22 Nisan 2011 Cuma

Kremalı Sebzeli Makarna


Markette görüp çocuk gibi sevinerek aldığım sultani bezelye(bezelye yaprağı)ile aslında mısır ununa bulayıp kızartmasını yapacaktım.Ancak evde zeytinyağlı barbunyadan başka yemek olmadığını düşünerek makarnayla birleştirmeye karar verdim.Zaten kremalı makarnaları çok seven ben için eşi bulunmaz bir makarna oldu bu diyebilirim.







Kremalı Sebzeli Makarna




1 paket burgu makarna(renkli olanları tercih ettim 250 gr)

yarım kilo sultani bezelye(bezelye yaprağı)

2 yemek kaşığı bezelye

2 yemek kaşığı tatlı mısır

100 ml süt kreması

2 yemek kaşığı ricotta peyniri veya labne peyniri

1 büyük diş sarmısak

2 yemek kaşığı sıvıyağ

tuz,karabiber


Öncelikle makarnayı kaynamış ve içine 1 tatlı kaşığı tuz atılmış suyun içine haşlanmaya bırakalım.diğer taraftan sultani bezelyeleri temizleyip ikiye bölelim ve kaynar suda 5 dakika kadar haşlayalım.Bezelye ve mısırıda 3-4 dakika kadar kaynar suda haşlayıp kenara alalım.(ben iglo kullandım)2 yemek kaşığı sıvıyağ gezdirdiğimiz tavamıza sultani bezelyeleri alıp yağ ile beraber iyice soteleyelim.Daha sonra içine bezelye,mısır,rendelenmiş sarmısak ve tuz ilave edip bir sürede hep beraber soteleyelim.Altını kapatmaya yakın krema ve peyniri ekleyip biberini ayarlayıp bir iki fokurdayınca kapatalım.


Süzdüğümüz makarnaları soğuk sudan geçirmeden karıştırma kabımıza alıp sebzeli kremalı karışım ile iyice harmanlayıp bekletmeden servise sunalım.



Afiyet Olsun...



Not:Sultani bezelye çok kısa süreli bir sebze olduğu için denemek isterseniz hızlı davranmanızı tavsiye ederim.



31 yorum :

Gul/İnn dedi ki...

sabah sabah hiç olmadı ama bu :) çok leziz gözüküyor,ellerinize sağlık..

sevgiler..

http://www.lezzetibol.com dedi ki...

Rengarenk çok güzel olmuş. Aylincim:)
Bayıldım. Ellerine sağlık
sevgiler

mine dedi ki...

sultani bezelye, yaprak bezelyeye bir isim daha eklendi "araka"
fotoysa süper makarnanın her çeşidine kocamaaaan şap şup dolu eveeet hele de böyle nefis gözüküyorsa ...
güzel güneşli bir cuma ve hafta sonu dileklerimle...

sevda dedi ki...

çok lezzetli görünüyor canım.sabah sabha canım makarna istedi valla.ellerine sağlık.öpüyorum.

GÖNÜL dedi ki...

görüntü süper şimdiye kadar bildiğim makarna tariflerinden daha farklı ellerine sağlık

Nehire dedi ki...

Öylesine lezzetli görünüyor,ellerinize sağlık,sevgiyle kalın...

Yeşim dedi ki...

Aylin'ciğim ellerine sağlık nefis görünüyor :)

YeMeK vAkTi/AyLiN dedi ki...

Yok minecim sultani bezelye ismi doğru:))) ben sabah sabah araka yapmışım onu ..araka iri taneli bezelye demek zaten hheheeehehe:)

mimosacafe dedi ki...

pek lezzetli görünüyor Aylincim eline sağlık öpüyorum.

Hayat Cafe dedi ki...

Bu makarnaya kaşık kaşık dalasım geldi.
Çok iştah açıcı görünüyor canım
Ellerine sağlık.
Sevgiler.

SEVALCE LEZZETLER dedi ki...

Kremali lezzetleri ben de cok seviyorum,bi de kalorileri olmasaaa.Eline saglik canim rengarenk gorunumuyle nefis nefis.
Sevgilerimle...

Fatma dedi ki...

çok güzel ellerine sağlık herşey taze taze
sevgiler

derya dedi ki...

Sarı şekerim ellerine sağlık makar
na süper olmuş öpüyorum.

canimçektipişirdim dedi ki...

çok güzel olmus gerçekten:)ellerine sağlık..

Sevil dedi ki...

Aylincim gerçektem enfes olmuş ellerine sağlık afiyet bal olsun

Ege dedi ki...

Aylincim, harika görünüyor, iştah açıcı, rengarenk bahar gibi :) ellerine sağlık canım.
Not: yardımın için tekrar teşekkürler,çok iyi oldu sayende, öpüyorum canım.

lezzet sarayı dedi ki...

mmm nefis olmuş.ellerine sağlık.

zeymuran dedi ki...

ah canım ben deneyeyım diyecem ama benım kaldıgım yerlere sultanı bezelye falan gelmıyor ayda bır şehır merkezıne gıdıyoruz markette ne var ne yok stoklayıp gelıyorum onu da alayım şunu da alayım,gördugum farklı malzemelerı o an aklımda onunla ılgılı bır fıkır yoksa bıle alıyorum anlayacagın mahrumıyet bolgesındeyız olsun buna da şükür.makarna çok güzel görunuyor ellerıne sağlık

Küçük Mucizem dedi ki...

bizim burda hiç sultani bezelye yapılmaz. görmedim de.
ama makarna gel beni ye diyor resmen. kaç zamandır renkli makarna bulamıyorum. alır almaz tarif birebir uygulanacaktır (sultanisiz :) )

Tümay Öztürk dedi ki...

Seni krema güzeli ilan ediyorum. Kremalı yemekleri çok seviyorsun ve de çok güzel şeyler yapıyorsun. Ellerine sağlık canım. Ya yavaş yavaş kımıldayıp tekrar bloglara girmeye çalışıyorum:( Ama enerjim çok düşük....

zeynep dedi ki...

Aaa cidden bende fark ettim ne kadar çok krema kullanıyorsun kalorisi nedir bilgin var mı;)))Ellerine sağlık canım öpüyorum...

PAPATYA PRENSES dedi ki...

harika görünüyor, ellerine sağlık canım.:)

Cafe Portakal dedi ki...

ÇOK HOŞ GÖRÜNÜYOR ELLERİNE SAĞLIK AYLİN'CİM TADI NASILDIR KİMBİLİR:)))

Çilekli Mutfak dedi ki...

Allah kimseyi sevdiklerinden uzak tutmasın. Kötüsüde ebedi ayrılıklar yaşanması acı veriyor insana.. Halamın eşi vefat etti de ondan böle konuşuyom.kusura bakmayın.çok özledim arkadasım sizi..öpüyorum seni..

LEZZETLİ SOMUNLAR dedi ki...

Son zamanlarda kremalı veya labneli makarnalar çok revaçta. Özellikle dışarıda yediğimizde..Hale böyle ren garenk sebzeliyse, değmeyin keyfime..Ellerine sağlık canım..

Mutfak dili dedi ki...

Aylin hanim ne kadar güzel tarifler eklemişsiniz son zamanlar. Masallah. Hangisine bakacagim bilmiyorum. Resimleri kadar tadı eminlikle biliyorum güzeldir. Zaten güzel yemek resimden belli olur. Eline saglik. Sevgiler...

Mutfak dili dedi ki...

Aylin hanim masallah ne güzel tarifler eklemişsiniz son zamanlarda. Elinize saglik. Resimleri kadar eminim ki tatlarıda güzeldir. Zaten resimden belli olur tadı. Elinize saglık. Sevgiler..

yersofrasi.org dedi ki...

Bir makarna sever olarak çok iştahımı açan bir görünütüye sahip bu makarnayı görmek bana hiç iyi gelmedi:) Kremalı olması da cabası. Ellerine sağlık canım. Uzun zamandır sitene giriş yapılamıyordu. Güzel tariflerine yorum yapmaya başlayabildiğim için mutlu oldum.

yemekbiraşk dedi ki...

canım eline sağlık tam bir öğünlük olmuş:)
sevgilerimle...

annemineli dedi ki...

Aylinciğim;ellerin dert görmesin...öptüm...

tatesal dedi ki...

Süper bir lezzet süper bir görsel,yemede uzaktan bak....sevgiler