Piyazla yarışabilecek lezzet ve güzellikte bir salata...Hatta sadece yemekte değil gün sofralarında oldukça ilgi çekici...Denemeyen kaldımı bilmiyorum ama kuru börülce 'ye mutfağınızda mutlaka yer açın :) Kuru Börülce Salatası
1.5 su bardağı kuru börülce
5-6 dal taze soğan
1 adet havuç
2 yemek kaşığı haşlanmış mısır
1 adet domates
Sevdiğiniz miktarda maydanoz,dereotu
3 yemek kaşığı zeytinyağı
yarım limon suyu
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 çay kaşığı tuz,yarım çay kaşığı karabiber
Kuru börülcemizi akşamdan ıslayıp ,ertesi gün dağıtmadan haşlıyoruz.(börülce kurufasülye kadar zor pişmediği için vaktiniz yoksa akşamdan ıslatmayabilirsiniz.Koyun tencereye kısık ateşte yarım saatte pişer)
Taze soğan ve domateslerimizi ince ince doğrayıp havucu rendeliyoruz ve haşlanıp soğutulan börülcele ekliyoruz.İnce kıyılmış maydanoz dereotu ve mısır ilave edip iyice karıştırıyoruz.
Bir kasede zeytinyağı ,tuz,limon suyu,nar ekşisi ve karabiberi iyice çırpıp salatamızın üzerine döküyoruz ve iyice harmanlıyoruz.
Afiyet Olsun ....
24 yorum :
Biz börülceye libye deriz. ve açıkçası tazesinden başka da pişirmeyiz. ama bu salata nefis görünüyor. ben de mutfağımda kuru börülceye yer açacağım. ellerinize sağlık.
denemeyen ben kaldımm :))
ve biizmkiler bugün bir paket alıp gelmişler marketten:) yapıp paylaştığımda da denemeyenin bir ben kaldığımı belirteceğimm:))
ellerine sağlık canım..
mutlu günler:)
bende denedim çok sevdik börülceyi,sık sık yapıyorum çok pratik,lezzetli.ellerine sağlık nefis görünüyor.mutlu bir haftasonu dilerim.
günlere yapmak lazım,hanımlar bayılır valla,ellerıne sağlık canım
günlere yapmak lazım hanımlar bayılır valla,ellerine sağlık canım
Aylincim biz de çok severiz kuru börülceyi..
Salatan rengarenk olmuş, insanın içini açıyor:).
Ellerine sağlık canım..
Sevgilerimle:).
aslı
deneyen ama tembelliğinden yayınlayamayan bir ben kaldım sanırsam:)))))aylinim ellerine sağlık ,çok severek yerimmmm ve büyürüm:)))
öpüyorum canım
ellerine sağlık aylincim ben çok seviyorum börülce salatasını.mövenpick dondurması demişsin benim aklıma direkt mövenpickin o müthiş kahvaltıları geldi.sevgiler.
Çok sağlıklı bir salata çok severim,ellerine sağlık...haşlanmışını sade yemeyi de severim kestane gibi....sevgiler,dondurmayı bekliyoruz....
çok güzel ve sağlıklı görünüyor =) ellerinize sağlık
Canım ellerine sağlık harika görünüyor.Günlerimde sıkça yaptığım nefis bir salata.Börülcenin tazesinin de kurusunun da salatasını çok severiz.Denemeyen varsa bencede muhakkak denesin.
Sevgilerimle...
mutlaka deniycem...ellerine sağlık.
olsa da yesek... :( :D kimyon.
ellerine sağlık aylincim bloglarda salata ziyafeti var:))
Aylin hanım eline saglık. Bu salata piyazla kıyaslanmaz. Cunku bu daha güzel. Harika gözüküyor.
Sevgiler...
Börülcenin salatası da bir başka güzel olur. Ben de bu aralar tekrar yapsam iyi olur:) Ellerine sağlık Aylin Hanım.
aylincim rengarenk çok güzel olmuş eline sağlık..
sevgilerimle..
Bence piyazı geçer:)) Çok seviyorum bu salatayı. Ellerine sağlık sarı şekerim:)
Ellerine sağlık çok severim geçen yaptıydım tekrar yapasım geldi :)
bugün tatma fırsatım oldu salatayı. çok güzel.
ben hakikaten seviyorum bakliyatlar salata olunca, ekşi ile onların kuru hali pek yakışıyor! afiyet olsun. doyurucu ve besleyici...
Denemeyen kalmadıysa da ben mısır koymuyordum.Mısırlısını da denerim.Elinize sağlık.Çok güzel görünüyor:)))
şu börülce bir girdi pir girdi hayatımıza vallahi...
ben deli oluyorum şu nimet için..
her gün yesem doymam..
ama bu şekilde salatasını hiç yapmadım.
eline koluna saglık canım
Börülcenin her halini çok severim. Hatta kuru börülcenin Salçalı kıymalı yemeğine bayılırım. Bu salatayı da hemen haftasonu yapmak üzere not alıyorum. Ellerine sağlık :)
Yorum Gönder