9 Ağustos 2011 Salı

Karides Güveç

Sizede oluyormu bilmem ama iftar masalarını çok fazla çekmek istediğim halde yemek saati yaklaşırken elim ayağım titriyor resmen çekiyorum fotoğrafları sonra bir bakıyorum hepsi bulanık inanılmaz:)Yemek yemekle çok seviyesiz bir birlikteliği olan ben için tahmin edersinizki ramazan biraz zor geçiyor özellikle son 2 saat uuvvvvvv:))

Bu güvecide aklımdan sayısız geçen yemekler arasından seçip yaptım hafta sonu marka olarak her zamanki gibi iglo gurme karides kullanmanızı tavsiye ederim....


Karides Güveç (2 kişilik)

1 orta boy kuru soğan
250 gram karides
2 diş sarmısak
2 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
2 adet kırmızı olgun domates
1+1 tatlı kaşığı tereyağ
yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
bir tutam biberiye
100 gram rendelenmiş kaşar peyniri

not:ben biber olarak 1 kase iglo karışık renkli biber kullandım.isteyen olursa malzeme listesine mantarda ilave edebilir ancak ben karides tadını bastırmamak amacıyla kullanmadım.





Tavamıza tereyağ ve küp doğradığımız soğanları alıp soğanlar pembeleşene kadar kavuralım.İnce uzun doğradığımız biberleri ve karidesleride ilave edip biber ve karidesler suyunu çekene kadar soteleyelim.Sarmısağı üçe bölüp karidese ekleyelim kabuğu soyulmuş domateside küpler halinde doğrayıp tencerenin kapağını kapatalım ve suyunu çekene kadar pişirelim.Tuz ve baharatlarınıda ilave edip altını kapatalım.

Karideslerimizi güveç kabımıza alıp üzerine rendelenmiş kaşar serpiştirelim.1 ttalı kaşığı tereyağı fındık büyüklüğünde arçalar halinde güvecin üzerine ekleyelim.200 derece ön ısılı fırında yaklaşık 10 dakika pişirellim ve soğutmadan servise sunalım.


Afiyet Olsun....




34 yorum :

Begonvilli Ev dedi ki...

Bayılırım.. Karidesin en iyi pişirilme şekli güveçte bana göre. Fotoğraflarınız da öyle güzel çıkmış ki, imrendim doğrusu.

Sayın KARACA dedi ki...

hımmmm ensef vallahi hepsini yiyebilirim :)

ŞÜKRAN dedi ki...

Tatlım Bu fotolar eğer elin titreyerek çekilense diğerleri ne ne demeli bilmem hepsi çok güzel ve canlı çıkıyıor. Karides güveci çok severim çok sık olmamakla tüketmeye çalışıyoruz zira kızların biraz kilo problemi var(küçüğün) sayılır. Eğer ben bu güzellikleri bne kadar az yaparsam onlarda o kadar dikkat ediyorlar yoksa zaaflarına yenik düşüyorlar. Pastırmalı kuru fasulyeyi bende aklımdan geçirdim ama bu sıcaklarda maalesef kokusu için almıyorum . ama nefis bir lezzet olduğu aşikar. ellerine sağlık kocaman sevgiler.

Tülin dedi ki...

Bu tarifi kesinlikle aliyorum, cünki karidese bayilirim. Ellerinize saglik, sevgiyle selamlar.

~Hülya~ dedi ki...

Ellerine sağlık canım, çok nefis görünüyor. Hatta o bandırdığın üzerinde karides duran ekmeği aldım ben :)

Miskokulu Lezzetler dedi ki...

Aylinim yemek yapmak değilde resimlemek benimde sıkıntım .Bu arada listemdeki yemeği yapmışsın bende be derin dondurucuda İglo karides var deneyeceğim afiyet bal şeker olsun çok öpüyorum sevgiler...

Serap dedi ki...

Valla ben karidesten çok hoşlanmam ama, hem oruç olunca, hem de resimler bu kadar güzel olunca, insanın bir çatal alası geliyor. Ellerinize sağlık.

Kendimce dedi ki...

çok severim kısmetse geçen gün konuştuk ev halkı ile ramazan sonrası yapayım diye

Oznur (100de100 Marifet) dedi ki...

Guvecte yapilan yemekler bi baska oluyor , guvecte karideslerde cok guzel gorunuyor ellerine saglik.

Fatma dedi ki...

deniz ürünlerine bayılıyorum canım nefis görünüyor
ellerine sağlık resimler süper
güveç harika:))

Tümay Öztürk dedi ki...

Canım ellerine sağlık nefis görünüyor hele de o ekmekteki lokma:))

bir tutam kekik dedi ki...

aylincim ellerine sağlık:)
hiçte titrek bir durum söz konusu değil canım:)nefis gürüyor gerçektennn...
hem olsa ne yazar,sen bizi bu güzelliklerden mahrum etme yeter...
sevgiler canım...

tatesal dedi ki...

Aylinim Erzincanın tulum peyniri ve lavaşının yanında karidesin lafımı olur?:D ne dersin?
Ben hiç karides yemedim bilmiyorum,pek yiyeceğimide sanmam...karides,midye gibi börtü böcekler beni korlutuyorda...sevgiler...

Özgen dedi ki...

Elinize sağlık harika görünüyor ben şu karidesi hiç pişirmedim ve tarif çok hoşuma gitti denemek isterim hayırlı ramazanlar sevgiler...

Saglıklımutfak dedi ki...

İştah kabartıyor canım. Ellerine sağlık

Birdemliksohbet dedi ki...

Karidesi çok fazla sevmeyen benim bile ekmeği alıp bana bana yiyesim geldi canım benim ellerine sağlık afiyet bal olsun

pembe kekik dedi ki...

Ellerinize sağlık.Nefis görünüyor.Fotoğraflar da çok çıkmış.İnsanın iştahını kabartıyor.Sevgiler:)

sevimin sayfasi dedi ki...

süper bir görüntü...ellerine saglik

sarkaç dedi ki...

Aylin'cim, bir tanesin sen! Gene nefis bir tarif, gene harika görüntüler. Valla ne diyeyim bilemedim, elin titremeye devam etsin desenm olmaz ama o kadar güzel görünüyor ki...

Mr.E dedi ki...

Uzun zamandır mutfağa giremiyorum, daha uzun zaman da giremeyeceğim

Ama böyle tarifleri görünce insanın içinden saldırıp bir yerlerin mutfağını basıp yemek yapası geliyor

Eline sağlık :)

LaMa dedi ki...

bir saat kaldi Aylincim sabret :)
Hayirli ramazanlar

LEZZETLİ SOMUNLAR dedi ki...

Bütün yüksek kolesterollü yemekler gibi bu da harika bir şeydir. Bayılırım:)) Ellerine sağlık canikom..

TÜLİN-sihirli tatlar dedi ki...

Tek kelimeyle muhteşem görunuyor canım.Lezzetini düşünemıyorum. ellerine sağlık.sevgiler:)

Alp Onaran dedi ki...

Bence çekimler süper olmuş sanki canlı gibi duruyor, ve bu tarifinizi mutlaka deneyecegiz.Ellerinize sağlık..:)
Hayırlı Ramazanlar..

Zeugma dedi ki...

Çok şık tarifleriniz.
Resimlerse birer harika..
İnsanda hemen yapma ve yeme isteği uyandırıyor..

Ellerinize sağlık...
Sevgiler...

Akdeniz Kızı dedi ki...

enfes olmuş....geçtiğimiz hafta bende benzer bir şekilde yaptım ama resimlemeden bitirdik....bu resimlerden sonra yeniden yapmak istedim...hayırlı ramazanlar...sevgiler

Hayatın Tatları dedi ki...

yaa olmaz mı sen yine resmi çekiyormuşsun ben çekemiyorum bile hem yetişteremiyorum hemde telaştan fırsat bulamıyorum. son zamanlarda eklediğim resimlerin hepsi bir enteresan.

!!! ♥ Hasretli Lezzetler ♥ !!! dedi ki...

canimm ellerine saglik harika görünüyor !

Elif'in defterinden dedi ki...

Çok çok çok iştah açıcı. ellerine sağlık :)

Sütüme, Sarelleme Karışma!!! dedi ki...

tamam yokluk halinde mutlak marka iglo ama yakınlarda hal veya balık pazarı varsa mutlaka oraya uğramalı bence... kadıköy çarşıda kendimi kaybedenlerden her balığı taze mi diye bizzat yoklayanlardanım ben! çok severim karides güveci de - olmazsa olmazıdır balık sofrasının! enfes olmuş - ellerine sağlık!

Binbirçeşni dedi ki...

aylın bayılırım karıdeseeeeeeeeeeee.....iglonun hemen hemen her urununu begenerek kullanıyorum zaten..ellerine saglık....

mimosacafe dedi ki...

bayılırım nefis görünüyor. ellerine sağlık canım.

zeymuran dedi ki...

ne güzel bir goruntu bu,ellerıne sağlık

SihirliParmaklarr dedi ki...

olsada yesek :)