13 Nisan 2011 Çarşamba

Sebzeli Çorbalı Tavuk




Dondurucumda kalan son enginarları değerlendirmek için yaptığım bu yemek gerçekten hem çok nefis hemde alışılagelmişin dışında bir yemek oldu.


Bu arada sevgili Yasemin sayesinde katıldığım maggi yarışmasında bana gönderilen hediye sepetindeki kremalı sebze çorbası ile yaptım bu yemeği.Daha evvel knorr varken maggiye yan gözle bile bakmayan ben sepetten ürünlerini kullandıkça maggiye çok ısınıyorum diyebilirim.Özellikle yöresel çorbaları ve domatesli yemek harcı mutlaka denenmesi gereken ürünler.Açıkçası benim beğenmediğim bir çorbası çıkmadı şimdiye kadar ki ben knorr'un tutmaç çorbası hariç hazır çorbaların hiç birini beğenmem.Bu arada bu satırlarım yanlış anlaşılmasın bu firmanın reklamını yapmak gibi bir derdim yada çıkarım yok :)

***Bu arada yanlış anlama olmasın kırk yılda bir hazır çorba tüketiyoruz evde.Ancak denemem için gönderilen ürünleri firmaya ve kendime olan saygım dolayısı ile denemek zorundayım...




Sebzeli Çorbalı Tavuk


2 adet kalçalı tavuk budu

3 adet enginar

2 adet orta boy patates

10 adet mantar

1 adet havuç

1 peket kremalı sebze çorbası

1,5 su bardağı süt

100 gram taze kaşar peyniri

yarımşar çay kaşığı tuz ve karabiber

Öncelikte ön hazırlık olarak tavuk butlarını 2 su bardağı su ile haşlayalım.Ayrı bir yerde patatesleri büyük küpler halinde havuçları küçük küpler halinde doğrayıp 2 su bardağı su ile haşlayalım.Enginarları ve mantarları bol limonlu suda haşlayalım.

Kremalı sebze çorbamızı 1,5 su bardağı soğuk süt ve yarım su bardağı haşlanmış tavuk suyu ile koyu beşamel sos gibi olana kadar pişirelim.Fırın kabımıza tavukları büyük büyük didikleyip koyalım.Üzerine küp doğranmış sebzeleri ilave edelim.Tuz ve karabiberi ekleyip hepsini iyice harmanlayalım.Karışımın üzerine pişen çorbayı ve rendelenmiş kaşar peynirini serpip 200 derece ısılı fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.


*Sevmiyorsanız enginar ve mantar koymak zorunda değilsiniz.O zaman patates havuç mikltarını arrtırabilir yada sevdiğiniz sebzeleri ekleyebilirsiniz.Garnitür yada yeşil kabak vs....

Afiyet Olsun....

35 yorum :

sevda dedi ki...

iyiki denemişsin canım.harika bir yemek çıkmış ortaya.görüntü süper.ellerine sağlık.öpüyorum.

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

çorbalı fırın makarnayı duymuştum Aylinciğim, ama tavuğu ilk kez duydum, nasıl oluyor? en önemlisi koku oluyor mu?
ellerine sağlık diyorum canımm:)
öpüyorum kocamann:)

Serap dedi ki...

Görüntü gerçekten süper, ben tadını çok merak ettim. Başemal soslu tavuk gibi görünüyor...

zeynep dedi ki...

Doğrumu okuyorum diye resme kaç defa baktım :))resimde tavuk tarifte çorba ilginç geldi doğrusu:))Muhakkak deneyeceğim ellerine sağlık canımiçi..Sevgiler..

Efe ve Eren dedi ki...

harika gorunuyor elinize sağlık,ben daha once hiç hazır çorba ile yapılan bir tavuk yemegi tarifi gormemiştim,enteresan oldu benim içinde:))

olsada yesek suzan dedi ki...

gerçekten ilginç bir yemek olmuş, hazır çorba kullanmıyorum hiç ama tadının nasıl olduğunu mera ettim aslınsa lezzetli olduğu kesin bir kereden bir şey olmaz herhalde deniycem ellerine sağlık...

Hülya dedi ki...

Harika bir görüntü bu. Nasıl güzel kızarmış, sebze yemeyen oğlum bile bayılır bu yemeğe. Ellerine sağlık canım..

Ekin Mutfagi by Elif dedi ki...

ellerine saglik canim.
nefis olmus.

Sevgiler

Akdeniz Kızı dedi ki...

hazır harç ve çorbaları bende sık tüketmiyorum ama arada kullanmaktanda bir zarar gelmez.... birde cidden lezzet veriyor...ellerinize sağlık...

lezzet-i mekan (serpil) dedi ki...

hazır tavuk sosu yerine, yanlışlıkla çorba alıp, tavuğu öyle yapmıştım ki piştikten cok sonra farkettim aslında çorba karıştırdığımı, arkadaşlar yemeğe geldiklerinde cok beğenmişlerdi, lezzetliydi gerçekten, o geldi şimdi aklıma, ellerine sağlık, bende bir ara içine çorba koyduğumu bilerek yapayım bu yemeği, güzel bir gün dilerim sevgiler.

memolininannesi dedi ki...

entersan olmuş hakikaten eline sağlık canım...

yemekbiraşk dedi ki...

eline sağlık aylincim.. bildiğim duyduğum bişey çorbayla tavuk ama seninde dediğin gibi hazır gıdalarla aram olmadığı için yapmamıştım..
çok güzel gözüküyor..
sevgilerimle...

yedirenk dedi ki...

Canımcım enfes olmuş,ellerine sağlık....

lezzet sarayı dedi ki...

Aylincim harika bir yemek olmuş bu ellerine sağlık.

Fatma dedi ki...

ELERİNE SAĞLIK CANIM ÇOK GÜZEL OLMUŞ EMİNİM TADIDA ÇOK GÜZELDİR
SEVGİLER

Saglıklımutfak dedi ki...

Aylin süper duruyor ellerine sağlık canım

sema dedi ki...

ellerine sağlık harika görünüyor:)

PAPATYA PRENSES dedi ki...

Pek leziz görünüyor canım, ellerine sağlık..

sezobigo dedi ki...

ben başlıktaki çorba yazını ve resmi görünce nedense uzun bir süre yanlışmı okuyorum diye bir başlığı okudum bir resme bakyım :)
sonra okuduğumda anladım:) çorba olmadığını:)))

görüntü şahane ellerine sağlık.
geçen gün yazan anneye yazdığın yorumu gördüm.:)
ben çikolata ve mayhoş tatları bir arada yiyemiyorum ama aslı öyle bir anlatmış ki çok beğendiler diye bende o zaman denerim dedim.seni kırmak istemem aylincim lütfen kızma bana:)
bu arada senin sakızlı muhallebiyi yaptım ve de senin adresi vererek yayınlamak istiyorum .istemezsen söyle henüz yayınlamadım çünkü
sevgiler

Sevil dedi ki...

Merhaba şekercim şükür bloga girebildim :)
canım magi ürünlerini bende çok sevdim aynen daha önce sürekli knor kullanan biri olarak tavuk suyu tabletine ise bayıldım..
Bu arda yemeğinde değişik ve güzel olmuş ellerine sağlık şekercim
Not bu arda hani bana bir email atacaktın ... ben bekliyorum hala :))

emelce yemek dedi ki...

ben de kremali mantar corbasiyla denemistim bir kere fena degildi.

Cake Life Behiye dedi ki...

Aylincim süper olmuş ellerine sağlık :) ben Antalya ya yolculuk planım olduğu için maggi yarışmasına katılamamıştım..Ama şimdi merakla sonucu bekleyenlerdenim

CANDAN TARİFLER dedi ki...

ÇOK LEZİZ GÖRÜNÜYOR AYLİNCİM YEMEĞN FARKLI BİR TARİF EMİNİM FARKLI BİR LEZZETTE OLMUŞTUR. HAZIR ÇORBA BENDE TÜKETEMİYORUM MALESEF...
ELLERİME SAĞLIK CANIM..
SEVGİLERİMLE..

feray dedi ki...

Offf görüntü muhteşem tadı kimbilir nasıldır, ellerine sağlık Aylincim..
Sevgiler..

çeşnici Handan dedi ki...

Aylinciğim nefis bir tarif bu hem değişik hem de çok güzel ellerine sağlık canım.

SEVALCE LEZZETLER dedi ki...

Ellerine saglik canim ,harika gorunuyor bir benzerini de ben yapiyorum.
Sevgilerimle...

Hayat Cafe dedi ki...

Üzeri nasıl güzel kızarmış harika görünüyor.
Lezzeti görüntüsünden belli..
Ellerine sağlık canım..
Sevgiler.

Duygu dedi ki...

Cok lezzetli oldugu kesin. Ellerine saglik...

tadınadoyamadım-dilek dedi ki...

Hazır ürünleri kullanmama rağmen(çocuk nedeniyle)Bu tarifi merak ettim doğrusu

nilay dedi ki...

Bir de krema katarsanız nefis nefis oluyor. Ellerinize sağlık
Sevgiler

♥GÖNÜL ÇELEN♥ dedi ki...

Eline sağlık şekerim:)
Sevgiler:)

asuman özel dedi ki...

yeni adresime ugrarsanız bırde ızleyenım olursanz cook mutlu olurum.sevgiler

canikom dedi ki...

elinize sağlıkkkk.ben siz suyun içinde satılan enginarları dondurucuya koyabilir miyiz .koyabilirsek pişirmeden çözdürecek miyiz acaba.birde ayrıca negibi bir işlem yapmamız gerekiyor yoksa direkt koyabiliyor muyuz.tşk ederim.

YeMeK vAkTi/AyLiN dedi ki...

canikom suyun içinde satılan enginarları suyuyla dondurucuya koyabilirsin.Hatta aldığın satıcıya ben donduruvuya koyucam dersen sana bu şekilde koymanı söyleyecektir.Enginarları pişirmeden çözdürmeni tavsiye etmem yumuşayıp lastik gibi olurlar.Bu tazz bir yemekte kullanacaksan 1 bardak suyu kaynatıp poşetteki enginarı(buzlu buzlu)direk suya at ve haşla.Zeytinyağlı yapacaksanda soğanı kavururduktan sonra enginarı suyu ve buzu ile tencereye ilave et.arada karıştırarak bıçak dabesiyle enginarları birbirinden ayırmayı ihmal etme ...

Seda dedi ki...

merhaba,bu tarifi dün akşam denedim ve süüppper oldu :) eşim ve oğlum bayıldılar..ben enginar ve mantar yerine,bezelye ve kabak ilave ettim enfes oldu..artık her çeşit sebzeyle yapabileceğim bir tarif buldum :) teşekkürler Aylin.Sevgiler...