Muffinleri yapalı epey oldu....Adsız izleyicimin instagramda dönen renkli kekleri bulamadım yorumunuyla yayınlamadığımı fark ettim :) Balkabağı çorbasının peşinden gelmesi eve alınan 1 kilo balkabağını kabak tatlısı haricinde neler yapabileceğinizi gösteriyor sanırım...
Balkabağı ile yapılan diğer tariflerimede göz atın mutlaka ;Balkabaklı pasta, Tahinli balkabağı pastası.....
Balkabaklı Muffin
2 yumurta
100 gram tereyağ
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı ezilmiş kabak püresi
3 yemek kaşığı pekmez
2 yemek kaşığı damla çikolata
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 su bardağı + 1 yemek kaşığı un
üzeri için ;1 tatlı kaşığı bal
Yumurta ve şekeri iyice çırpın,yumuşamış tereyağını ekleyip çırpmaya devam edin.Ardından süt ,kabak püresi ve pekmezi ilave edin. Un,tarçın ve kabartma tozunu eleyerek sıvı karışıma karıştırın.En son amla çikolataları ekleyin.
Hafifçe yağlanmış muffin kağıtlarına karışımdan birer yemek kaşığı koyup önceden ısıtılmış 170 dereceli ısıda 15 dakika kadar pişirin.
Sıcakken üzerine yumurta fırçası yardımıyla biraz bal sürün .
Afiyet Olsun...
Not:Kabak püresini 1 kalınca dilim kabağı 1 su bardağı su ile düdüklüde 15 dakika haşlayarak yapabilirsiniz.Veya ezilmiş kabak kabak tatlısı kullanacaksanız ya pekemzi koymayın ya da şekeri 2 kaşık azaltın.
7 yorum :
merhabalar Aylin'ciğim..
tam zamanı balkabağının annem de memleketten getirmişti bende birşeyler yaptım:))
balkabaklı muffini bikaç sene evvel yapmıştım:)çok lezzetli oluyor:)
seninde ellerine sağlık..
sevgiler..
canım postlarını okumayı yorum yapmayı özlemişim yahuuu :).yeniden sahalara evli olarak dönmek güzel.kekler süperr.diğer tariflerede göz atıcam inş.ellerine sağlık cnm.
balkabağını ne güzel kullanıyorsun. nefis görünüyor. ellerine sağlık canım :)
Çok güzel olmuşlar, rengarenk içi açılıyor insanın. Bende en kısa sürede balkabağı ile sizin tariflerinizden birini deneyeceğim. Ellerinize sağlık.
Renklere vuruldum, kapsuller göze çok hoş görünüyor :)...Keki de denemeye değer ellerine sağlık canım...
Sevgiler...
hacımmm bayıldım muffin kalıplarına kısss iç açıyor :)))kek desen on nomero:)ellerine sağlıkkkk öperim en sevgi dolusundan:)
balkabağını ben de çok seviyorum ve çok kullanıyorum, muffinlere de çok yakışmış, ellerinize sağlık...
Yorum Gönder