11 Nisan 2011 Pazartesi

Dereotlu Galeta(Poğaça)

Çok beğenerek yaptığım dereotlu poğaçalarım varya,sevgili İzgünde geçen gün yapmış ve çookkk beğenmişti hani:) Bu hafta sonu aklıma düştüler yine hem zeytin ezmeli- dereotlu poğaçalarımdan yaptım,hemde hamurun yarısına galeta formu verip pişirdim. Krem peynire batıra batıra yedim.Çok tehlikeli tarifler bunlar biliyorum ama durduramıyorum kendimi:)


Dereotlu poğaçaları yapacak olanlara tavsiyem bir kaç tanesini bu şekilde denesinler:)Ben size tık tık yaptırmamak için tarifi kopyliyim :)
DEREOTLU POĞAÇA &GALETA
Hamuru İçin; 2 yumurta(1 sarısı dışına ayrılacak) 125 gram margarin(oda ısısında) 1 çay bardağı sıvıyağ 2 yemek kaşığı sirke yarım çay bardağı süt yarım demet maydanoz 1 demet dereotu 1 ttalı kaşığı tuz 1 çay kaşığı şeker 1 paket kabartma tozu+1 çay kaşığı instant maya 4 su bardağı un 1 çay kaşığı mahlep (isteğe göre)

İç Malzemesi 1 kase ezilmiş ezine peyniri Üzerine; yumurta sarısı çörekotu,susam vs....


.

Yoğurma kabımıza dereotu ve maydanoz hariç bütün hamur malzemelerimizi koyup orta sertlikte bir hamur elde edene kadar yoğuralım.(Dikkat unu lütfen kontrollü ekleyelim)

En son incecik kıydığımız dereotu ve maydanozlarımızı ilave edip hamurumuzu 5 dakika dinlenmeye bırakalım. Bu aşamadan sonra ister elimizle ince uzun galete formu verelim yada hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp içine elimizle açalım ve arasına peynir /zeytin ezmesi vs.koyup poğaça şekli verelim. Üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürüp çörek otu veya susam serpip 175 dereceli ön ısılı fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.

30 yorum :

Aycan dedi ki...

Çok farklı olmuş.Ellerine sağlık canım.


sevgiler;

yemekbiraşk dedi ki...

izgünün tarifleri zaten çok güzel oluyor:) eline sağlık aylincim
sevgilerimle...

Siyah Süt dedi ki...

dereotunun o mis gibi kokusunu ben çok seviyorum yaşasın dereotu:P

SEVALCE LEZZETLER dedi ki...

Aylincim,ellerine saglik krem peynire batirdigin galetayi uzanip alasim geldi.Oylesine canli duruyorkii?
Sevgilerimle...

YeMeK vAkTi/AyLiN dedi ki...

yemek bir aşk ım bir yanlış anlama var sanırım tarif benim İzgünün değil:)

olsada yesek suzan dedi ki...

yemesi ne zevkli olur bu galetaları, dereotunun kokusu ve tadıyla harika olduğuna eminim ellerine sağlık...

İkiz Annesi dedi ki...

Çok güzel görünüyor , değişik bir tarif sağol canım:)

sezobigo dedi ki...

galete yapamayı hiç düşünmemiştim nedense:)
o zamn yapmalı en kısa zamanda .
ellerine sağlık aylin

derya dedi ki...

Sarı Şekerim ellerine sağlık harika
olmuş öpüyorum.

sevda dedi ki...

canım benim galetalar harika.poğaçanın tarifinide not almıştım.inşallah yakın zamanda deneyecem.öpüyorum.

Pastane'den dedi ki...

aa süper fikir poğaçalar çok lezzetliydi galeta hali de enfestir
ellerine sağlık Aylincim

Hülya dedi ki...

O damlayan peynir görüntüsüne bittim burda.. Heidi'nin erittiği peynire benziyor :))
Nefis bir atıştırmalık olmuş canım, ellerine sağlık..

mine dedi ki...

bayılıyorum tehlikenin böylesine ellerine sağlık canım benim :)

Şehnaz dedi ki...

aylincim artık çok tehlikeliolmaya başladın..bu kadar enfes şeyler yapılırmı...hsrikasın..denemek istiyorum bende..sevgiler canım...

annemineli dedi ki...

Canım; ellerine sağlık çok lezzetli görünüyor..Öptüm...sevgilerrrr....

canimçektipişirdim dedi ki...

ayy çok severim dereotlu pogacayı ama galeta olarak hiç denemedim en kısa zamanda deneyeceğim..

Yazan Anne dedi ki...

Gercekten tehlikeli tarifler bunlar.Kekini denedim.Anladim.Senin tariflerin beni sisko yapar :)

Fatma dedi ki...

benimkiler bayılacaklar buna ne kadar güzel olmuş gevrek gevrek ellerine sağlık canım sevgiler gönderiyorum

GÖNÜL dedi ki...

sevgili aylin çok güzel tarif harika pastanelerden dereotlu poğaça alırım çok da severim kendim hiç yapmamıştım hemen deneyeceğim sevgiler

Serap dedi ki...

Galeta olarak yapmak harika bir fikir. Bayıldım doğrusu. Bir de benim gibi gevrek, çıtır çıtır şeyleri sevenler için muhteşem bir tarif. Ellerinize, emeklerinize sağlık.

Hayatın Tatları dedi ki...

aylinjim senin dereotlu pogaçaların benim favori tuzlu tarifim.. O yüzden güzel olduklarına eminim...ellerine sağlık

Aycan dedi ki...

Aferin için SAĞOL.

Hayat Penceremden dedi ki...

dereoyunu çok severim ve çok güzel olmuş ellerine sağlık

Hayat Penceremden dedi ki...

dereoyunu çok severim ve çok güzel olmuş ellerine sağlık

feray dedi ki...

Aylincim galeta tarzı çokda güzel olmuş ellerine sağlık canım benim..
Sevgiler..

dokuzuncubulut dedi ki...

Dereotlu, zeytin ezmeli hiç farketmez her türlüsüne bayılırım. hele sıcak sıcak yemeye bayılırım.
Galeta formunda yapmak da iyi fikir. Gevrecik çok lezzetli olmuşlardır,
ellerine sağlık Aylin'ciğim.

Kendimce dedi ki...

süper bir fikir aklınla bin yaşa Aylincim ellerine sağlıok

Akdeniz Kızı dedi ki...

enfes ve tehlikeli bir tarif cidden....küçük bir labneyi bitirebilirim ben bu şekilde...ellerinize sağlık...enfes...

Bizim Evin Mutfağı-Aysel dedi ki...

Peynirin galetadan ahenkle süzülmesine bayıldım, nasıl güzel görünüyor, gerçekten çok tehlikeli bunlar çoookkk... Ellerine sağlık canım sevgiler...

mintininmutfağı dedi ki...

sevgili arkadaşım benim.
ellerine sağlık diyorum.nefis olmuş maharetlim.
sana sevgilerimi gönderiyorum.