17 Ağustos 2011 Çarşamba

Tavuklu Salata





Ramazan dolayısı ile işyerinde gündüz canım bir sürü şey istiyor ve akşam eve geldiğimde genelde çoğunu yapıyorum.Ancak siz bunların hiç birini göremiyeceksiniz çünkü tek kare fotoğrafları yok....Yemekler hazır olduğunda sanırım kan şekerimin iyice düşmesi ile hiç halim kalmıyor ne yazıkki ,hatta bu fotoğrafı bile ilk defa eşim çekti :)


Yaptığım kilis tava,güllaç sarması,muhallebili güllaç,kalburabastı tatlısı,patlıcan çorbası,rosto köfte,püreli kebap gibi bir çok tarifi ramazandan sonra yada hafta sonu tekrar yapıp fotoğraflamak niyetindeyim kısmetse...




Şimdi sizi pratik ama çok lezzetli bir salata ile başbaşa bırakıyorum.İftara bir çorba ,zeytinyağlı ve börek yanına çok güzel gider bence....


Tavuklu Salata


Yarım göbek salata

5-6 yaprak akdeniz yeşilliği

5-6 yaprak roka

1 küçük rendelenmiş havuç

1 salatalık

1 domates

2 adet ince kıyılmış taze soğan

2 yemek kaşığı mısır

1 adet kalçalı tavuk budu


Sos İçin;


2 yemek kaşığı yoğurt

2 yemek kaşığı mayonez

1 diş rendelenmiş sarmısak

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı tuz

isteğe göre ince kıyılmış dereotu



Tavuk budunu 1 su bardağı su ilavesi ile haşlayıp soğutuyoruz ve iri parçalara ayırıyoruz.


Salata malzemelerini istediğimiz şekilde doğrayıp karıştırıyoruz. Üzerine tavuklarımızı yerleştirip sos malzemelerimizi iyice çırpıyoruz ve salatamızın üzerine döküyoruz.Mısır taneleri ve domatesle süslediğimiz salatamızı bekletmeden servise sunuyoruz.


Afiyet Olsun...

20 yorum :

Bugday Tanesi dedi ki...

Harika görünüyor :) Ellerine sağlık.

ŞÜKRAN dedi ki...

Sevgili Aylin günaydınlar, salata çok güzel ve sağlıklı olmuş eline sağlık. yazdığın gibi bizde de aynı durumlar yaşanıyor herbirimiz bir şeyle meşgul oluyoruz son aşamada da sadece çorbayı koyup iftarı açınca arkasından gelenleri fotoğraflayamıyoruz.fırsat buldukça yapar fotolarız canım kocaman öptüm..

mine dedi ki...

iyiki de fotolamış eşin, ellerine sağlık canım
ramazandan sonrayı dört gözle bekleyelim o zaman : )

Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ нandan dedi ki...

sitenizin sıkı takipçisiyim ve çok güzel,herkesin yapabileceği ,malzemelerinbir çoğu evimizde olan tarifler veriyorsunuz. yeni evliyim ve bir çok tarifi sitenizden yapıyorum aradığım her yemek ve ötesi var.

bu tarife gelince tavugun her ceşidine bayılan biri olarak mutlaka denenecekler arasına girdi.

elinize sağlık,hayırlı ramazanlar..

sevda dedi ki...

sanırım çoğumuz aynıyız canım.ara ara bende sahura yaptıklarımın resimlerini çekiyorum.iftar yaklaşınca telaştan aklıma bile gelmiyo benim.salatan nefis olmuş canım.ellerine sağlık.sevgiler.

gamze dedi ki...

kilis tava ve püreli kebabı çok merak ettim sabırsızlkla bekliyorummm

Ekin Mutfagi by Elif dedi ki...

Ellerine saglik canim,cok severim böyle degisik salatalari.
Sevgiler

Birdemliksohbet dedi ki...

Aylin çok haklısın inan fotoları çekmek son anlara denk geldiğinden ya kötü çıkıyor yada çekilemiyor.
Salatan harika olmuş canım ellerine sağlık afiyet bal olsun
sevgiler

YeMeK vAkTi/AyLiN dedi ki...

Handan'cım çok teşekkür ederim.Zaten nyayınladığım tariflerin herkesin yapabilecek gibi olmasına çok dikkat ediyorum sağolasın..

Gamze kilis tava aslında klasik köfteye rondoda çekilmiş 2 kırmızı biber ekleyip alta patlıcan dizdiğin tepsiye yayıp fırında pişriyorsun.Püreli kebapsa alta kızarttığın patlıcanları üzerine tas kebabını en üste patates püresi ve kaşar yerleştirdiğin güveci fırınlamak sadece:)

Ama paylaşıcam en kısa zamanda

yersofrasi.org dedi ki...

Son anda fotoğraf çekmeye niyetlenince benim de bazı tariflerim görüntülenemiyor :) Salata nefis görünüyor. Ellerine sağlık.

''' UMUTSEPETİ ''' dedi ki...

Harika gözüküyor Aylincim,ellerine sağlık..
Eşin de ilk olmasına rağmen gayet başarılı bence:)
Arada gölgesine oturmalısın :)
Hayırlı Ramazanlar diliyorum canım..

Adsız dedi ki...

mmmmmmm harika görünüyorrr.ellerinize sağlık.

Sunay

dokuzuncubulut dedi ki...

Görüntüsü bile yeterli lezzetini anlatmaya, ellerine sağlık Aylin'ciğim.

TÜLİN-sihirli tatlar dedi ki...

Canım ellerine sağlık.Çok besleyici ve nefisss görnuyor.Sevgiler:)

yeşim dedi ki...

çok haklısın aylincim resim çekme olayı bizdede aynı...sıkma canını....
salat enfes görünüyor.ellerine sağlık.hayırlı iftarlar diliyorum canım...

~Hülya~ dedi ki...

Çok şık bir sunum olmuş ellerine sağlık

Binbirçeşni dedi ki...

valla cok haklısın..halim kalmadıgından ve son zamana sıcak olsun dıye bıraktıgımdan resımler cekılmıyor :( tavugun her halı kabulumdur ellerıne saglık...

Cafe Portakal dedi ki...

ellerine sağlık aylincim salata nefis görünüyor bende yapmıştım bugün bol yoğurtlu falan afiyetle yendi.sevgiler

Tümay Öztürk dedi ki...

Canım benim seni çok iyi anlıyorum artık son dakikalarda insanın kolu kalmıyor sanki. ELlerine sağlık çok güzel bir salata. bu havalarda olacak en güzel yemek bence:)

Züzü'ce dedi ki...

Ellerine sağlık, tavuğu sadece schnitzel ve salata olarak yiyebilen ben bu salatayı da afiyetle yerim:))