaşığının ucuyla karabiber

1 tatlı kaşığı mahlep

1 ttalı kaşığı çörek otu

1 tatlı kaşığı haşhaş

3,5-4 su bardağı un

 1 yumurta sarısı ve haşhaş hariç kalan tüm malzemeyi ,3 su bardağı un ile yoğurun.Orta sertlikte bir hamur elde edene kadar un ilave etmeye devam edin.

  Hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar koparıp yuvarlayın ve yağlanmış tepsiye dizin. Kurabiyelerin üzerine yumurta sarısı sürün ve haşhaş serpin.

   175 derece ön ısılı fırında iyice kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.

Afiyet Olsun.