4 Ağustos 2011 Perşembe

Kıymalı Galeta Unlu Poğaça

Galeta unlu poğaçayı yapmayan kalmamıştır eminim.Ben bu sefer patatesli değilde kıymalı olarak denedim ve gerçekten çok daha lezzetli bir tat elde ettim.Heleki iç malzemeyi bol tutarsanız ve içine benim gibi cevizde eklerseniz kendinizi durduramayabilirsiniz....




Deneyeceklerin şimdiden ellerine sağlık...







Galeta Unlu Poğaça

1 paket tereyağı veya margarin(250 gr)
2 yumurta(bir ak üzeri için ayrılacak
yarım çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı yoğurt



1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
4,5-5 su bardağı un

İç Harcı İçin;
1 orta boy soğan
2 yemek kaşığı sıvıyağ
400 gram kıyma
1 su bardağı ceviz
1 çay kaşığı tuz
yarım çay kaşığı karabiber
bir kaç dal maydanoz

Üzerine
1 kase galeta unu





İç harcı için sıvıyağ ve küp doğranmış soğanı biraz kavuralım.Kıymayıda ilave edip yakşaşık 6-7 dakika kıyma pişene kadar kavurmaya devam edelim.En son baharatını ve maydanozu ilave edip harcı soğumaya bırakalım.


Poğaça için hamur malzemelerinin hepsini(unu kontrollü ekleyin)yoğurma kabında karıştırın.Hamurdan mandalina büyüklüğünde toplar koparıp ortasını açın ve içerisine kıymalı harçtan koyun.


Poğaçaları önce yumurta akına sonra galeta ununa bulayıp 180 derece ısılı fırında kızarana kadar pişirin(30 dakika kadar)


Afiyet Olsun...

21 yorum :

Kendimce dedi ki...

ben de yaptım biliyorum çok güzellll ellerine sağlık Aylincim

anneanneninemekleri dedi ki...

Harika görünüyor ellerine sağlık sevgiler.

pembe kekik dedi ki...

Çok nefis görünüyor.Ellerinize sağlık.Ceviz de çok güzel bir fikir olmuş.Nasıl da canım istedi şimdi...

Hayatın Tatları dedi ki...

ooo süper bişi olmuş helede bol kıymalıysa. ellerine sağlık canımcım

Nilhan - Küçük Mucizem dedi ki...

hamurda maya ya da k. tozu yok mu? nasıl böyle güzel çatlamışlar?

Arabell dedi ki...

mmmmmm.... harika görünüyorlar.. Oruçlu oruçlu dayanamadım ziyaretine geldim.. ya off çok güzel olmuştur şimdi bu poğçalar..... gerekli malzemem de var hemen mutfaa girip yapsam mı napsam.. Her neyse eline sağlık şekerim daha şimdi PC mi açmıştım senin yüzünden hemen kapatıyorum kızım uyuyorken yapayım da uyanınca ona da sürpriz olsun bari.. Eline sağlık, tıtmayın beni ben gider (^_^), ŞimdiliK CiCi KaLL.. (^_^)

Tümay Öztürk dedi ki...

Beennn!:) galeta unlu poğaçayı denemeyen bir benim sanırım:) Ama bunu not aldım canım deniycem. ELlerine sağlık:)

zeynep dedi ki...

Canım kabartma tozu yada maya yazmamışsın vardır herhalde değil mi akşama deneyeceğimde hemen?not düşüversen....??

yemyeşildeniz dedi ki...

aylinn çok güzel görünüyor. ben hiç galete unlu poça yapmadım. e üşeniyorum da yapmaya. gidip alsam mı napsam :)

Saglıklımutfak dedi ki...

Lezzetini çok iyi bilirim. Kıymalıyı ilk Gülay^'da yemiştim. Süperdi. Ellerine sağlık canım. öperim

mutfaksoleni dedi ki...

çok lezzetli görünüyor..olsada yesek...

YeMeK vAkTi/AyLiN dedi ki...

Arkadaşlar dikkatiniz için çok teşekkür ederim 1 paket kabartma tozu olacak.Dalmışım ramazan rehaveti ile:)

memolininannesi dedi ki...

cok hos gozukuyor. sahur ıcın denenbıır..
elıne saglık canım

bir tutam kekik dedi ki...

off of:))Aylincimm..
bune hoş bir görüntü:)
sahura yapılacaklar arasına eklendi canım...
ellerine sağlık...

sevda dedi ki...

bende yapıyorum ama hamurlarda kıymalı yıyemediğim için genelde peynir yaparım.ellerine sağlık canım.afiyet bal olsun.

zeynep dedi ki...

Mersi canım bendeki galetalı tarifte de k.tozu vardı da emin olayım dedim..Şimdi gidiyorum yapmaya, bloga da eklerim görürsün:))Hayırlı akşamlar...

Gökce dedi ki...

ohhhh olsada yesek:)) ellerine sağlık

HEDEN dedi ki...

Bunlar süperrr görünüyor,kıyamalı olarak mutlaka denıyecegım. karnım tok olmasına ragmen canım çektı valla ellerıne saglık canım.

TÜLİN-sihirli tatlar dedi ki...

nefissss görünüyor ccanım ellerine sağlık bende kıymalı denemiştim bloğumda da var gercekten her yiyen çok beğenmişti.hayırlı ramazanlar tatlım sevgiler:)

EBRULİ dedi ki...

Yerim ben onları yerimmmm :)

zeynep dedi ki...

Söylediğim gibi aynı gün hemen yaptım canım bir bak bakalım beğenecek misin:))