Kuru Fasulye Ezmesi

Et yemeklerinin ve köftenin yanına çok yakışacak bir tarif . Evde krema yoksa krema kullanmayabilirsiniz onun yerine tahin ve zeytinyağı oranını biraz artırmanızı tavsiye edebilirim. Mutlaka deneyin ,pek nefis bir meze... Kuru Fasulye Ezmesi 1,5...

Devamını oku ...

Mercimek Köftesi Tarifi

Mercimek köftesi ,kısır ve patates salatası klasikleri vazgeçemediğimiz lezzetlerden.Mercimek köftesine genelde elle sıkarak şekil verilir ancak son zamanlarda hem daha şık dursun diye hemde yemesi daha kolay olsun diye top şeklinde yapıyorum. Şimdiden...

Devamını oku ...

Tencerede Kuzu Kol

Özellikle bir döküm tencereniz varsa kuzu kol yapmak hem çok kolay hemde pek leziz. Kuzu eti zaten çabuk pişen ve çok lezzetli bir et olduğu için yanında pilav veya sebze ile hem misafir ağırlayabileceğiniz hemde herkesi memnun edeceğiniz güzel bir...

Devamını oku ...

Nutellalı Supangle

Supangle sevenler şüphesizki nutellalısına bayılacaklar. uzun zamandır yaptığım ancak blogta yayınlamayı ihmal ettiğim tariflerden biri... Kıvamı ve lezzeti gerçekten nefis.Mutlaka deneyin derim. Nutelalalı Supangle 1 lt süt1 adet yumurta1...

Devamını oku ...

Krem Şantili Poğaça

Fotoğraf Güncelleme  Bu tarif sitede yaklaşık 4 yıl evvel yayınlandı.Ancak  fotoğraf güncellemesi için tekrar  paylaşmak istedim.Hem yapmayanlar yapsın deneyenler hatırlayıp tekrar denesin çünkü gerçekten nefis bir poğaça bu ... Krem...

Devamını oku ...

Patatesli Kolay El Açması Börek

Elde börek açmak hiç bu kadar kolay olmamıştı ; El açması börek yapmak bir kesim için ne kadar kolaysa bir kesim içinde o kadar zor :) Bana zor gelmese de hep el oyalayıcı gelmiştir.Daha evvel tarifini verdiğim el açması börek bunlardan biri... Ancak...

Devamını oku ...

Karamelli Çikolatalı Kup

Kupta tatlıları hem görüntüsü hemde yumuşak kıvamı sebebiyle çok seviyorum.Kalıba veya borcama döktüğümüz tatlılar düzgün çıkması için daha sert kıvamlı yapıyoruz ancak bu tarz tatlılarda kıvam problemi yok neyseki... Tabana koyduğunuz tarçın ve...

Devamını oku ...

Pirzolalı İslim Kebabı

Ramazan'da iftar sofralarınız için pratik ve oldukça lezzetli bir tarifim var bugün.Aslında bildiğimiz islim kebabının köfte ile uğraşmadan yapılan hali ve bence kesinlikle çok daha şık... Misafirlerinize veya ailenize yapmak istersiniz diye hemen...

Devamını oku ...

Tavuklu Parmak Kebabı

Ramazan'da iftar sofralarınıza alternatif oluşturacak lezzetli ve çok şık bir yemek.Adını patlıcan biber ve patateslerin parmak boyutunda kesilmesinden almakta. Ben bu sefer tavuklusunu yaptım ancak sizler kırmızı et lede yapabilirsiniz tabiki ... Tavuklu...

Devamını oku ...

Alman Pastası Tarifi

İlkokul yıllarımda pastanede satılan porsiyonluk alman pastaları o kadar meşhurdu ki haftada 2 kere alırdım. Zamanla gözümüz  çeşitli kremalı ve bol süslü pastalara kaysa da alman pastasının yeri her zaman bambaşkadır. Sizde hafif ve lezzetli...

Devamını oku ...

Milföylü Patatesli Çıtır

Aslında milföy hamuru çok kullandığım bir hamur değildir. Ancak tatlı tuzlu bütün tariflere yakışan bu hamurun sürekli dondurucuda bulunması şüphesiz ki büyük kolaylık.  Bu tarifi iki şekilde yapabilirsiniz.Ya iki milföy arasına sürebilirsiniz...

Devamını oku ...

Muhallebili Meyve Sulu Kup

Havaların giderek ısınmaya başladığı bu günlerde serin ve hafif tatlılara ihtiyaç duyuyoruz.Meyve sulu kup bu ihtiyacı karşılayacak en güzel tatlılardan biri. Bu tarifte ben kayısı suyunu sıkıp tülbentten geçirip kullandım.Siz hazır meyve suyu da...

Devamını oku ...

Sütlü Un Helvası Tarifi

Hayırlı kandiller olsun inşallah.Daha evvelki un helvası tarifimi bu sefer süt ile pişirip unu fazla kavurmadım. Ortaya da bu bol sütlü ve oldukça hafif olan helva çıktı. Üzerine kaymaklı dondurma ve meyve ile sizde çok daha hafif olan bu helvayı...

Devamını oku ...

Cevizli Lokum Tarifi

Bursa'nın kınalar da dağıtılan meşhur cevizli lokumu evde denenmiş hali gayet lezzetli oldu. Daha büyük yapılıp üzerine susam serpilirse tam hazır satın alınanlar gibi bir görüntüsü olabilir. Biz susam ve cevizleri havanda dövdük ancak siz rondodan...

Devamını oku ...

Kolay Çilekli Pasta

Hazır pandispanya ile yapılan pastaları pratikliği açısından çok severim.Evet evde pişirdiğiniz pandispanyanın özellikle çikolatalıysa tadı çok daha nefis oluyor ama sade pandispanya da açıkçası ben bu farkı göremiyorum. Bu tarifi isterseniz muzlu,kirazlı,vişneli...

Devamını oku ...

Mısır Unlu Rulo Poğaça

Mısır ununu poğaça ve hamur işlerinde kullanmayı çok severim. Daha evvel burada yayınladığım tereyağlı mısır unlu poğaça tarifime göz atabilirsiniz.Bu seferki tarif mayalı ve daha pufur pufur cinsten. Denemenizi tavsiye ederim,hem çok kolay hemde...

Devamını oku ...

Zeytinyağlı Dizme Fasulye

Zeytinyağlı çalı fasulyesi tarifini daha evvel vermiştim.Aslında bu fasulye  ortadan bölünerek yapılır ancak bu sefer ben son anda hecha döküm tavada ve dizme olarak yapmaya karar verdiğim için bölmeden kullandım. Döküm tava kullandığım...

Devamını oku ...

Limonlu Bisküvili Kup

Çok hafif ve bir o kadar kolay bir tatlı....Limonlu lezzetiyle son derece serinletici ve fresh ve çokta şık.  Misafirlerinize sunabileceğiniz bu tatlıyı minik kahve bardakları,shot bardakları veya benim gibi minik plastik kaselerde sunabilirsiniz. Limonlu...

Devamını oku ...

Tahinli Çelenk Çörek

Tahinli lezzetleri çok sevdiğimiz malum.Sitede daha evvel tahinli çörek tarifini vermiştim ancak bu seferki hem şekil olarak pek güzel hemde cevizli.... Misafir sofralarına çok yakışacağını düşündüğüm bu tarifi yapıldığında soğur soğumaz poşetleyip...

Devamını oku ...